Hvordan Lage Skinke Biff / Enkel Oppskrift

I Sør, det er aldri en dårlig tid å tjene skinke; dette har aldri vært sannere enn tilfellet med ydmyke Skinke Biff. Hurtigkoking og omtrent like allsidig som protein kommer, fungerer denne salte søte delen av himmelen som en solid frokost hovedrett, en quick-fix middag og for hvert måltid i mellom.

Salte Skinke Biff får en dobbel dose ekstra røykfylt, porky smak takket være en rask pan-svi i bacon fett, fulgt opp med pensel av lønn glasur, og det er på tide å spise. Ring på denne 3 ingrediens, 15-minutters oppskrift for å kurere din komfort mat cravings dag eller natt!

Kan ikke få nok skinkeoppskrifter? Bookmark deilig Southern Skinke Og Ost Quiche og denne raske Og enkle Skinke Og Gruyere Smelte å gjøre neste!

HVA ER SKINKE BIFF?

et stykke skinke fra en hel skinkesteg, individuelt pakket. Det er rask matlaging og flott for servering bare 1-2 personer vs. et helt hus-fullt!

HVOR KOMMER DET FRA?

Skinkebiff kommer fra grisens øvre bakben.

HVORDAN SELGES de?

Du vil vanligvis finne Skinke Steker solgt i nærheten av de andre svinekjøtt produkter i kjøtt midtgangen i din matbutikk, men de kan også være plassert i nærheten av frokost kjøtt, for eksempel bacon eller pølser.

de selges i individuelle pakker, både boneless og bone-in, og kan variere fra 8-unser til litt over et pund i vekt. Emballasjen vil indikere om den er tilberedt eller ikke. Oftere enn ikke, vil du finne dem pre-cooked.

«FERSK» VS. FULLKOKTE

forkokte steker vil bære begrepet «herdet» eller muligens «hickory røkt» på emballasjen. Fullt kokte steker er rød-rosa i farge og har vanligvis blitt kurert med salt, andre smaker og fargeforbedringer.

uansett hvilken tilberedningsmetode som brukes, er den beste måten å identifisere en ferdigkokt biff på, å finne ordene «ferdigkokt» på emballasjen. På denne måten vet du nøyaktig hva du jobber med.

Hvis Skinkebiff ikke er forkokt, er De ikke trygge å konsumere før matlaging. Ukokt steker vil si «frisk» på emballasjen.

HVOR LANG TID TAR DET Å LAGE MAT?

Røkt Skinke Steker kokt i skillet er klar til å spise i en veldig, veldig kort tid. De tar bare noen få minutter på hver side,og mindre enn 10 minutter for å få en skikkelig sår.

HVA DU TRENGER:

• Bacon Fett (eller olje)
• Røkt Skinke Biff (bein-i eller beinfri)
• Lønnesirup

BACON

I denne oppskriften, Får Skinke Biff en dobbel dose av smaken takket være en rask svi i bacon fett.

Bonus: når baconet er ferdig med matlagingen, kan du enten servere det sammen med biffene dine for en ekstra side av porky protein, ha deg en matbit før frokost/middag, eller lagre den til en annen bruk helt.

BACON ALTERNATIVER

hvis du ikke har bacon på hånden, gjerne sub i 2 ss olje-raps eller avokado olje fungerer bra. Du kan også bruke 1 ss olje og 1 ss smør for ekstra smak.

hvis dette er tilfelle, bare ta oljen til temperatur over middels høy varme før du legger biffene til pannen.

GLASUREN-LØNN ELLER BRUNT SUKKER

når biffen er ferdig med matlagingen, får den en søt avslutning med en børste av ren lønnesirup(må ikke forveksles med pannekakesirup).

hvis du vil hoppe over lønnesirupen, kan Du også lage Skinkebiffene dine med en brun sukkerglasur. Hvis du går denne ruten, har du en 1/3 kopp brunt sukker pluss 2 ss smør på hånden.

du finner oppskriftsveiledninger for både glasurer i «how-to» – delen og oppskriftskortet nedenfor.

SLIK LAGER DU SKINKE BIFF

1. Varm baconfettet (eller oljen) over middels høy varme.
2. Stek biffen i ca 4 minutter. Deretter snu den og svi ca 3 minutter mer.
3. Fjern fra pannen, pensle lett med lønnesirup, og server!

HVORDAN LAGE SKINKE STEKER MED EN BRUN SUKKERGLASUR

1. Varm baconfett eller olje over middels høy varme.
2. Stek hver biff i ca 3 til 4 minutter. Deretter snu og svi det ca 3 minutter mer.
3. Fjern biffene fra pannen, og tilsett to spiseskjeer smør.
4. når smøret har smeltet, tilsett 1/3 kopp brunt sukker og rør for å oppløse.
5. Reduser varmen til middels lav og legg skinkebiffene tilbake i pannen.
6. Kok i 3 minutter på den ene siden, vend deretter og kok i 2 minutter mer. Server og nyt!

