helseindustrien er muligens den største industrien i hele vår historie; alle må jo spise. Det er også en bli en gjentakende kjepphest—ønsket om å spise sunnere og bedre hvert år, fornyet som like før hvert foregående år kommer til slutt å ønske velkommen et år. De fleste av oss ønsker å ha en sunnere livsstil. Mens det kan falle som en naturlig ting for noen, for de fleste oss, det tar mye arbeid å selv prøve å spise bedre. Det er en uheldig ting at flertallet av de verste matvarene for oss også er den beste. Det er massevis av kosthold moter som kommer om hvert år, og hvert år, mange moter dø også bare fordi de viser seg for å være mislykket.
her er den mest grunnleggende ideen om alt: hvis du vil spise sunnere, bare unngå usunn mat. Det tar ikke hensyn til porsjonsstørrelser og kalori telling. Men ideen er at sunn mat bør starte med den faktiske maten du bruker. Det er trolig den vanskeligste tingen å gjøre – å rewire hjernen vår til å unngå de tingene vi allerede vet er dårlige for oss: sukker, salter, bearbeidede ting og så mange flere. Det er ingen ny informasjon, men alle disse matvarene er vanskelige å unngå fordi de er så innblandet i våre rutinemessige daglige dietter. Men som med alt, er kunnskapen makt, og hvis du vet de tingene som er dårlige for deg, kan du da ta de første skrittene mot å unngå dem. Vi får deg i gang med denne listen over de 20 unhealthiest matene på planeten.
1. Deep fried foods
dette kommer ikke til å overraske: stekt mat er noen av de verste matene for deg. Den viser alt som kan være usunt for enhver kropp. Det er høyt fettinnhold, høye kalorier, og så mye mer. Vi vet alle allerede dette. Men det du sannsynligvis ikke vet er at de fleste stekte matvarer inneholder høye Nivåer Av Aldre eller Avanserte Glykasjonsendeprodukter. Disse er inflammatoriske forbindelser som dannes ved langvarig eksponering av animalske derivater til høye temperaturer. Så dette betyr at alle de gode greiene—stekte kyllinger, stekt blekksprut, stekt svinekjøtt og andre stekte animalske produkter—kan føre til en rekke sykdommer nedover veien.
2. Bacon og pølser
disse bearbeidet kjøtt er noen av de mest delikate kjøtt der ute. Hvem liker ikke bacon til å begynne med? Men de er usunne av andre grunner enn det faktum at de er fete. Bacon og pølser inneholder Også Aldre. De er også mer enn sannsynlig laget av kjøtt som er høy i mettet fett. Men mest spesielt har bacon og pølser nitrater og nitritt som følge av herdingsprosessen. Disse nitrater og nitritt forvandle seg til nitrosaminer, som er svært kreftfremkallende, etter eksponering for høye heat. Så uansett hvordan du lager bacon eller pølse, selv om du ikke steker dem i olje, er de fortsatt farlige for kroppen din. Du kan grille dem eller bake dem i ovnen, matlagingsmetoder som generelt anses sunnere, men de vil fortsatt bli utsatt for høy varme og utsatt for nitrosamindannelse.
3. Sukkerholdig frokostblanding
her er en annen usunn mat som vi alle er kjent med. Vi vet alle at for mye sukker er tydelig dårlig. Det er ingen annen måte å si det på. Men problemet er at folk ser ut til å ikke være oppmerksom på hva korn er faktisk ansett sukkerholdig i korngangen. Sikker på at vi alle vet At Fruktløkker og Fruktige Småstein er mer sukker enn faktisk frukt, men det er nok av frokostblandinger som markedsfører seg som sunne når de egentlig ikke er. Noen av disse inkluderer Kellogg ‘S Smart Start, Kashi’ S Heart To Heart Havregryn og Blåbærklynger, Special K Protein, Nature ‘ S Path Chocolate Koala Crisps, og mange, mange flere. Alt som trengs er et raskt blikk på baksiden av disse pakkene for å innse at de selger helse, men ikke gir det.
4. Frosne forretter
ideen om å fryse mat er å få det til å vare lenger; så det er virkelig en gåte hvorfor produsenter må legge til så mye konserveringsmidler for å få frosne forretter til å vare lenger. Noen av De verste matene i Amerika kommer i frossen entrucky form, og det inkluderer også de sunne merkene. Frosne diett forretter kan være vanskelig fordi selv om de gir deg mindre kalorier, de tack på sukker med alle de søte sauser. Frossen mac og ost er vanligvis fulle av fett og konserveringsmidler for å holde den frisk. Frosne burgere har vanligvis mye mettet fett. Og noen av de verste frosne matvarer er frosne frokostalternativer. Noen av disse kan merke på natriuminnhold som går opp til nesten 1000 mg natrium. Har vi ikke allerede nevnt at natrium er dårlig for deg? Ja, så mye natrium er helt dårlig for deg.
