Mg水

マグネシウムの役割

マグネシウムは人間にとって不可欠な鉱物であり、酵素活性における機能を通じて多くの生物学的プロセスにおいて重要な役割を果たしている。 例えば、エネルギー産生、神経筋興奮性、筋肉収縮、血液凝固、タンパク質および核酸代謝に関与するものである。 老化、ストレスおよび様々な疾患がマグネシウム要件を増加させる可能性があることが示唆されている。 マグネシウムの不十分な取入口そして損なわれた吸収はosteoporosisしょう症、高血圧およびatherosclerotic管の病気のような人間の無秩序に貢献すると考えられます。

マグネシウム要件

20世紀半ば以降の生活習慣の変化により、食事中のマグネシウム摂取量が減少していることが認識されています。 米国では、マグネシウムの食事摂取量が20世紀初頭の450-480mg/日から1980年代末の185-260mg/日に減少したことが報告されています。米国での推奨食事手当は、男性では400-420mg、19-30歳以上の女性では310-320mgであることが示されています310-320mg。 ほとんどの先進国では、マグネシウムの摂取量は、洗練された、脂肪が豊富な、加工食品の消費量の増加のために、食事の推奨を下回っていることが示さ

マグネシウム摂取量は、SU.VI.MAXと呼ばれる疫学研究に参加しているフランスのボランティア5,448人において、一年間にわたって評価されました。このコホートでは、女性の77％と男性の72％がフランスの推奨食事手当（RDAs）よりも食事マグネシウム摂取量が低く、男性は380mg、女性は350mgであった。 さらに、女性の23％と男性の18％がRdaの3分の2未満を消費しました。 スイスでは、1日の平均食事マグネシウム摂取量は290mgで、範囲は110〜475mg/日であり、Rdaは男性と女性でそれぞれ300と350mg/日です。

水からのマグネシウム：総摂取量とその保持（生物学的利用能）への寄与

マグネシウムが豊富なミネラルウォーターは、カロリーフリーのマグネシウムをかなり Water Instituteが関与していたSU.VI.MAXの研究では、ContrexやVittel Grande Sourceなどの天然ミネラルウォーターは、それぞれ2つのブランドを定期的に飲んでいる被験者の総マグネシウム摂取量の17％と7％を提供していたことが示されました。 Héparからのマグネシウムが腸からよく吸収され、続いてボディによって保たれ、特に骨に組み込まれることが動物実験からまた先に示されました。 しかし、ヒトに関するデータは、ヘパルまたはより一般的には水からのマグネシウムの吸収および保持（生物学的利用能）を示していない。 それは水研究所の研究プログラムの目的の一つでした。

マグネシウム豊富なミネラルウォーターからのマグネシウムの生物学的利用と食事の効果

マグネシウムの含有量は110mg/Iで、研究のために選ばれたミネラルウォーターヘパルは、フランスで販売されているすべてのミネラルウォーターの中で最も高いマグネシウム含有量を持っています。 ネスレ研究センター（NRC）で実施された研究の目的は、最初に、ヘパルを飲むことからのマグネシウムの吸収と保持を評価し、第二に、ミネラルウォーターとの食事の同時消費がマグネシウムの生物学的利用能に影響を及ぼすかどうかを示すことであった。 体によるマグネシウムの吸収と保持は、安定同位体技術で10歳の25-45歳の健康な女性で計算されました。 これらの自然発生する要素がマーカーとしてボディを通るマグネシウムの運輸に続くのに使用されています。

この結果は、ヒトにおけるミネラルウォーターからのマグネシウムの生物学的利用能を実証している。 さらに，食事とともに水を消費するとマグネシウム吸収の増強が観察された。 マグネシウム体の保持率も食事と一緒に水を飲んだときに有意に高かった。

この吸収と保持の増加は、消化された食物と腸細胞とのより良い接触および/または炭水化物などの食事からの消化産物の存在を可能にする消化管の通過時間が遅く、腸吸収の特定のメカニズムを刺激する可能性があるためである可能性がある。 結論として、マグネシウムが豊富なミネラルウォーター（>50mg/l）の定期的な消費は、マグネシウムの要件に貴重な貢献を提供するでしょう。 したがって、マグネシウムが豊富な水を朝食や他の食事と一緒に飲むと、マグネシウムの利用が促進されます。

新しい結果は、米国実験生物学会連合（EB99）、ワシントンD.C.、April17-21、1999（ポスター参照）の会議で発表された。 それらは臨床栄養物（2001年）のアメリカのジャーナルの出版のために受け入れられました。

マグネシウムの決定のための新しい技術

米国農務省の西部の人間の栄養物の研究センター–栄養物の鉱物および微量栄養素の研究のための最も有名なチームの1つで、人間のマグネシウムの吸収、保持および新陳代謝の決定のための新しい方法は開発されました。 マグネシウム代謝の数学的モデルが確立されることになっている。 それは慢性のマグネシウムの不足の検出に有用かもしれません。

本研究の最初の部分（M.Sabatier,W.R.Keyes,M.J.Arnaud and J.R.Turnlundによるマグネシウム安定同位体の調製とICP-MS測定）は、二つの会議（Téma10,May2-7,1999and International Conference on Stable Isotopes and Isotopic Effects,Carry le Rouet,France,June20-25,1999）で発表された。

このページは、マグネシウムのウェブサイトに最初にアップロードされました14, 2002

http://www.mgwater.com/