Perfect Gebakken Zoete Aardappelen hebben een heerlijk zachte, zoete, en zachte binnenkant met een knapperige, smaakvolle buiten. Onmogelijk te weerstaan, leren hoe je zoete aardappelen te bakken met behulp van mijn foolproof methode en serveer ze zoet of hartig, als een gemakkelijk diner, bijgerecht, of als een lichte lunch-ze zijn perfect voor elke gelegenheid!
gekookte zoete aardappel op een witte plaat, open gesneden met een DEP boter.Gewone aardappelen zijn goed, maar zoete aardappelen zijn beter
je kunt zoete aardappelen op veel verschillende manieren koken, maar ze in de oven bakken is het beste. Een vorm van droog-warmte koken, bakken brengt hun natuurlijke smaken en zoetheid zonder de noodzaak voor toegevoegde siropen, zoetstoffen, marshmallows, of oliën.
mocht je verlangen, dan zal deze zetmeelachtige wortelgroente je favoriete zoete aardappel braadpan of hartig hoofdgerecht maken, zoals deze steak en zoete aardappel koekenpan.
maar meestal zijn zoete aardappelen gewoon heel erg goed en super makkelijk te koken.
Like this easy recept!
Perfect voor iedereen die de basis leert of gewoon opfrist, de mogelijkheden om te eten dankzij een eenvoudige gebakken zoete aardappel zijn eindeloos.
- Hoe lang zoete aardappelen bakken?
- hoe bak bataten (zoete aardappelen)
- kunt u zoete aardappelen in folie bakken?
- is het een zoete aardappel of is het een Yam?
- Zijn Zoete Aardappelen Gezond?
- Tips en trucs
- hoe te serveren
- Meer Zoete Aardappel Recepten,
- perfect gebakken zoete aardappel (hoe zoete aardappelen te bakken)
- Ingrediënten ONS CustomaryMetric 1x2x3x
- instructies
- hoe zoete aardappelen in de Oven te bakken
- hoe zoete aardappelen te bakken in folie
- Jessica ‘ s aantekeningen
- Voedingswaarde-Informatie
Hoe lang zoete aardappelen bakken?
hoe lang bakt u zoete aardappelen? Het hangt af van twee factoren:
- oventemperatuur
- en de grootte van uw aardappelen
de aardappelen in deze afbeeldingen duurde ongeveer 40-45 minuten in een 425 graden F oven. Grotere aardappelen of een lagere oventemperatuur zouden veel langer duren. Gebruik dit als een ruwe gids,
- 75+ minuten bij 375 graden F
- 60-75 minuten bij 400 graden F
- 45-60 minuten bij 425 graden F
hoe bak bataten (zoete aardappelen)
1. Verwarm de oven.Verwarm uw oven voor en vul een grote bakplaat met perkamentpapier of folie voor eenvoudige reiniging. Spray licht met anti-aanbak kookspray.
2. Was en droog de zoete aardappelen.
het belangrijkste hierbij is dat u uw aardappelen zo grondig mogelijk droogt. Sla het drogen niet over. Het plaatsen van aardappelen in de oven met een droge huid zorgt ervoor dat de huid lekker knapperig wordt, in plaats van gestoomd, vochtig en verdrietig.
omdat, Ja. Je kunt zoete aardappel huid eten.
3. Maak wat gaten.
breng uw sprankelende schone (en droge!) aardappelen om uw bereide bakplaat. Gebruik een vork om gaatjes over het hele oppervlak te prikken (je hoeft hier niet te diep te gaan). Ik por mijn aardappelen meestal een paar keer aan elke kant.
3. Bak.
breng uw bakplaat over in de oven en bak gedurende ongeveer 30 minuten. Na 30 minuten is verstreken, draai de pan (niet de aardappelen) 180 graden om ervoor te zorgen gelijkmatig koken. Bak voor een extra 15-30 minuten, of totdat je ziet dat sommige van de natuurlijke suikers zijn begonnen te karameliseren, sijpelen uit de vork puncturen, en een vork of scherp mes is gemakkelijk ingebracht in het dikste deel van de aardappel.
