Mg vand

Magnesiumens rolle

Magnesium er et essentielt mineral for mennesker, der spiller en nøglerolle i mange biologiske processer gennem dets funktion i aktiviteter. For eksempel er de involverede i energiproduktion, neuromuskulær spænding, muskelkontraktion, blodkoagulation, protein og nukleinsyremetabolisme. Det er blevet foreslået, at aldring, stress og forskellige sygdomme kan øge magnesiumbehovet. Utilstrækkelig indtagelse og nedsat absorption af magnesium menes at bidrage til lidelser hos mennesker, såsom osteoporose, hypertension og aterosklerotiske vaskulære sygdomme.

magnesiumbehov

det erkendes, at ændringer i livsstil siden midten af det 20.århundrede har ført til et fald i diæt magnesiumindtag. I USA er det rapporteret, at diætindtaget af magnesium faldt fra 450-480 mg/dag i begyndelsen af det 20. århundrede til 185-260 mg/dag i slutningen af 1980 ‘ erne.anbefalede kostgodtgørelser i USA viser 400 – 420 mg for mænd og 310-320 mg for kvinder i alderen 19-30 år og over 31 år. I de fleste industrialiserede lande har det vist sig, at magnesiumindtag er under diætanbefalinger på grund af et øget forbrug af raffinerede, fedtrige og forarbejdede fødevarer.

magnesiumindtag blev vurderet over en periode på et år hos 5.448 franske frivillige, der deltog i en epidemiologisk undersøgelse kaldet SU.vi.maks. i denne kohorte havde 77% af kvinderne og 72% af mændene et magnesiumindtag, der var lavere end de franske anbefalede diættilskud (RDA ‘ er), dvs.380 mg til mænd og 350 mg til kvinder. Desuden forbruges 23% af kvinderne og 18% af mændene mindre end to tredjedele af RDA ‘ er. Det gennemsnitlige daglige magnesiumindtag i kosten er 290 mg med et interval på 110-475 mg/dag, mens RDA ‘ er er henholdsvis 300 og 350 mg/dag for mænd og kvinder.

Magnesium fra vand: dets bidrag til det samlede indtag og dets retention (biotilgængelighed)

magnesiumrige mineralvand giver betydelige mængder kaloriefrit magnesium. Det blev vist af Su.vi.maks-undersøgelsen, hvor Vandinstituttet var involveret, at naturligt mineralvand som henholdsvis Vittel Grande og Vittel Grande-kilden leverede 17% og 7% af det samlede magnesiumindtag hos personer, der regelmæssigt drikker de to mærker. Det blev også påvist tidligere fra dyreforsøg, at magnesium fra H-Kurpar absorberes godt fra tarmen og efterfølgende tilbageholdes af kroppen, især inkorporeres i knoglerne. Ingen data på mennesker viser imidlertid absorption og retention (biotilgængelighed) af magnesium fra H-Prispar eller mere generelt fra vand. Det var et af målene for Vandinstituttets forskningsprogram.

Magnesium bioavailabiity fra magnesiumrige mineralvand og effekten af måltider

med et indhold på 110 mg/i magnesium, h-Ropar, det mineralvand, der er valgt til undersøgelsen, har det højeste magnesiumindhold blandt alle mineralvand, der sælges i Frankrig. Formålet med undersøgelsen, der blev udført på Nestl Karrus Research Center (NRC), var først at evaluere magnesiumabsorption og retention fra at drikke h Karruspar og for det andet at vise, om det samtidige forbrug af et måltid med mineralvand har en effekt på magnesium biotilgængelighed. Magnesiumabsorption og tilbageholdelse af kroppen blev beregnet hos 10 raske kvinder i alderen 25-45 år med stabile isotopteknikker. Disse naturligt forekommende elementer bruges som markører til at følge transit af magnesium gennem kroppen.

resultaterne viser biotilgængeligheden af magnesium fra mineralvand hos mennesker. Derudover blev der observeret en forbedring af magnesiumabsorptionen, når vand blev konsumeret med et måltid . Magnesium krop fastholdelse var også signifikant højere, når vand blev drukket med måltider .

denne øgede absorption og retention kan skyldes en langsommere gastrointestinal transittid, som muliggør en bedre kontakt af fordøjet mad med tarmceller og/eller tilstedeværelsen af fordøjelsesprodukter fra måltider såsom kulhydrater, som kan stimulere specifikke mekanismer for intestinal absorption. Afslutningsvis vil det regelmæssige forbrug af et magnesiumrigt mineralvand (>50 mg/l) give et værdifuldt bidrag til magnesiumbehovet. Således øger brugen af magnesium at drikke magnesiumrige vand med morgenmad eller andre måltider.

de nye resultater blev præsenteret på konferencer, f.eks. De er blevet accepteret til offentliggørelse i American Journal of Clinical Nutrition (2001).

nye teknikker til bestemmelse af magnesium

på det vestlige Human Nutrition Research Center i det amerikanske landbrugsministerium-et af de mest berømte hold for mineral-og mikronæringsstofforskning i ernæring blev der udviklet nye metoder til bestemmelse af magnesiumabsorption, retention og metabolisme hos mennesker. En matematisk model for magnesiummetabolisme skal etableres. Det kan være nyttigt til påvisning af kronisk magnesiummangel.

den første del af denne undersøgelse (forberedelse og ICP-MS-måling af Magnesiumstabile isotoper i humane prøver, af M. Sabatier, Keyes, M. J. Arnaud og J. R. Turnlund) blev præsenteret på to kongresser (T. Kristma 10, 2.-7. maj 1999 og International konference om stabile isotoper og isotopiske effekter, Carry le Rouet, Frankrig, 20. -25. juni 1999).

denne side blev først uploadet til Magnesium hjemmeside på November 14, 2002

http://www.mgwater.com/