Panamanian Beef Stew Oppskrift

Panamansk biffgryte, laget med naturlige ingredienser, er bare deilig. Panamansk mat er din prøvd og ekte komfort mat biff lapskaus med en latinamerikansk vri! Lær hvordan du lager denne gryten med hjemmelaget sofrito og recaito for en krydret autentisk smak. Retten oppvarmer også godt for et raskt måltid.

Hopp til:

• Hvorfor det er tradisjonelt
• Steg for steg bilder:
• Tips for din lapskaus
• Ofte stilte spørsmål:
• Panamansk Biff Lapskaus Oppskrift Kort

Hvorfor det er tradisjonelt

dette Latin Amerikansk oppskrift er en stift i de fleste hjem. Smakene eksploderer i munnen din. De enkle ingrediensene fungerer sammen som i en symfoni for å produsere en fantastisk konsert med aromaer og smaker som vil få munnen til å vanne hele tiden gryten er matlaging. Dette var en av mine favoritt ting å spise som barn, og hver gang jeg koker det for min familie en flom av minner kommer tilbake. Gjør det, spis det, og la meg vite hvordan du liker det. Og hvis du kan, bruk hjemmelaget sofrito og recaito.

Her er noen viktige tips om å lage En Flott Panamansk biffstuing. Du trenger ikke og dyrt kutt av biff. I oppskriften nevner jeg mørbrad, men noe billig kutt vil fungere. Min lokale butikken bærer pakker av lapskaus biff og de fungerer fantastisk. Å få løkene i potten og myke dem med litt varme kommer først. Deretter vil du legge til biff og få en fin brun karamellisering på den for mer smak. Tenk» rør fry » biff etter at løkene er myke og du får de fine brune biter av smak i parabolen.

Trinn for trinn bilder:

1. Samle alle ingrediensene før du starter parabolen og få dem målt, hakket og klar til å gå.
2. Varm en suppe gryte på middels varme, tilsett olivenolje og løk. Kok løk til gjennomsiktig, rør ofte.
3. Tilsett biff og rør stek til brun på alle sider.
4. Tilsett tomater, salt, pepper, paprika, jalapeñ, spisskummen, selleri, gulrøtter og poteter. Kok dekket i ca 5 minutter til poteter og gulrøtter er myke.
5. Skru varmen til lav. Hell i vannet og legg deretter til bundet haug med koriander.
6. Legg til sofrito og recaito. Dekk og kok i ca 1 time på lav til biffen er gaffel øm. Server over ris eller med et crusty brød.

tips til lapskaus

• etter biff har brunet pent kan du legge i de andre grønnsakene sammen med salt og pepper og få dem myke. Når de er myke, er du klar til å simre.
• Tilsett vannet og la det småkoke til potetene og gulrøttene er ferdig kokt.
• denne retten er stor reheated, men jeg ville unngå å fryse den med poteter. Tint potet har en tendens til å ha en ubehagelig tekstur eller kan falle fra hverandre helt.
• hvis du fjerner potetene før frysing, vil du få et mye bedre resultat når du skal servere igjen.

Ofte stilte spørsmål:

• Hvor lenge kan jeg lagre stewen? Du kan lagre i kjøleskapet i 2 eller 3 dager og oppvarme i mikrobølgeovn for et raskt og enkelt måltid.
• Kan jeg fryse gryten? Nei, siden denne suppen inneholder hele stykker potet, blir de veldig grøtaktig når de tines. Hvis du vil fjerne poteter og fryse uten dem, kan du lagre i lufttette beholdere i 4-6 måneder. For enkelt porsjoner, fryse deler i en muffin tinn og pop ut de frosne runder og lagre i fryser poser. Du kan legge i noen kokte potet biter etter lapskaus er reheated.
• Hva slags poteter skal jeg bruke til denne parabolen? Supper og småkoke som har biter av potet i dem fungerer bedre hvis du bruker en potet som har en voksaktig hud. Waxy poteter holde fast i supper og stuinger, de andre typene får grøtaktig. For eksempel, Russets få grøtaktig, men er flott for en most suppe eller potetmos.

