Hva Gjorde Dinosaur Kjøtt Smak Som?

Tyrannosaurus rex kan ha vært en kannibal, ifølge forskning utgitt på fredag. Et team av paleontologer har oppdaget t. rex bein med gigantiske tenner merker, noe som tyder på at den gamle rovdyr enten jaktet sin egen art eller scavenged sine rester. Hva kan disse dinosaurene ha smakt som?

Annonse

mer som haukekjøtt enn kylling. Mange har glibly antydet at en hunk av dinosaur kjøtt kan ha smakt som en ovn stuffer. Fugler smaker litt som krokodiller, de grunner, og begge er relatert til dinosaurer. (Fugler er direkte etterkommere av dinosaurer, og krokodilere er deres fettere.) Men denne enkle logikken er sannsynligvis feil. Utallige faktorer bestemmer smaken av kjøtt, inkludert sammensetningen av et dyrs muskler, dets spisevaner og dets hormoner. Basert på det evolusjonære treet, kan Vi spekulere på At t. rex smakte mer som fjærfe enn for eksempel biff eller svinekjøtt. Dens smak ville trolig ha vært nærmere en kjøttetende fugl-kanskje en hauk-enn en kylling. Hva smaker en hauk? Det er sannsynligvis ikke langt unna det mørke kjøttet i en kalkun, men ville være mer skarp på grunn av sin all-meat diett.

Krokodiller og kyllinger har begge mye hvitt kjøtt, som kommer fra deres hurtigvirkende, raske muskler fulle av blek glykogen. Den raske anatomien passer til disse dyrenes livsstil: Kyllinger står rundt det meste av dagen, og stoler på sine store brystmuskler for en og annen utbrudd av flapping, slik at de kan flykte inn i trærne når en rovdyr truer; krokodiller sparer energi for raske lunges ved passerende måltider. Men et dyr som En T. rex, som synes å ha streifet alluvial slettene i vestlige Nord-Amerika i en konstant jakt på mat, ville trolig ha hatt mer høy utholdenhet, slow-twitch muskelvev-den typen vi tenker på som mørkt kjøtt.

Annonse

videre er oppdretts kyllinger hovedsakelig granivorøse, servering på pellets av mais med små mengder soyaprotein. T. rex var en rovdyr som spiste på plantelevende dinosaurer som triceratops (og fra tid til Annen hans andre t. rexes). At forskjellen ville trolig ha påvirket smaken, på samme måte som gress-matet storfe kan smake litt forskjellig fra sine mais-fettet fettere. Det var noen granivorøse dinosaurer, noen svært nært knyttet Til t. rex, som synes å ha levd på gamle forløpere til korn i dag. Disse dyrene kan ha smakt litt mer som kylling. De mindre spesialiserte plantelevende spiste for det meste planter som horsetail og bregner.

Trommestikker er sannsynligvis den rikeste kilden Til t. rex kjøtt, med andre store forekomster i nakken og ryggen. Med så små små armer Hadde Tyrannosaurus rex en relativ mangel på brystkjøtt, men på seks tonn per dyr var det nok av omtrent alt. Hvis kongen av dinosaurene hadde noe hvitt kjøtt i det hele tatt, ville det ha vært i halen, som kan ha blitt pisket rundt som et våpen. Det er også mulig at halen ble brukt utelukkende for balanse.

Annonse

Har du spørsmål om dagens nyheter? Spør Forklareren.

Forklarer Takk Nick Longrich Fra Yale University og Paul Sereno fra University Of Chicago.

Annonse

Som Skifer og Explainer På Facebook. Følg oss på Twitter.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

More: