gedroogde appels zijn de perfecte, van nature zoete snack. Als je appels wilt uitdrogen, vraag je je waarschijnlijk af wat voor soort appel je moet gebruiken. Met alle appelvariëteiten die er zijn, kan het intimiderend zijn om er maar één te kiezen! Hier leer je alles wat je moet weten om de beste appel te kiezen om uit te drogen.
appelen in hun vorm
sommige appelvariëteiten verwelken wanneer ze worden gedroogd. Je wilt waarschijnlijk geen verschrompelde gedroogde appels. Geloof het of niet, het is mogelijk om gedroogde appels te maken die hun vorm thuis houden. Als je een appel kiest om uit te drogen, is het belangrijk om rekening te houden met de textuur van elke variëteit.
kies appelen met stevig vruchtvlees om te voorkomen dat gedroogde appelsoorten verwelken. Appels die erg sappig en knapperig zijn, zijn misschien heerlijk om te eten, maar ze zijn niet de beste uitdrogende appels. Dat komt omdat al die vloeistof in zeer sappige appels zal verdampen. Hierdoor ziet het vlees er verschrompeld uit.
de beste gedehydrateerde appelen blijven tijdens het droogproces in vorm. Om gedroogde appelschijfjes te bereiken die er bijna in de winkel uitzien, maar nog beter smaken, kiest u een van deze variëteiten. Wat ze allemaal gemeen hebben is stevig vlees met een goede smaak.
hier zijn de beste appels voor het uitdrogen die hun vorm behouden:
Pink Lady Apples: Pink Lady apples zijn een zeer stevige en dichte appel met een heerlijke smaak. Ze staan bekend om hun perfecte balans van zoete en zure smaak. Pink Lady appels zijn goede appels voor het uitdrogen, omdat ze niet veel verwelken wanneer gedroogd en zijn ook langzamer tot bruin dan veel andere variëteiten. Dat betekent dat Pink Lady zowat de perfecte gedehydrateerde appel is: houdt zijn vorm vast, heerlijk, en met een lichte kleur.
Golden Delicious: de Golden Delicious soort is een dichte appel die erg zoet is. Het heeft een bijna honingzoete smaak met tonen van vanille en citrus. De Golden Delicious is de beste appel om uit te drogen als je van taaie gedroogde appelschijfjes houdt. Het stevige vruchtvlees en de zoete smaak leiden tot de perfecte fruit-Leer smaak en textuur voor taaie gedroogde appels.
Kidd ‘ s Oranje Rood: Kidd ‘ s Orange Red is een van de beste appels om uit te drogen als je appelchips wilt die hun vorm behouden. Het is misschien niet zo populair als een variëteit als McIntosh of Gala, maar het is net zo lekker. Oranje rode appels zijn ongelooflijk aromatisch van smaak en heerlijk zoet. Zoals je je kunt voorstellen, zijn de smaken alleen meer uitgesproken wanneer de oranje rode appel is uitgedroogd. Het is een zeer dichte en stevige variëteit met voldoende vruchtvlees om niet te verdorren als het gedroogd is.
beste zoete appelen om uit te drogen
als u een zoetekauw hebt, is een van deze appelvariëteiten uw perfecte appel om uit te drogen. Appels die bekend staan om hun zoetheid smaken net als snoep wanneer ze gedroogd zijn. Als je nog nooit appelringen hebt laten maken van een van deze zoete appelvariëteiten, ben je in voor een traktatie. Nog beter, zoete gedroogde appels zijn zo veel gezonder dan traditionele snoep en net zo lekker.
de beste appelen om uit te drogen als je zoete, snoepachtige gedroogde appelen wilt, zijn appelen met een hoog suikergehalte en over het algemeen een lager zuurgehalte. Het kan nodig zijn om deze appels te poetsen met citroensap zodat ze niet bruin worden, maar de zoete smaak is de extra stap waard. Als je geen citroensap hebt, kun je de appelschijfjes ook in zout water dompelen.
als u gedroogde appels met een van deze suikerhoudende variëteiten maakt, zult u er geen spijt van krijgen. Ze zijn een hit met kinderen en volwassenen. Als u op zoek bent naar een natuurlijk zoete gedroogde appelsnack, dan zijn hier de drie beste appels om uit te drogen:
Fuji-appels: Fuji-appels zijn de zoetste van de zoete appels. Hun sap is tot 18% suiker. Hun stevige textuur maakt ze alleen maar een nog meer perfecte appel om uit te drogen. Ze smaken naar snoep en houden hun vorm vast als ze gedroogd zijn. Droog Fuji appels uit als je op zoek bent naar zeer zoete appelchips. Gedroogde Fuji-appels smaken alsof je suiker hebt toegevoegd, zelfs als je dat niet hebt gedaan.