Hva DU SKAL LAGE MED SKINKE BIFF

Skinke Steker par spesielt godt med omtrent alt ost eller karby, men hva du parrer det med, avhenger egentlig av hvilken tid på dagen du serverer den!

• 
  

  Crock Pot Cheesy Poteter Oppskrift

• 
  

  Restauranter I Nærheten Av Red Lobster Cheddar Bay Biscuits

• 
  

  Skjell Og Ost

• 
  

  Smør Bønner Oppskrift

• 
  

  Hjemmelaget Sørlige Kjeks

• 
  

  Creamed Corn med Kremost / Oppskrift

SKINKE BIFF MIDDAG IDEER

hvis du bruker dette proteinet som en quick-fix middag ide, server den med poteter eller mac og ost, og en fin grønn veggie som erter eller brokkoli for å avrunde måltidet.

CLASSIC COUNTRY BREAKFAST

hvis Du serverer Skinke Steker som en klassisk country frokost, kaste i et par stekte egg, et par skiver bacon, noen hjemmelagde kjeks, og en heaping scoop av grits. Ikke glem Røde Øyne Saus på siden!

FLERE TING du KAN GJØRE med SKINKE BIFF

du kan bruke den i en rekke retter! Faktisk kan du bruke den i nesten hvilken som helst oppskrift som krever terninger. Hakk det opp og legg det til frokost gryteretter, bruk det som en sandwich fylling, eller legg det til scalloped poteter og lage et måltid av det!

Nedenfor Er bare noen få oppskrifter perfekt for å tilpasse med budsjettvennlige Skinkebiff!

• Tater Tot Frokost Gryte
• Kremet Scalloped Poteter
• Empanadas Med Skinke Og Ost
• Åpen-Faced Croque Monsieur

5 FLERE SVINEKJØTT OPPSKRIFTER DU VIL ELSKE

• Svinekjøtt Loin Roast
• Slow Cooker Trakk Svinekjøtt
• Svinekotelett Gryte
• Lett Bakt Svinekoteletter
• Smothered Svinekoteletter
• Bbq Svinekjøtt Spare Ribber

4.78 av 9 stemmer

Skinke Biff

Forberedelsestid

5 min

Koketid

12 min

Total Tid

17 min

hvordan lage Skinke Steker på stovetop! En rask svi i bacon fett og en børste av lønnesirup er alt du trenger for denne rask og enkel oppskrift.

Kurs: Frokost, Brunsj, Middag

Kjøkken: Amerikansk

Nøkkelord: Skinke Biff

Porsjoner: 2

Kalorier: 475 kcal

Forfatter: Kelly Anthony

Ingredienser

• 4 skiver tykk-kuttet bacon (se erstatninger nedenfor, hvis ønskelig)
• 1,25 pund bein-i eller utbenet røkt skinke biff
• 2 ss ren lønnesirup

Instruksjoner

1. Klapp skinke biff tørr med et papirhåndkle og skjær i to om nødvendig for å passe i skillet. Sett til side.

2. Legg baconet til en stor frypan eller skillet over middels høy varme. Kok i 6-8 minutter, snu omtrent halvveis til det er gjort til din smak. Fjern fra pannen og sett til side på en tallerken foret med papirhåndklær. Ta en matbit eller lagre den til en annen bruk.

3. Tilsett skinke biff til bacon fett og svi i ca 3 1/2 minutter på den første siden. Deretter snu og svi i ca 2 minutter mer.

4. fjern fra pannen, og pensle begge sider med lønnesirup. Server og nyt.

Oppskrift Notater

INGEN BACON? BRUK DETTE I STEDET:

hvis du ikke har bacon på hånden, vær så snill å sub i 2 ss rapsolje (eller avokado) olje. Hvis dette er tilfelle, bare ta oljen til temperatur over middels høy varme før du legger Skinkebiffene til pannen.

BRUN SUKKERGLASUR ALTERNATIV:

i tillegg til ingrediensene ovenfor trenger du 2 ss smør og 1/3 kopp brunt sukker.

1. Følg oppskriften ovenfor, utelat trinn 4.
2. Fjern biffene fra pannen, og tilsett to spiseskjeer smør.
3. når smøret har smeltet, tilsett 1/3 kopp brunt sukker og rør for å oppløse.
4. Reduser varmen til middels lav og legg skinkebiffene tilbake i pannen.
5. Kok i 3 minutter på den ene siden, vend deretter og kok i 2 minutter mer. Server og nyt!

Nutrition Facts

Ham Steak

Amount Per Serving

Calories 475 Calories from Fat 171

% Daily Value*

Fat 19g29%

Saturated Fat 6g38%

Cholesterol 139mg46%

Sodium 3719mg162%

Potassium 1002mg29%

Carbohydrates 14g5%

Sugar 12g13%

Protein 58g116%

Vitamin C 92mg112%

Calcium 33mg3%

Iron 3mg17%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.