Mg vatten

roll av magnesium

Magnesium är ett viktigt mineral för människor, som spelar en nyckelroll i många biologiska processer genom sin funktion i enzymaktiviteter. Till exempel de som är involverade i energiproduktion, neuromuskulär excitabilitet, muskelkontraktion, blodkoagulation, protein och nukleinsyrametabolism. Det har föreslagits att åldrande, stress och olika sjukdomar kan öka magnesiumbehovet. Otillräckligt intag och nedsatt absorption av magnesium tros bidra till störningar hos människor som osteoporos, hypertoni och aterosklerotiska kärlsjukdomar.

Magnesiumkrav

det är erkänt att förändringar i livsstil sedan mitten av 20-talet har lett till en minskning av magnesiumintaget. I USA rapporteras att kostintaget av magnesium minskade från 450-480 mg/dag i början av 20 – talet till 185-260 mg / dag i slutet av 1980-talet. rekommenderade kosttillägg i USA visar 400-420 mg för män och 310-320 mg för kvinnor i åldern 19-30 år respektive 31 år. I de flesta industrialiserade länder har det visat sig att magnesiumintaget ligger under kostrekommendationer på grund av ökad konsumtion av raffinerade, fettrika och bearbetade livsmedel.

magnesiumintag bedömdes under en ettårsperiod hos 5 448 franska volontärer som deltog i en epidemiologisk studie som heter SU.vi.MAX. i denna kohort hade 77% av kvinnorna och 72% av männen magnesiumintag lägre än de franska rekommenderade kosttillskotten (rda), dvs 380 mg för män och 350 mg för kvinnor. Dessutom konsumerade 23% av kvinnorna och 18% av männen mindre än två tredjedelar av RDA. I Schweiz är det genomsnittliga dagliga magnesiumintaget 290 mg, med ett intervall på 110-475 mg/dag, medan rda är 300 och 350 mg/dag för män respektive kvinnor.

Magnesium från vatten: dess bidrag till det totala intaget och dess retention (biotillgänglighet)

magnesiumrika mineralvatten ger betydande mängder kalorifritt magnesium. Det visades av Su.vi.MAX-studien, där Vatteninstitutet var involverat, att naturligt mineralvatten som Contrex respektive Vittel Grande Source gav 17% och 7% av det totala magnesiumintaget hos personer som regelbundet dricker de två varumärkena. Det demonstrerades också tidigare från djurförsök att magnesium från H Exceplipar absorberas väl från tarmen och därefter behålls av kroppen, i synnerhet införlivas i benen. Inga data på människor visar emellertid absorptionen och retentionen (biotillgängligheten) av magnesium från H eller mer generellt från vatten. Det var ett av målen för Vatteninstitutets forskningsprogram.

Magnesium bioavailabiity från magnesiumrikt mineralvatten och effekten av måltider

med ett innehåll av 110 mg/I av magnesium, h Oskyl, det mineralvatten som valts för studien, har det högsta magnesiuminnehållet bland alla mineralvatten som säljs i Frankrike. Målen för studien, som genomfördes vid Nestl Portugals forskningscenter (NRC), var först att utvärdera magnesiumabsorption och retention från att dricka h Uguspar och för det andra att visa om samtidig konsumtion av en måltid med mineralvatten har en effekt på biotillgängligheten av magnesium. Magnesiumabsorption och retention av kroppen beräknades hos 10 friska kvinnor i åldern 25-45 år med stabila isotoptekniker. Dessa naturligt förekommande element används som markörer för att följa transitering av magnesium genom kroppen.

resultaten visar biotillgängligheten av magnesium från mineralvatten hos människor. Dessutom observerades en förbättring av magnesiumabsorptionen när vatten konsumerades med en måltid . Magnesiumkroppsretention var också signifikant högre när vatten var berusat med måltider .

denna ökade absorption och retention kan bero på en långsammare gastrointestinal transittid, vilket möjliggör en bättre kontakt av digererad mat med tarmceller och/eller närvaron av matsmältningsprodukter från måltider som kolhydrater, vilket kan stimulera specifika mekanismer för intestinal absorption. Sammanfattningsvis skulle den regelbundna konsumtionen av ett magnesiumrikt mineralvatten (>50 mg/l) ge ett värdefullt bidrag till magnesiumkraven. Att dricka magnesiumrikt vatten med frukost eller andra måltider ökar således användningen av magnesium.

de nya resultaten presenterades vid konferenser, t.ex. Federation of American Societies of Experimental Biology (EB99), Washington, D. C., 17-21 April 1999 (Se affisch). De har accepterats för publicering i American Journal of Clinical Nutrition (2001).

nya tekniker för bestämning av magnesium

vid Western Human Nutrition Research Center i US Department of Agriculture-ett av de mest kända lagen för mineral-och mikronäringsforskning om näring utvecklades nya metoder för bestämning av magnesiumabsorption, retention och metabolism hos människor. En matematisk modell för magnesiummetabolism ska upprättas. Det kan vara användbart vid detektering av kronisk magnesiumbrist.

den första delen av denna studie (beredning och ICP-MS-mätning av Magnesiumstabila isotoper i humana prover, av M. Sabatier, W. R. Keyes, M. J. Arnaud och J. R. Turnlund) presenterades vid två kongresser (t Jacobma 10, 2-7 maj 1999 och internationell konferens om stabila isotoper och Isotopeffekter, Carry le Rouet, Frankrike, 20-25 juni 1999).

denna sida laddades först upp på Magnesium-Webbplatsen i November 14, 2002

http://www.mgwater.com/