有機牛乳の健康上の利点には、通常の牛乳よりもオメガ3脂肪酸とCLAのレベルが高く、抗酸化物質が多く、ビタミンが多 牛乳は、その消費が健康的な成長と発展を保証するので、私たちの食事の最も重要な成分の一つです。 しかし、現代の酪農場では、牛乳生産にさまざまな種類の化学物質が使用されています。
これらには、飼料を栽培するための農薬や肥料、牛に供給されるホルモンや抗生物質が含まれています。 従来の牛乳生産におけるこれらの化学物質の過度の使用、およびそれらが作り出す有害な影響は、健康志向の消費者からの有機牛乳の需要の増加
現在、米国で販売されている総牛乳のわずか3％が有機牛乳です。 しかし、このセグメントは年率20％以上の割合で急速に成長しています。 オーガニックミルクの市場は他の国でも成長しており、英国では30％以上が成長しています。 なぜ有機牛乳の需要が急速に増加しているのですか？ 明らかな答えは、このタイプの牛乳は従来の牛乳よりも健康的であるということです。
オーガニックミルクは、非オーガニックミルクによって提供されるすべての利点を保持しますが、それはまた、特定の追加の利点を提供します。 有機牛乳の健康上の利点は、デンマーク農業研究所のチームによって研究されました。 この研究は、英国の土壌協会の年次会議の1つで発表され、画期的であると考えられています。 有機牛乳サプライヤー協同組合はまた、有機牛乳の様々な利点を提供しています。
オーガニックミルクの健康上の利点
オーガニックミルクの健康上の利点は次のとおりです:
オメガ3を超える
有機牛乳は、非有機牛乳よりもオメガ3を持っています。 しかし、なぜオメガ3は非常に重要ですか？ オメガ3は、健康な成長のために必要とされる必須脂肪酸であり、その近年増加するように見えた様々な健康上の問題の理由となっています。 オメガ3脂肪酸の定期的な摂取は、様々な病気からあなたを保護し、心臓病、炎症（湿疹のような皮膚疾患）、癌、関節炎の発生率を減らすのに役立ちます。 最近の研究はオメガ3の脂肪酸の食事療法の金持ちの取入口がLou Gehrigの病気としても知られている筋萎縮性側索硬化症(ALS)の手始めを減らすか、または遅
アバディーン大学で行われた研究では、有機牛乳は従来の牛乳よりも約71％多くのオメガ3を持っていることが示されています。 なぜこれは従来の牛乳よりもオメガ3が多いのですか？ 博士によって行われた研究によると。 Richard Dewhurstと彼のチーム草原と環境研究研究所では、牧草地で放牧されている有機牛には、従来の牛よりも多くの赤いクローバーが与えられています。 レッドクローバーには大量のオメガ3が含まれており、これは牛に、その後は牛乳を介して人々に渡されます。 なお、オメガ6へのオメガ3の比率は有機性ミルクでより高いです。 オメガ6は健康な成長のためにも必要ですが、過剰な量のオメガ6は時々悪いことがあります。 トウモロコシ、大豆およびヒマワリのような植物油の高められた消費は私達の体のオメガ6の高められた取入口で起因した。 したがって、有機牛乳の消費量は、心臓の健康と心血管の状態に不可欠な体内のオメガ3とオメガ6のバランスを制御する効果的な手段として役立
牛乳には多くの必須栄養素が含まれており、癒しの食べ物として知られています。 写真クレジット:
共役リノール酸
共役リノール酸（CLA）は、体の代謝率、病気に対する免疫力、筋肉の成長を増加させます。 それはまた腹部の脂肪、コレステロールおよびアレルギー反応を減らします。 人体はこの物質を生産することができず、私たちのCLA摂取量のほとんどは、私たちが消費する牛乳と乳製品を介して起こることは注目に値します。
さて、牧草地で放牧された牛は、飼料を与えられた牛よりも牛乳中のCLAが500％多いことを知って驚くでしょう。 これは完全に非有機性ミルク上の有機性ミルクのための好みを求める。 最近の動物実験では、共役リノール酸（CLA）が癌治療に有益である可能性があることが示されている。
しかし、がんの予防における牛乳の利点を確立するためには、より科学的な証拠と研究が必要です。