4. Serveren.
haal de bakplaat uit de oven en laat uw gebakken aardappel 5 minuten rusten voordat u hem in plakjes snijdt en desgewenst met zout, peper, boter of ahornsiroop op smaak brengt.
kunt u zoete aardappelen in folie bakken?
Ja. Je gaat hetzelfde doen als je zou doen zonder folie, behalve hier wikkel je elke individuele aardappel in folie voor het bakken. U kunt bakken op een bakplaat of direct op het ovenrek. De kooktijd blijft gelijk.
met of zonder folie-welke is beter?
persoonlijk geef ik de voorkeur aan aardappelen die niet in folie zijn gebakken. Dit gaat allemaal over persoonlijke voorkeur, echter, als degenen die niet zijn verpakt in folie hebben knapperige huid terwijl degenen die zijn gekookt in aluminiumfolie hebben zachtere huid.
is het een zoete aardappel of is het een Yam?
laten we eerst praten over de zoete aardappel.Zoete aardappelen komen uit de familie morning glory. Het heeft grote, zetmeelrijke, zoet smakende knolwortels die vol zitten met vitaminen en mineralen. Beschouwd als een wortelgroente, is het alleen ver verwant aan de aardappel.
bataten (zoete aardappelen) hebben een langwerpige vorm met een taps toelopend uiteinde en een gladde schil die in kleur kan variëren van rood, bruin, paars, geel, oranje en beige. Het inwendige vlees, aan de andere kant, kan variëren in kleur van beige tot wit, paars, oranje, geel, violet, roze en rood.
er zijn twee hoofdtypen die in de VS worden geteeld (en de Yam is er niet een van).
dat klopt, de yam is geen zoete aardappel (maar meer daarover in een seconde).
- stevige zoete aardappelen-deze jongens hebben een bruine huid en een bleek, gebroken wit vruchtvlees. Er wordt gezegd dat stevige zoete aardappelen nog steeds stevig en enigszins wasachtig blijven, zelfs na het koken.
- zachte bataten-koperen schil en diep oranje vruchtvlees, deze zijn zoeter en vochtig.
hoe zit het met yams?
Yam en bataten (zoete aardappelen) zijn niet hetzelfde.
de twee zijn totaal verschillende knolwortelgroenten die elk afkomstig zijn van een bloeiende plant.
het probleem is dat al die” yams ” die je op de markt ziet waarschijnlijk helemaal geen yams zijn.
Common U. S. Grocery Store Labeling-
- Yam. Dit is waarschijnlijk een zachte zoete aardappel met koperen schil en diep oranje vruchtvlees.
- zoete aardappel. Dit is waarschijnlijk een stevige zoete aardappel met bruine huid en bleek, gebroken wit vlees.
de waarheid is dat het vrij moeilijk is om echte yams te vinden in de VS, maar je weet maar nooit, dus hou je ogen open!
afkomstig uit Afrika en Azië hebben yams een cilindrische vorm met een zwarte, bruine schors-achtige huid. Het vruchtvlees van een yam varieert van wit tot paars, of rood.
Lees hier meer: Yams vs. Zoete aardappelen: Wat is het verschil?
Zijn Zoete Aardappelen Gezond?
een kopje (200g) gebakken zoete aardappel met schil (geen extra toppings) bevat (bron).
- calorieën: 180
- koolhydraten: 41,4 gram
- eiwit: 4 gram
- vet: 0,3 gram
- vezel: 6,6 gram
- vitamine A: 769% van de dagwaarde (DV)
- vitamine C: 65% van de dagwaarde
- mangaan: 50% van de dagwaarde
- vitamine B6: 29% DV
- kalium: 27% van de DV
- pantotheenzuur: 18% van de DV
- koper: 16% van de DV
- niacine: 15% van de DV
zoals u kunt zien, zijn zoete aardappelen ongelooflijk goed voor u.
hier is de voedingswaarde afhaalmaaltijd.
