Guava Atole
Guava Atole er en av de rikeste atolene! Den har en utsøkt aroma og gir også en god mengde vitamin «C». Den perfekte varm drikke for kalde vinterdager. Sjekk ut Denne Guava atole oppskriften!
For noen uker siden publiserte jeg den hvite atoloppskriften, og som jeg nevnte, kan du bruke den oppskriften som base og legge til frukt, frø eller andre ingredienser for å endre smaken. Dagens Guava – Atoleoppskrift er veldig populær i De Sentrale Statene I Mexico, som Guanajuato, Michoacá, Delstaten Mexico og Mexico City. Selv om det vanligvis er laget med maisdeig for å tykke det, kan du også finne det med maisstivelse (Maisstivelse)
Hvit atole med melk og guava er en deilig kombinasjon. Guava er en veldig søt frukt, guavas vokst I Mexico har en lys gul hud med små brune flekker en gang moden, massen er myk og hvit og noen er lys rosa, de har mange små frø. Smaken av guava er søt og veldig aromatisk.
Guavaer er veldig populære i høytiden fordi De er en del av ingrediensene i vår berømte julestans, Fritter sirup, og til og med funnet I Julesalaten. Men i dag selger de dem hele året, og folk spiser dem rå, så vel som andre friske sesongens frukter som epler, pærer, appelsiner, etc., eller kokt i sukker sirup, i ferskvann eller for å lage guava atole.
Personlig elsker jeg å legge dem til min kefir eller hjemmelaget yoghurt (Fra Bulgarere) og blande dem i blenderen. Hvis du liker kefir med frukt, er jeg sikker på at du vil like det med guavas. Hvis du ikke finner de friske guavaene der du bor, se etter hermetisk versjon, de er også en god erstatning for å lage Denne Guava-Atolen eller andre oppskrifter nevnt ovenfor.
bestemoren min hadde guavatrær på ranchen, og mens jeg vokste opp, pleide brødrene mine og jeg å klatre i trær for å spise guavaer som hang fra grenene. Jeg vet ikke hvorfor, men det var en guava treet som hadde nopales rundt det, går opp det var veldig lett, men kommer ned fra treet var veldig annerledes. Så vi bodde der så lenge vi kunne, spise guavas, noen var ikke engang modne, vi spiste dem fortsatt grønne og krydret dem med salt. Hvis du ikke har prøvd guavas, prøv dem, de er fulle av fiber Og vitamin c.
la oss nå lage mat!
Hvordan Lage Guava Atole
GÅ TIL OPPSKRIFT
Merknader:
- * du kan bruke fullmælk eller annen melk etter eget valg.
- * * Bytt fersk guavas hvis ikke tilgjengelig med hermetisert versjon.
- du kan først fjerne frøene fra guavaene og deretter mos i blenderen og hoppe over trinn 4. På den måten kan du hoppe over med en sil.
- Råd om ikke å kutte Guava-Atolen. Ikke LEGG til guava puree til atolen er nesten tilberedt; ellers vil melken curdle.
- du kan lagre gjenværende atol i kjøleskapet i flere dager og bare oppvarme det. Noen mennesker fryser atole i flere uker.
Instruksjoner: 
- bland melk, sukker og kanelstang i en kasserolle. Kok over middels varme.
- I en liten bolle, bland maismel med 1 kopp vann. Rør godt for å unngå klumper.
- når melken koker, blander du sakte maismelblandingen og går tilbake til koking. Deretter redusere varmen til middels lav og la det småkoke til tykkere, ca 8 minutter. Rør av og til. Husk, ikke legg til guava puree til Atolen er nesten tilberedt.
- mens du lagrer gruelen, legg guavasene i en blender og behandle til du har en jevn puree, frøene vil fortsatt være hele, så passerer blandingen gjennom en sil. (Se notater ovenfor om hvordan du lager puree.)
- Rør guava puree inn i atolen. Bland godt og fortsett å lage mat i ca 10 minutter. Selv om det ikke er en tradisjonell måte å gjøre det på, liker jeg å servere denne typen atol med litt bakken kanel.
Vær veldig forsiktig før du drikker Din Guava Atole, det kan være veldig varmt! Tykkelsen på drikken bidrar til å holde deg varm i lang tid.
Hvordan Lage Guava Atole
Mely Martí-Mexico på kjøkkenet mitt
Ingredienser 1x2x3x
- 4 kopper helmelk *
- ½ kopp sukker
- 1 kanelstang
- 8 ss maismeldeig-mel
- 2 kopper vann separert
- 2 ½ kopper guava halvert ca 10 guavas (1-1 / 2 kopp guava puree) **
Trinnvis utarbeidelse
-
bland melk, sukker og kanelstang i en kasserolle. Kok over middels varme.
-
i en liten bolle, bland maismel med 1 kopp vann. Rør godt for å unngå klumper.
-
når melken koker, blander du sakte maismelblandingen og går tilbake til koking. Deretter redusere varmen til middels lav og la det småkoke til tykkere, ca 8 minutter. Rør av og til. Husk, ikke legg til guava puree til Atolen er nesten tilberedt.
-
mens atolen er matlaging, plasser guavas i en blender sammen med den gjenværende koppen vann og behandle til du har en jevn puree, frøene vil fortsatt være hele, så pass blandingen gjennom en sil.
-
Rør guava puree inn i atolen. Bland godt og fortsett å lage mat i ca 10 minutter. Selv om det ikke er en tradisjonell måte å gjøre det på, liker jeg å servere denne typen atol med litt bakken kanel.
-
Vær veldig forsiktig før du drikker Guava Atole, det kan være veldig varmt! Tykkelsen på drikken bidrar til å holde deg varm i lang tid.
Notater
- * du kan bruke fullmælk eller annen melk etter eget valg.
- * * Bytt fersk guavas hvis ikke tilgjengelig med hermetisert versjon.
- du kan først fjerne frøene fra guavaene og deretter mos i blenderen og hoppe over trinn 4. På den måten kan du hoppe over med en sil.
- Råd om ikke å kutte Guava-Atolen. Ikke LEGG til guava puree til atolen er nesten tilberedt; ellers vil melken curdle.
- du kan lagre gjenværende atol i kjøleskapet i flere dager og bare oppvarme det. Noen mennesker fryser atole i flere uker.
Bon Appetit,
Mely,
hvis du er På Pinterest, sjekk ut våre brett med hundrevis av deilige ideer jeg peker på deg! Eller hvis Du er På Instagram, sjekk ut måltid bilder eller historie ideer.
Del på dine sosiale nettverk. Thank you!
Sjekk Denne Oppskriften Orange Atole, Oppskrift på engelsk Guava Atole.