5. Forkullet kjøtt
Det er ingenting som det perfekte char på kjøtt. Det legger til akkurat den rette blandingen av umami smak som du ikke kan oppnå med mindre du koker kjøtt akkurat. Grilling er trolig en av de sunneste og beste måtene du kan lage mat, men du må definitivt se på karet. Problemet er Med HCAs eller heterocykliske aminer. Dette er forbindelser som utvikler seg når aminosyrer, sukker og kreatin som finnes i kjøtt reagerer med høye temperaturer. HCAs har vært knyttet til ulike typer kreft. Heldigvis er det en måte å bekjempe Dannelsen Av HCAs selv når du griller. Ved å legge krydder, som er rike på antioksidanter, kan du enkelt negere disse effektene av høye temperaturer på kjøtt
6. Chef Boyardee
De fleste av Oss har fantastiske minner om å spise Chef Boyardee måltider vokser opp. Først av alt, de er super lett å ha. Det er ingenting som dukker åpne En boks Med Kokk Boyardee når du er bare så sulten. Det er et øyeblikkelig måltid. Også, de har denne distinkte smaken om dem som kan beskrives som bare en liten søthet. Den lille søtheten er faktisk 8 gram sukker. Det stemmer. En boks Med Chef Boyardee ‘ S Spaghetti med Kjøttboller inneholder totalt 8 gram sukker. Det er ille, og det er ikke engang nevne høy fruktose mais sirup og soyaolje. Vi vet alle at høy fruktose mais sirup er dårlig, men hva med soyaolje? Problemet med soyaolje er at det sannsynligvis kommer fra genmodifiserte soyabønner som inneholder høye spor av plantevernmidler. Dette betyr kreftfremkallende stoffer-de kreftfremkallende stoffene du ikke vil ha hvor som helst i nærheten av kroppen din.
7. Doritos chips
Hvem elsker ikke den skarpe, knase, og cheesiness Av Doritos nacho chips? Du kan kjøpe en pose Med Doritos, men du vet at den vil være borte når du bestemmer deg for å stå opp og ta en drink. De er deilige, ok, og de er enkle å spise. Men en av de viktigste ingrediensene i doritos chips skjer FOR Å VÆRE MSG, eller mononatriumglutamat. På et tidspunkt kjempet mange forbrukergrupper for Å få MSG forbudt i matproduksjon, MEN MSG er fortsatt rundt, og DET er i sjetongene dine. Hva ER MSG nøyaktig? Det er i utgangspunktet et natriumadditiv som gjør at maten smaker mer appetittvekkende. Det er fornuftig nå hvor mye du vil fullføre den posen med sjetonger og deretter ha en annen pose. DET ER MSG. Du vet hva annet inneholder store mengder MSG? Kinesisk mat.
8. Oreos
hvor uheldig Er Det At Oreos laget denne listen? Disse herlige cookie smørbrød er hva drømmer er laget av. Par dem med et glass kald eller varm melk, og det er egentlig ingen bedre komfortmat. Imidlertid Har Oreos en hemmelighet på baksiden av emballasjen som de fleste pleier å ikke engang se på bare fordi. For Det første Er Oreos fulle av palmeolje. Palmoljer er fete oljer som fremmer fettfremkallende betennelse. Det er mye fett i slike små søte ting. Det er også en vitenskapelig studie gjort i 2013 som viste Oreos å være mer vanedannende enn kokain og morfin, så du vet grunnen til at du bare ikke kan spise en.
9. Hermetisert suppe
her tenker du at du har det bra for deg selv ved å plukke opp hermetisert suppe i stedet for den pakken med instant ramen til middagen din. Først av alt, at alle høres forferdelig til å begynne med. Men hermetisert suppe er ikke noe bedre for deg i det hele tatt. Klart det kan ha alle veggies som du normalt ikke ville spise, men alt du tror kan være bra om hermetisert suppe, er alt negert av mengden natrium som de alle inneholder. Noen av disse suppene kan ha 1400 mg natrium—det er bare for mye. Overdreven natriuminntak vil sitte i blodet og tiltrekke seg mer vann enn hva kroppen din faktisk trenger. Vannretensjon og oppblåsthet vil være resultatene, noe som gjør deg 5 pounds tyngre, lett.
