적포도주를 마시는 것의 이점에 대해 들어보았지만,그 주장을 너무 좋게 해서 사실이라고 일축해 본 적이 있는가? 과대 광고를 믿으십시오! 매일 밤 병에 걸리면 분명히 자신에게 호의를 베풀지 않을 것이지만,적포도주의 적당한 소비는 건강에 긍정적 인 영향을 미치는 것으로 지속적으로 나타났습니다—특히 심장에 관해서.
레드 와인이 심장 건강에 좋은 이유는 무엇입니까? 연구는 풍부한 항산화 함량을 지적합니다. 레드 와인은 활성 산소의 강력한 전투기 폴리 페놀이 풍부하다. 이러한 폴리 페놀 중 하나 인 레스베라트롤은 혈관을 손상으로부터 보호하고 응고를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 레스베라트롤은 또한 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 레드 와인과 심장을 포함하는 다양한 연구의 결과를 검토 한 리뷰는”다이어트 보충제로서의 레드 와인이 심혈관 위험 요인에 도움이 될 수 있다고 결론지었습니다.”즉,레드 와인을 마시는 것은 심장 문제를 일으킬 가능성을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
당신이 이미 비노 클럽의 카드 소지자라고합시다. 심장 건강을 위해 최고의 레드 와인을 마시고 있습니까? 와인을 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
올바른 종류 선택
항산화 성분에 관해서는 모든 레드 와인이 평등하게 만들어지는 것은 아닙니다. 많은 와인 전문가들은 피노 누아가 가장 높은 농도의 레스베라트롤을 함유하고 있기 때문에 가장 건강한 적포도주라고 생각합니다. 피노 누아는 또한 다른 적포도주 품종보다 적은 칼로리를 함유하고 있으며 상대적으로 낮은 탄닌 함량 덕분에 가슴 앓이를 일으킬 가능성이 적습니다.
당신이 피노 사람이 아니라면,마디란 와인은 또 다른 좋은 선택입니다. 자주 남서부 프랑스와 사르데냐,이탈리아에서 생산,이 와인은 심장 혈관 혜택을 제공하는 것으로 나타났습니다 프로시아니딘이라는 폴리 페놀의 높은 수준을 가지고.
거대한 와이너리에서 멀리 떨어져
코넬 대학의 원예학과 명예 교수 인 리로이 크리시 박사는 100 가지 레드 와인의 레스베라트롤 함량을 측정했습니다. 레스베라트롤을 감소시키는 과정—자신의 와인은 일반적으로 노화 시간을 단축하기 위해 와인을 부드러운 수있는 화학자에 의해 생산되기 때문에 그는 큰 와이너리를 피하고 조언한다. 대신 전통 또는 부티크 와이너리의 와인을 찾거나 더 나은 유기농 와이너리를 찾으십시오.
최근 빈티지 선택
거의 맛이 좋지는 않지만 중간 품질의 식료품 점 와인은 대부분의 와인 저장고에서 발견되는 오래된 병보다 마음에 더 좋을 수 있습니다. 왜? 더 새로운 포도주,더 높은 그것의 산화를 억제하는 내용. 특별한 경우를 위해 좋은 재료를 저장하고 심장 혈관 이득을 더 얻기 위하여 최근에 병에 넣어진 포도주를 쑤시십시요.
맑고 습한 곳에서 와인을 선택
때 상기 박사. 크리시는 레드 와인을 평가했고,그는 피노 누아뿐만 아니라 뉴욕의 모든 와인 품종이 레스베라트롤이 높다는 것을 발견했습니다. 이것은 아마 여름에 있는 국가의 주로 햇볕이 잘 드는,습 한 기후 때문 이다. 적도에서 멀리 떨어진 지역에서 재배 된 포도는 더 많은 자외선과 습도에 노출되며,둘 다 폴리 페놀이 번식하는 데 도움이됩니다.
유기농
많은 와인에는 인공 향료,방부제 및 기타 화학 물질과 같은 추가 성분이 포함되어 있습니다. 이러한 첨가제를 피하려면 유기농 와인을 찾으십시오. 미국에서 100%유기농 인증을 받은 와인 식품 의약품 안전청,그것은 엄격한 기준을 충족해야합니다. 다른 필요조건 중,포도주를 만들기 위하여 이용된 포도는 합성 비료 없이 성장되어야 하고,포도주는 부식방지제로 통용되는 아황산염 이 면제되 이어야 합니다. 뿐만 아니라 유기농 와인은 적은 화학 물질을 포함 할,하지만 그들은 또한 당신의 미각에 더 기쁘게 할 수있다-와인의 74,000 병의 연구는 유기 품종이 더 나은 맛을 발견.
이제 심장 건강에 가장 적합한 적포도주를 선택하는 방법에 대해 더 많이 알게되었으므로 적포도주와 관련된 이점을 부정하는 확실한 방법은 너무 많이 마시는 것임을 기억하십시오. 그러나 운동과 함께,스트레스 관리,잘 먹고,알코올의 적당한 소비는 당신이 당신의 심장 건강을 제어 할 수 있습니다 라이프 스타일의 선택입니다. 적당한 소비는 남성의 경우 하루에 1-2 잔,여성의 경우 하루에 1 잔을 의미합니다.
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