검사와 채점의 차이점은 무엇입니까?
자세한 내용은http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Inspection_&_Grading/index.asp로 이동하십시오.
계란을 저장하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
계란을 위한 제일 장소는 안쪽 냉장고 선반에 그것의 판지에 있다. 판지의 해면질은 균열을 일으키는 원인이 될 수 있는 충격에서 계란을 격리합니다. 카톤은 또한 수분과 이산화탄소의 손실을 방지하여 품질을 유지하고 적절한 계란 온도를 유지하며 계란이 바람직하지 않은 냉장고 냄새 및 음식 맛을 흡수하지 못하게합니다.
계란을 보관해야하는 최대 보관 온도는 얼마입니까?
화씨 45 도
유기농 계란에 대한 정보는 어디에서 찾을 수 있습니까?
유기농 라벨이 붙어 있고 미국 농무부 유기농 도장을 상자에 넣은 계란은 미국 농무부 국립 유기농 프로그램 표준에 따라 생산되었습니다. 자세한 내용은 다음으로 이동하십시오 www.ams.usda.gov/nop.
자유 범위 계란은 무엇입니까?
방목 계란은 야외에서 살거나 야외에 접근 할 수있는 암탉에게서 나옵니다. 계절 변화에 대한 수정이 허용됩니다. 방목 암탉의 계란의 영양소 함량은 새장이있는 생산 시설에 보관 된 암탉과 동일합니다.
알을 낳는 암탉은 호르몬을 받습니까?
알을 낳는 암탉에게는 호르몬이 주어지지 않습니다. 몇몇 계란 판지는 계란이 호르몬 자유롭다고 말합니다;그러나,이것은 미국에 있는 상업적인 계란 생산에 있는 모든 계란을 위해 진실합니다.
항생제가없는 것은 무엇을 의미합니까?
계란 상자에 항생제 무료 클레임 수 있습니다만 먹이 또는 물 성장 기간 동안 또는 암 탉 알을 낳는 동안 어떤 항생제를 사용 하지 않기로 계란 생산자에 의해. 인증 된 유기농 계란을 생산하는 무리는 규정에 의해 항생제가 없어야합니다. 기존의 알을 생산하는 양떼는 식약청 승인 항생제를 사용할 수 있으며 식약청 사용 수준 및 기타 제한 사항을 준수해야 합니다. 식약청 규정은 항생제 잔류물이 난자 자체에서 발생하지 않는다는 것을 보증합니다. 항생제로 치료 한 암탉의 계란은 항생제가없는 것으로 분류 할 수 없지만 계란 자체에는 항생제 잔류 물이 포함되어 있지 않습니다. 알을 낳는 무리에서 사용하기 위해 식약청에서 허용 한 항생제 목록은 매우 작으며 단지 3 개뿐입니다. 더구나,전통적인 계란을 생성하는 놓 양떼의 단지 작은 백분율이 이제까지 병을 대우하는 항생제를 위한 필요를 극소화하는 다른 관리 연습 및 효과적인 백신의 사용 때문에 항생제를 받는다는 것을 추정됩니다. 어떤 알을 낳는 무리가 항생제를 받는다면,그것은 일반적으로 수의사의 감독하에 있으며 특정 질병 발생을 치료하거나 그 농장에서 반복되는 질병을 예방하기 위해 짧은 기간 동안 만 가능합니다.
학년은 무엇을 의미합니까?
계란은 품질과 외관에 따라 등급이 매겨집니다. 등급 금주 모임 계란은 두껍고 단단한 흰자와 높고 둥근 노른자를 가지고 있습니다. 그들의 껍질은 깨끗하고 깨지지 않습니다. 등급 계란 등급 금주 모임과 같다,그러나 그들의 백인은”합리적으로”회사입니다. 등급 계란은 일반적으로 상점에서 판매된다. 등급 계란에는 얇은 흰자와 넓은 노른자가 있습니다. 껍질은 깨지지 않지만 약간의 얼룩이 보일 수 있습니다.
계란은 어떻게 포장됩니까?
큰 끝을 가진 판지에서 계란은 위로 둡니다. 이 장소에 공기 세포를 유지하는 데 도움이 중심 노른자. 포장 과정에서 계란은 크기에 따라 분리됩니다. 다스 당 최소 무게는:점보(30 온스);초대형(27 온스);대형(24 온스);중간(21 온스);작은(18 온스);그리고 꼬마 오줌(15 온스).
계란은 하드 요리 또는 원시 경우 어떻게 알 수 있습니까?
회전! 계란이 쉽게 회전하는 경우,그것은 하드 요리. 계란이 흔들리는 경우,그것은 원시입니다.
내 지역 슈퍼마켓에서 사는 계란은 비옥합니까?
식료품 점에서 판매되는 계란은 수정되지 않은 계란입니다. 이 알을 낳는 암탉은 평생 수탉을 보지 못할 것입니다. 기름지게 한 계란은 몇몇 전문점에 유효하더라도 일반적이지 않다.
계란 영양에 대한 정보는 어디에서 찾을 수 있습니까?
계란 영양 센터를 사용해보십시오. 웹 사이트를 보려면 여기로 이동.
암탉은 일년에 얼마나 많은 알을 낳습니까?
암탉이 1 년에 낳는 평균 알 수는 259 개입니다. 암탉은 생후 19 주에 알을 낳기 시작합니다. 암탉은 나이가 성장함에 따라,그녀는 더 큰 계란을 생산.