de kans is groot dat u een pot honing in uw keukenkastje hebt, maar u moet ook echt een tweede pot in uw medicijnkastje bewaren. Dat klopt-naast het feit dat het een van onze favoriete natuurlijke zoetstoffen is, heeft het heerlijke product gemaakt door bijen van bloemnectar eigenlijk een aantal verrassende gezondheidsvoordelen.
maar voordat we ingaan op alle grote dingen die honing voor je lichaam kan doen, laten we eens kijken waarom het zo goed is. Honing bestaat voornamelijk uit water en suiker — voornamelijk fructose en glucose — evenals de prebiotische fructooligosaccharide, bevat gezondheidsbevorderende vitaminen en mineralen zoals calcium, magnesium en kalium. Plus, het is een natuurlijke antimicrobiële en anti-inflammatoire, het openen van de deur naar een heleboel genezing.Alleen al in de Verenigde Staten zijn er meer dan 300 verschillende soorten honing beschikbaar. De kleur, smaak en aroma worden allemaal beïnvloed door de bloem nectar en bij betrokken.
maar welke soort honing is het beste? Veel mensen geloven dat het rauwe, ongefilterde type (zoals het bestaat in de Bijenkorf) beter voor je is. Als het gaat om actuele behandelingen, de stuifmeel korrels hebben grote antioxidanten en antibiotische eigenschappen. (Kijk voor de” raw honey ” label op online, bij de supermarkt of boerenmarkt.)
wat het eten betreft, heeft verwerkte of gefilterde honing — het soort dat geen fijne deeltjes, stuifmeelkorrels of luchtbellen bevat — volgens een studie uit 2012 van de National Honey Board zeer vergelijkbare eigenschappen.
hoe zit het met deze gezondheidsvoordelen? Het is vermeldenswaard dat, anekdotisch en cultureel, er zijn tal van manieren om honing te gebruiken. Het is een gemeenschappelijk huis remedie voor het kalmeren van een maagklachten, het genezen van huidinfecties en het verlichten van allergieën, maar er is niet een heleboel modern onderzoek dat deze claims bevestigt. In plaats daarvan zijn dit vier van de sterkste, wetenschappelijk bewezen voordelen van het gebruik van de zoetstof van de natuur.