化学物質汚染なし
有機牛は、有機的な手段によって栽培された牧草地で放牧されています。 したがって、彼らのミルクは、農薬、肥料、ホルモンの残留物などの有害な化学物質で汚染されていません。
さらに、この栄養豊富な有機牛乳には、抗生物質、GM飼料、尿素、または豊饒ホルモンの痕跡が含まれていません。
Organic Pastures Dairy Companyのwebページでは、生乳や牛乳全般の健康上の利点に関する貴重な情報を得ることもできます。 それは、均質化や低温殺菌などのプロセス、および酵素や免疫グロブリンの役割についてのあなたの疑問を明らかにするかもしれません。
オーガニックミルクを摂取することで、環境に害を与えないことも保証します。 非有機農業で使用される農薬は、有益な昆虫、蝶、鳥の多数の種を一掃しています。 約672万羽の鳥が米国の農場で使用されている大量の農薬の影響を受けており、これらの農薬誘発性の病気のためにこれらの10％が殺されていると推定されている。
より多くの酸化防止剤
有機牛乳は、非有機牛乳よりもルテインやゼアキサンチンのような酸化防止剤の二から三倍高い濃度を持っています。 ルテインは目の健康にとって非常に重要であり、黄斑変性症や白内障などの多くの眼疾患を予防するのに有効です。
ゼアキサンチンは目の健康にも重要です。 それは紫外線損傷および遊離基の影響から目を保護します。 それは激流、糖尿病性のretinopathy、緑内障および黄斑変性症を防ぐことで非常に有用です。
デンマーク農業科学研究所とニューカッスル大学が行った研究では、有機牛乳は従来の牛乳よりもビタミンAやEなどのビタミンの濃度が高いことが示されている。 有機性牛が新しい草およびクローバーで放牧するので、作り出すミルクに約50%のより高いビタミンEおよび75%のより高いベータカロチンがある。
ビタミンEは遊離基からあなたの体の細胞を保護するために有用であり、こうして老化の印を遅らせます。 それはまた心臓病および激流を含むさまざまな慢性疾患の発生を減らします。 通常、人は一日あたりのアルファ-トコフェロールの形でビタミンEの15ミリグラムを必要とします。 しかし、米国の成人は平均して毎日8-12ミリグラムしか消費しません。 ビタミンEの消費のこの不足は有機性ミルクを毎日飲むことによって固定することができます。
ベータカロチンは、私たちの体によってビタミンAに変換されます.ビタミンAは、レチノールとも呼ばれ、強い視力を保証し、感染症に対する耐性を高め、良好な皮膚、骨の成長、歯の発達、生殖および遺伝子発現に有用です。
学校の有機牛乳
学校の子供たちは、紅茶、コーヒー、チョコレート、チーズ、バターの形で多くの飲み物や料理で牛乳を消費します。 あなたの子供が学校でこれらの製品を通して毎日消費する牛乳の量を想像してみてください。 あなたの子供があなたの子供の学校に有機性ミルクに移るように頼むことによって視力およびより強い免疫組織を改善してほしくないか。
有機牛乳が提供する多くの健康上の利点は、多くの学校が有機牛乳に移行することを奨励しています。 他では、慣習的なミルクがまだ使用されるところで、親は自動販売機、カフェテリアおよび昼食室で有機性ミルクを使用するように学校当局を促すようにロビー活動している。
これには欠点もあります。 これらの親に有機性ミルクの製造業者によって提供される広範なサポートは多数によって疑問視された。 いくつかのメーカーは、非有機牛乳は有害であることをキャンペーンを開始しました,それは安全で健康としてFDAによってクリアされていますが、. 慣習的なミルクを有害として公表し、非有機性ミルク上の有機性ミルクの医療補助にだけ焦点を合わせるべきである製造業者に注意を払うべき 一方の利点ではなく、他の危険性に応じて学校当局と一緒に決定し、特定の孤立した有機牛乳メーカーのマーケティングの仕掛けの餌食にならないでくださ
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