平均的なアメリカ人は今年、約93ポンドの鶏肉を食べた。 それは私の娘の両方の同等の重量を組み合わせたものです。
別の調査では、9人中10人が過去2週間以内に鶏肉を食べたと報告した。 そして、一度だけ食べたり、週に数回食べたりするだけではありません。 食事と軽食の間に、調査された人は、鶏を2週間でなんと6.1回食べたと報告しました。 （わずかに奇数、はい、それはあなたのための統計です。）
彼らは彼らの食事に多くの鶏を取得したいと言ったトップの理由？ それは健康で栄養価が高いからです。 栄養士として、私はもっと同意できませんでした：オンスのためのオンス、鶏はあなたが選ぶことができるスリムな動物性タンパク質の一つです。
鶏にはどんな栄養素がありますか？
それはオメガ-3の最も豊富な供給源の一つではありませんが、鶏肉は牛肉、子羊、豚肉などの他の動物ベースのタンパク質よりも多くのEPAとDHAオメガ-3 鶏のコップの下でちょうどリン、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、セレニウムおよび一握りのビタミンB群（特にナイアシン、B6、リボフラビン、および他）の
しかし、鶏の異なるカットはどのように比較しますか—そして、1つは他のものよりも本当に健康ですか？
鶏の胸肉は栄養金メダルを取ります。 それは蛋白質の最もleanestそして最も高いです。
鶏はどのくらいのタンパク質を持っていますか？
調理された3½オンスのスキンレス部分は、わずか165カロリーで、まだ31グラムのタンパク質でクロックします。 皮と、skinless腿より脂肪の少数のカロリーそしてグラムを食べる(胸の同じ大きさで分類された皮の部分は209カロリー、蛋白質の26グラム、および総脂肪の約11グラムでskinless腿対197カロリー、蛋白質の30グラム、および総脂肪の約8グラムを、提供する)。 鶏の胸肉のもう一つの恩恵：それは食料品店で在庫が常にあります。
鶏もも肉はアメリカの食料品店ではあまり不動産を集めていないが、鉄と亜鉛の部門では確実に殺している—胸よりも約50％多く、時には赤身の肉 （翼はまた、これら二つのミネラルの素敵なヒットを提供しますが、これは夜の後に翼とビールの夜にどんちゃん騒ぎへのパスではありません。）
ボトムライン: 鶏は栄養価が高い選択に行くである-だけでなく、それは筋肉建物蛋白質およびよいのため栄養素と詰まっているが、また調査は重量およびインシュリン制御、また心血管疾患のあなたの危険を下げることと助けるかもしれない鶏を食べることを(別の方法でかなり健康な食事の内で)示す。 しかし、一日の終わりには、あまりにも鶏肉のカットに巻き込まれないでください。
あなたが最もおいしく、最も簡単に調理することができるものを選ぶだけです。