slechts één kopje bevat meer dan de helft van uw dagelijkse vitamine C en bijna 800% van de aanbevolen dagelijkse waarde (DV) van vitamine A. elk van hen speelt een vitale rol in het immuunsysteem, terwijl vitamine A ook een gezonde huid, gezichtsvermogen en orgaanfunctie ondersteunt.
rijk aan antioxidanten-vooral de oranje en paarse variëteiten – die helpen uw lichaam te beschermen tegen kanker en ziekte veroorzakende vrije radicalen (bron) (bron).
mangaan. Eén kopje levert een derde van je dagelijkse inname van mangaan, een mineraal dat nodig is om het aminozuur proline te produceren dat essentieel is voor de productie van collageen en wondgenezing (bron).
vezelrijk. Ja, zoete aardappelen zijn een zetmeelrijke groente, maar, ze zijn ook geladen met vezels. Ze bevatten twee soorten vezels: oplosbare en onoplosbare vezels (bron). Uw lichaam kan geen van beide typen verteren, waardoor ze langzamer verteren en een piek in de bloedsuikerspiegel wordt voorkomen.
zij helpen de bloeddruk te reguleren. Eén kopje (met huid) levert 950 mg kalium. Kalium helpt overtollig natrium en vocht uit ons lichaam te elimineren, wat als gevolg daarvan de bloeddruk verlaagt en de belasting van het hart (bron) vermindert.
Tips en trucs
- groter is niet beter – hoe groter en ronder uw zoete aardappelen zijn, hoe langer het duurt om ze te bakken en hoe groter de kans is dat u aardappelen krijgt die niet gelijkmatig worden gebakken.
- zoek in plaats daarvan naar lange, uniforme, magere (ish) bataten.
- grondig drogen voor het bakken-Serieus, jongens. Droog je aardappelen. Dit voorkomt dat ze stomen en zorgt voor een mooie krokante huid.
- bestrijk uw bakplaat met folie of perkamentpapier en besproei licht met Non-stick cooking spray – als deze zoete Piepers bakken, beginnen ze hun natuurlijke zoete gekarameliseerde suikers eruit te sijpelen. Suikers houden ervan om te stollen en vast te houden aan dingen…zoals het bakken van vellen.
- op dezelfde manier bakken, tenzij u van plan bent ze in aluminiumfolie te wikkelen, altijd op een omrande bakplaat.
hoe te serveren
het mooie van het bakken van zoete aardappelen is dat ze op zoveel verschillende manieren kunnen worden genoten!
enkele van mijn favoriete toppings zijn:,
- boter
- ahornsiroop
- zure room
- bieslook of groene uien
- Marshmallows
- pecannoten
- bruine suiker
serveer ze als bijgerecht bij al uw favoriete rund -, kip -, varkensvlees -, zee-en veggiegerechten.
restjes? Pureer ze en verander ze in puree zoete aardappelen of meng ze in soepen of muffins!
natuurlijk kun je ze altijd vullen met al je favoriete geraspte vlees (zoals deze appelcider pulled pork), sauzen en restjes.
of, houd het simpel (mijn favoriete manier om te genieten van eenvoudige zoete aardappelen in de oven) en serveer met een klopje boter, scheutje zeezout en gebarsten zwarte peper.
Meer Zoete Aardappel Recepten,
Makkelijk Geroosterde Spruitjes en Aardappelen met Tahin Saus
Gemakkelijk Kruid en Bruine Suiker Geroosterde Zoete Aardappelen
Zoete Aardappel en pompoen Shepherd ‘ s Pie
Perfect Gebakken Zoete Aardappel Friet Recept
Als u proberen het maken van deze Gebakken Zoete Aardappel, laat me alstublieft een reactie en laat me weten hoe het bleek! Ik hoor altijd graag je gedachten.
