- コースプリモピアット
- 難易度簡単
- 準備時間30分
私たちにパスタAll’Arrabbiataを与えるために燃えるようなローマ人にそれを残します。 トマトベースのソースで調理されたこの”怒っている”パスタは、粉砕された赤ピーマンで味付けされています。 私たちの簡単なレシピは、味の複雑な深さを提供しながら、準備するためにあなたに30分のすべてがかかります。 今夜の仕事の日の夕食のためにこれを鞭打つ;明日を繰り返しなさい。
Eatalyのレシピ礼儀
収量：4人前
1ポンドのパスタ（私たちはペンネを選んだ！)
1 14オンス缶ムッティチェリートマトジュース
½カップムッティトマトペースト
2クローブニンニク,みじん切り
4杯エキストラバージンオリーブオイル
5-6バジルの葉,細断
½ティースプーン砕いた赤ピーマン,または味に多く
1½カップペコリーノロマーノ,新たにすりおろした
海の塩,味に
熱4鍋にエキストラバージンオリーブオイル大さじ,中強火でニンニクをソテー. ニンニクが芳香族であるとき、鍋から取除き、捨てなさい。 トマトペーストと砕いた赤ピーマンを追加し、低に熱を減らします。 香りがするまで、約4分攪拌し、トマトをかき混ぜる。 適度な熱でソースを煮る,時折かき混ぜる,それはわずかに減少するまで,約8分. 味と塩でソースの調味料を調整します。
その間に、大きな鍋の水を沸騰させ、海のように塩辛い味になるまで味付けしてください。 パスタを追加し、パッケージの指示よりも、またはちょうどアルデンテの前に二分未満を調理します。 パスタを排水し、調理水を確保する。 パスタをソースに落とし、パスタをソースと均等にコートします。 パスタは1-2分間ソースで調理することができます。 必要に応じて、パスタを緩めるために鍋に少量の調理水を加えます。
アルデンテは、パスタをプレートし、新鮮な粉チーズと千切りバジルでトップ。 すぐにサーブ。
ブオンアペティト！
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