10. Boxed mac and cheese
La oss først huske at boxed mac and cheese er noe vi vanligvis gir barna våre å spise. Mange tror at det er et bedre alternativ til å spise fastfood en dag, og de kan ha noe poeng fordi hurtigmat er bare dårlig. Selv om det er bedre, mer organiske alternativer i dag, selv for eske mac og ost, er en ingrediens fortsatt den samme over hele linja: natriuminnhold. Her er et annet natriumproblem fra noe så normalt. Du ville ikke tenke på det så mye fordi eske mac og ost er ikke nødvendigvis salt å smake. Men det betyr ikke at det ikke er overfylt i natrium. Og fordi du ikke trodde det var salt nok, ender du med å legge salt til vannet før du koker pastaen. Det er definitivt feil trekk, og du kan nok gjøre det bedre med litt fersk pasta og litt fersk ost.
11. Hotdogs
noen sier pølser er dårlig fordi ingen vet nøyaktig hva slags kjøtt gå i dem. Du bør imidlertid ikke spise pølser på grunn av verre grunner. For det første har de høye nivåer av natrium. Deretter inneholder pølser nitrater som produserer kreftfremkallende stoffer. Men mest av alt, bør du unngå pølser fordi de inneholder store mengder natriumfosfater. Disse er så dårlige at Selv Mcdonalds eliminert dem fra deres meny helt. Høye nivåer av natriumfosfater kan føre til noen av de dødeligste sykdommene: hjertesykdom, kronisk nyresykdom og mange andre. Så godt som pølser kan være, spesielt på en sommerpiknik, er de bare ikke verdt de negative effektene de kan bringe til kroppen din.
12. Delikatesser
mange anser generelt disse som sunne matalternativer. Det er ikke noe mer uskyldig enn en enkel skinkesmørbrød, ikke sant? Men det er en grunn til at leger advarer gravide kvinner om å spise delikatesser. For det første kan de inneholde spor av bakterier, spesielt hvis de ikke er lagret riktig. Deretter kan bare 2 stykker deli kjøtt inneholde opptil 680 mg natrium. Det er bare 2 skiver. Og siden da har du satt bare 2 skiver av deli kjøtt på sandwich? En gjennomsnittlig deli sandwich kan inneholde opptil 3000 mg natrium, kanskje enda mer. Risikoen er nok. I tillegg til risiko vi har nevnt før, kan du også være i fare for høyt blodtrykk eller høyt blodtrykk. Hvis du bare må ha deli smørbrød, prøv å i det minste velge lavere natrium alternativer. Ellers kan du sannsynligvis bare unngå dem helt.
13. Instant havregryn
Havregryn er bra for deg, bortsett fra når du bruker instant havremel pakker. Problemet med disse pakkene er sukkerinnholdet. De fleste instant havregryn pakker kommer som flavored alternativer, og dette betyr bare høyt sukker. De fleste instant havremelpakker bruker også karamellfarge. Dette er et tilsetningsstoff som vanligvis er laget med kreftfremkallende ingredienser, så hvis du spiser en havremelpakke hver frokost er din rutine, setter du deg definitivt i fare for kreft. I tillegg inneholder mange andre smaker delvis hydrogenert soyaolje. Forbruker dette kan definitivt tette arteriene dine, og vi vet alle at det ikke er bra. Og nevnte vi at de også inneholder mais sirup faste stoffer? Det er et annet stort nei-nei. Du kan fortsatt nyte havregryn; bare koker dem på den tradisjonelle måten, og du bør være i orden.
14. Tørket frukt snacks
etter å ha lest noen av disse matvarene allerede, bør du ha en ide om hvorfor tørket frukt snacks er dårlig for deg. Ja, de er fortsatt frukt, men du kan aldri sammenligne frisk frukt med tørket frukt. Tilsatt sukker er en gitt; tørket frukt er full av dem. Men det er mer enn det. Tørket frukt, tro det eller ei, inneholder vegetabilsk olje. Ikke bare er vegetabilsk olje en inflammatorisk ingrediens; de legger også til unødvendige kalorier og fett. I tillegg inneholder de sulfitter. Sulfitter brukes vanligvis som konserveringsmidler. Mange mennesker får allergiske reaksjoner på sulfitter uten å vite om det. Sulfitter kan føre til hevelse i halsen og elveblest. De kan til og med forårsake migrene. Så hvis du noen gang får hodepine etter å ha spist litt tørket frukt, har du nettopp innsett at du faktisk er allergisk mot sulfitter.
15. Skiver ost
Det er absolutt ingenting mer ekkelt enn skiver ost? Hva er det laget av uansett? Vi spiser ekte, fersk ost, og de smaker ingenting som hva skiver ost smaker som. Behandlet ost inneholder store mengder tilsetningsstoffer som bare er usunne for deg. Natriumsitrat og fosfater er noen av dem. Natriumsitrater gir disse bearbeidede osteblokkene deres unaturlige oransje farge, og disse tilsetningsstoffene kan forårsake muskelspasmer. På den annen side er fosfater også rikelig i bearbeidet ost. Disse tilsetningsstoffene brukes til å forhindre krystallisering i meieriprodukter. Imidlertid er fosfater kjent for å forårsake nyreproblemer, osteoporose og bein demineralisering. Det er ironisk fordi meieri skal gi beinene kalsiumet de trenger for å bli sterkere. Behandlet ost gjør det motsatte av hva positive ting meieri skal gjøre for deg.