VERGEET NIET OM JE GRATIS IN TE SCHRIJVEN VOOR DE FORKED SPOON NIEUWSBRIEF EN ONTVANG WEKELIJKSE RECEPTMELDINGEN RECHTSTREEKS IN JE INBOX!
perfect gebakken zoete aardappel (hoe zoete aardappelen te bakken)
Ingrediënten ONS CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 1 medium zoete aardappel
- ▢ zout + peper (voor het serveren)
- ▢ boter (voor het serveren))
instructies
hoe zoete aardappelen in de Oven te bakken
-
Verwarm de oven. Verwarm de oven voor op 425 graden F en vul een grote bakplaat met perkamentpapier (voor eenvoudige reiniging).
-
bereid de zoete aardappelen. Was en schrob elke zoete aardappel en droog grondig. Gebruik een vork om elke zoete aardappel minstens 7-8 keer te porren (dit zal variëren afhankelijk van de grootte van uw aardappel). Breng de aardappelen over op uw bereide bakplaat.
-
bak. Breng de bakplaat over in de oven en bak ongeveer 30 minuten. Na 30 minuten, draai de pan 180 graden om te zorgen voor een gelijkmatige koken en bak voor een extra 15-30 minuten, of totdat de natuurlijke suikers beginnen te karameliseren en een vork of mes is gemakkelijk ingebracht in het dikste deel van de aardappel.
-
serveren. Haal de aardappelen uit de oven en laat ze 5 minuten rusten voordat ze op smaak worden gebracht met zout, peper, boter of ahornsiroop indien gewenst.
hoe zoete aardappelen te bakken in folie
-
Verwarm de oven. Verwarm de oven voor op 425 graden F en rijg een grote bakplaat met perkamentpapier of folie (optioneel) of u kunt aardappelen direct op de ovenrekken plaatsen.
-
bereid de zoete aardappelen. Was en schrob elke zoete aardappel en droog grondig (dit voorkomt dat de zoete aardappelen stomen in plaats van bakken). Gebruik een vork om elke zoete aardappel minstens 7-8 keer te porren (dit zal variëren afhankelijk van de grootte van uw aardappel).
-
wikkel in folie. Wikkel elke zoete aardappel afzonderlijk in aluminiumfolie.
-
bak. Breng de aardappelen over in de oven en bak ze ongeveer 30 minuten. Draai de zoete aardappelen 180 graden om gelijkmatig te koken en bak nog eens 15-30 minuten, of tot een vork of mes gemakkelijk in het dikste deel van de aardappel is gestoken.
-
serveren. Haal de aardappelen uit de oven en laat ze 5 minuten rusten voordat ze op smaak worden gebracht met zout, peper, boter of ahornsiroop indien gewenst.
Jessica ‘ s aantekeningen
- van nature vegan, glutenvrij en zuivelvrij.
- voedingswaarde-informatie is een schatting voor 1 middelgrote aardappel. Zie het volledige bericht voor een meer gedetailleerde berekening van calorieën en voeding.
- de beste bataten voor het bakken zijn de langere, dunnere bataten. Ze koken sneller en gelijkmatiger dan de grote, dikke ronde.
- restjes bewaren in een verzegelde verpakking of goed verpakken met folie en gedurende maximaal 3-4 dagen in de koelkast bewaren. U kunt ook maximaal 3 maanden invriezen.
hoe bataten te maken in de magnetron:
- was en schrob elke bataten en droog ze grondig af. Gebruik een mes of een vork om elke zoete aardappel minstens 6-7 keer te steken (dit zal variëren afhankelijk van de grootte van uw aardappel).
- breng de aardappel of aardappelen over op een microgolfveilige plaat. Magnetron voor 5 minuten (voor 1 zoete aardappel) plus een extra 2 minuten voor elke extra zoete aardappel (bijvoorbeeld, 3 zoete aardappelen duurt ca. 9 minuten afhankelijk van grootte en vorm). Roteer halverwege het koken.
- uw aardappelen worden gekookt wanneer ze gemakkelijk met een vork worden doorboord.
Post het laatst bijgewerkt augustus 7, 2019
Voedingswaarde-Informatie
(Voeding verstrekte informatie is een schatting, en zal variëren, afhankelijk van de manier van koken en specifieke merken van de gebruikte ingrediënten.)