Smaker I Panamansk Biff Lapskaus

det som virkelig gir denne biff lapskaus sakte kokt er den unike latinske smaken er recaito og sofrito. Jeg har trinnvise instruksjoner om hvordan du lager dem begge og fryser i terninger. Hvis du holder disse på hånden, vil du kunne bruke kubene i mange latinske retter. En av mine favoritt raske og enkle retter som bruker begge er Latin stil svarte bønner du serverer over ris.

hvis du vil våge deg til å prøve noen andre smakfulle etniske supper og stews her er et par flere jeg tror du vil nyte. Du kan bokmerke disse for senere referanse eller feste dem På Pinterest.

Vietnamesisk bo sot vang er en biffgryte med noen virkelig fantastiske smaker som jeg aldri har hatt i noen stuing jeg noensinne har spist. Dette er en må prøve oppskrift. En klassisk rett jeg elsker å lage om vinteren er fransk cassoulet med det er hjertelige bønner, svinekjøtt, pølse og aromatiske urtesmak. Hvis du vil ha noe på den krydrede siden, så prøv dette lammet rogan josh Fra Kashmir-regionen I Nord-India. For Saint Patrick ‘ S Day må jeg alltid servere Denne Guinness Biffgryten som familien min elsker! La meg vite hvordan du liker disse hvis du prøver dem.

leter du etter flere oppskrifter?
Meld deg på mitt gratis oppskriftsnyhetsbrev for å få nye oppskrifter i innboksen hver uke! Du kan også finne meg å dele mer inspirasjon I Pinterest Og Facebook

5 fra 2 stemmer

Skriv Ut

Panamansk Biff Lapskaus Oppskrift Kort

Panamansk lapskaus er en tradisjonell latinsk stil carne guisada eller biff lapskaus som er en solid og deilig rett som kan spises alene eller over hvit ris. Hvis du bor i et kaldt område, er det perfekt for de kalde vinternetter når du ønsker å spise noe som vil holde seg til bein. Dette er et godt eksempel på latinamerikansk komfortmat.

Hovedrett

Kjøkken latinamerikansk

Søkeord biff, carne, enkel lapskaus, en pan måltid, Panama, lapskaus, komfyr toppen

Forberedelsestid 20 minutter

Koketid 1 time

Total Tid 1 time 20 minutter

Porsjoner: Endre å justere – > 8 porsjoner

Kalorier 246 kcal

Forfatter Analida Braeger

Ingredienser

• 3 Ss olivenolje
• ½ kopp løk hakket fint
• 2 lbs. mørbrad kuttet i små 1 tommer til 2 tommer kuber
• 3 tomater stor, terninger (erstatning: 28oz kan terninger tomater)
• 2 ts salt paleo diett: havsalt
• 1 ts svart pepper
• 1 ts søt paprika
• 1 jalapeno cored, seeded og terninger
• 3 ts spidskommen
• ⅓ kopp selleri hakket
• 1 kopp gulrøtter skåret om ¼ » tykk
• 1 potet skrelles og kuttes i terninger (voksaktig type fungerer best), paleo diett: søtpotet eller blomkål
• 4 kopper vann
• 8-10 sprigs koriander bundet med slakter garn
• 3 Ss sofrito
• 3 Ss recaito

Instruksjoner

1. I en suppe potten på middels varme oljen. Tilsett løk, og kok til gjennomskinnelig omrøring ofte. Ikke la løkene brune.

2. Tilsett biff og rør stek i ca 5 minutter til brun.

3. Tilsett tomater, salt, pepper, paprika, jalapeñ, spidskommen, selleri, gulrøtter og poteter. Kok i ca 5 minutter til poteter og gulrøtter er myke.

4. Vri varmen til lav. Hell i vannet og legg deretter til bundet haug med koriander.

5. Legg til sofrito og recaito.

6. Dekk til og stek i ca 1 time på lav eller til biff er gaffel anbud. Fjern fra varmen. Server over ris eller hvis du føler deg «internasjonal» spise med et stykke naan brød. Du kan også spise med nudler hvis du vil.

Nutrition Facts

Panamanian Beef Stew Recipe Card

Amount Per Serving

Calories 246 Calories from Fat 99

% Daily Value*

Fat 11g17%

Saturated Fat 3g19%

Cholesterol 69mg23%

Sodium 703mg31%

Potassium 735mg21%

Carbohydrates 10g3%

Fiber 2g8%

Sugar 3g3%

Protein 26g52%

Vitamin A 3412IU68%

Vitamin C 16mg19%

Kalsium 61mg6%

Jern 3mg17%

* Prosent Daglige Verdier er basert på en 2000 kalori diett.

Opprinnelig publisert November 2013 og oppdatert oktober 2020.