16. Frukt yoghurt
hvorfor tar folk noe sunt og snu dem rundt for å gjøre dem usunn? Det er en uheldig ting fordi yoghurt er bra for de fleste. Noen ganger er den eneste måten folk ville spise yoghurt på, hvis det var et smaksatt utvalg. De kan være bedre å ikke spise yoghurt i det hele tatt i dette tilfellet. Det trenger ikke å nevnes at frukt yoghurt inneholder store mengder sukker. I tillegg til alt tilsatt sukker har de fleste frukt yoghurt faktisk ikke mye frukt i dem. De vakre fargene som du vanligvis ser i frukt yoghurt kommer også fra fruktjuice konsentrater – ikke frisk frukt. Det er mer sukker igjen. Men det verste er karragenaninnholdet. Carrageenan er et emulgator som kan forårsake betennelse, og frukt yoghurt er bare rik på dem.
17. Frosne fiskeprodukter
STPP—DET er ikke et akronym for noe godt. Det står faktisk for natrium tripolyphosphate. DE fleste produsenter bruker STPP for å beholde fuktighet i ulike frosne fiskeprodukter, noe som er viktig for de fleste av oss som vil at fisken skal holde seg fuktig selv etter matlaging. IMIDLERTID ER STPP faktisk et kjent nevrotoksin. ENDA mer ENN DET, ER STPP anerkjent og registrert som et faktisk plantevernmiddel. UANSETT vurderer FDA STPP trygt å konsumere. Så tenk deg dette, hver gang du spiser frosne fiskeprodukter som inneholder STPP, spiser du i utgangspunktet plantevernmidler. Økt inntak av phophates i maten kan øke risikoen for hjertesykdom. I tillegg til alt dette øker STPP i frossen fisk nivåene av natrium i kroppen din, og vi vet allerede hva det betyr.
18. Granola barer
her er en annen mat som skal være sunn. Det er en liten misforståelse her fordi granola er sunt. Det er mange måter du kan lage vår egen granola mix og skape noe som er virkelig betydelig. Men når vi alle tenker på granola barer, tenker vi på butikk-kjøpte, pre-pakket barer. Dessverre er ikke alle granola skapt like, og ferdigpakket granola barer inneholder vanligvis store mengder sukker, mais sirup og sorbitol. Kombinasjonen av disse tre vil få deg til å gå opp i vekt som ingen andre. I tillegg inneholder granola barer soyaolje, og som diskutert tidligere, anses disse generelt for å være kreftfremkallende ingredienser. Til slutt inneholder de fleste granola barer FAKTISK BHT, et allment forbudt karsinogen. Hvorfor noen ville sette dette i noe er helt tapt på oss.
19. Refried bønner
Hva er en burrito uten noen refried bønner? Vi vet alle at bønner er noen av de sunneste matvarer du kan gi for kroppen din. De gir deg energi; de gir deg protein. De smaker godt også. Det er imidlertid et problem når du begynner å canning dem i refried form. Refried bønner inneholder hydrogenert lard. De fleste bokser med refried bønner er ekstremt høye i mettet fett og transfett, noe som betyr at de er svært sannsynlig å tette arteriene dine. Et bedre alternativ ville være å plukke opp en boks med vegetariske refried bønner som ikke vil ha alle hydrogenerte lard. Ellers kan du sikkert finne en sunn oppskrift slik at du kan lage dine egne refried bønner. Ikke bare vil det smake mye friskere; du vil også ha noe som er mye, mye sunnere.
20. Chicken nuggets
Vi snakker spesielt om fastfood type chicken nuggets—de som folk sier er ikke laget av kylling i det hele tatt. Sannheten er at de fleste nuggets starter med en slags kylling helt, men de inneholder også mange syntetiske ingredienser. Det er diglyserider, fargestoffer additiv Rød # 40, og carrageenan. Alle disse jobber sammen for å holde de naturlige delene av nuggets, som ikke er mye til å begynne med, fra å gå dårlig. Bare tenk at hver gang du biter i en kylling nugget, bruker du mer syntetiske deler enn naturlig kylling. Og selv om vi snakker om fast food chicken nuggets, betyr det ikke at butikk-kjøpte frosne nuggets er noe bedre. Det beste alternativet er å bare ta noen økologiske kyllingebryst, brød dem, og kok dem deretter i ovnen. Du kan ha hjemmelagde og sunne nuggets i flere dager.