Gala-appels: de Galavariëteit is de nummer een meest populaire appel in de Verenigde Staten. Waarom zou je niet houden van zijn zoete smaak gedehydrateerd net zo veel als vers? Het is stevig genoeg dat het niet verwelkt als het gedroogd is. Pick – up sommige Royal Gala appels bij uw lokale boomgaard of supermarkt en maak uitgedroogde appelringen. De mooie rode kleur van de huid en zoete smaak zal ze enkele van de beste uitgedroogde appels die je ooit hebt gehad.
Cortlandappels: Cortlandappels zijn zoet en licht aromatisch, met zacht wit vruchtvlees. Dat maakt ze een perfecte appel om uit te drogen. Cortlandappels hebben genoeg zuur dat ze niet zo snel bruin worden als andere appelvariëteiten tijdens het uitdrogingsproces. Dep zoveel mogelijk sap van de appelschijfjes voordat je deze appels in de dehydrator doet. Ze hebben wel een hoger sapgehalte en kunnen enigszins verwelken als ze droog zijn.
beste appelen voor dehydratatie
als u gedroogde appelen bovenop een salade wilt gooien of een paar met ijs, zijn de appelen voor dehydratatie de beste keuze. Ze zullen de andere smaken niet overweldigen. Deze zure appels voor het uitdrogen zal gewoon lenen een pop van heerlijke appelsmaak in elk gerecht.Appelen met een zuurgehalte van
hebben de neiging om goed op te slaan en een frisse smaak te behouden wanneer ze gedroogd worden. Ze zullen niet eindigen met het verliezen van hun smaak of smakende muffe als opgeslagen voor meerdere maanden. Dat maakt ze de beste appels om uit te drogen als je gedroogde appels wilt opslaan om te gebruiken in recepten. Overweeg het gebruik van deze appelvariëteiten voor uw volgende dehydratatieproject.
de drie beste appelen om uit te drogen:
Granny Smith: als je van die smaak houdt, zijn dit de perfecte appelen om uit te drogen. Granny Smith is de klassieke groene appel. De verse zure appelsmaak blijft ook na het uitdrogen van deze appels behouden. Het frisse, stevige vlees draagt alleen maar bij aan de aantrekkingskracht. Granny Smith appels zijn de beste appels om te drogen als u op zoek bent naar een vleugje zure fruitsmaak in een Recept. Probeer gedroogde Granny Smith appels op ijs te gooien met wat karamelsaus voor een karamel Apple sundae.
Braeburn: Braeburn is een dichte en scherpe appel die zijn vorm goed behoudt. Het heeft een heerlijke, goed uitgebalanceerde Appley smaak. Als je houdt van de smaak van een licht zurig glas appelsap is dit de beste appel om uit te drogen. Deze variëteit heeft ook smaaktonen van kaneel of nootmuskaat. Als u een appel wilt uitdrogen voor gebruik in gebak is Braeburn de juiste keuze.
Zestar: Zestar is een zoetzure variëteit met een vleugje karamel of bruine suiker. Het heeft een frisse textuur die goed stand houdt wanneer de appel wordt gedroogd. Je zult denken dat dit de beste appel is om uit te drogen als je gebalanceerde zoet-en-zure appelringen wilt voor een snack of om een dessert te versieren als een taart.
Top 3 appels voor het uitdrogen
er is zeker een appel voor iedereen die uitdroogt. Afhankelijk van uw persoonlijke smaak, kunt u met name houden van een van deze variëteiten voor zijn smaak of textuur. Echter, op basis van smaak, textuur, en het vermogen om zijn vorm vast te houden, hebben we besloten op de top drie appels voor het uitdrogen.
het maakt niet uit waarvoor u appels wilt uitdrogen, een van deze drie variëteiten zal voor u werken. Deze drie soorten zijn de beste appels om uit te drogen.
Fuji-appels: Fuji-appels maken het in de top drie beste appels voor dehydratatie voor hun stevige vruchtvlees en zoete smaak. Ze zijn een winnaar voor bijna elk gebruik. Echter, je zult vooral van ze houden als je een snoepachtige gedroogde appel wilt die zijn vorm behoudt wanneer het gedroogd wordt.
roze dame: roze dame is de meest veelzijdige keuze voor het uitdrogen. Ze kunnen knapperige appelchips, mooie appelringen of heerlijke taaie gedroogde appelschijfjes maken. Ze maken het in de top drie beste appels voor het uitdrogen niet alleen vanwege hun veelzijdigheid, maar omdat ze houden hun vorm wanneer gedroogd en erin slagen om hun kleur te houden voor een lange tijd.Granny Smith: Granny Smith is de winnende variëteit voor gedroogde appelchips. Welke andere variëteit kan wedijveren met de klassieke groen-appel smaak van een goede Granny Smith? Tussen de stevige textuur, weerstand tegen bruinen, en klassieke taart smaak, Granny Smith is zeker een van de top drie appels voor het uitdrogen.
nu weet u welke appels u moet kiezen voor uw volgende droogsproject. Leer alles wat je moet weten om thuis gedroogde appels te maken en je zult nooit meer terug willen gaan.