1.Overlijden
in de afgelopen jaren zijn verschillende studies naar voren gekomen die wijzen op een verband tussen koffieconsumptie en een lager risico op overlijden. In één cohortstudie werden meer dan 500.000 individuen uit 10 landen gevolgd over een gemiddelde periode van 16,4 jaar. Vergeleken met niet-drinkers hadden mannen die de meeste koffie dronken een 12% lager risico op overlijden (of 0,88; 95% BI 0,82-0,95, P<0,001) en vrouwen hadden een 7% lager risico op overlijden (of 0,93; BI 0,87-0,98, P=0,009). De auteurs merkten op dat de drinkgewoonten van koffie slechts eenmaal werden beoordeeld en dat omgekeerde causaliteit de bevindingen zou kunnen hebben beïnvloed; echter, de grote aantallen ingeschreven in de proef en uitsluiting van degenen die binnen 8 jaar na de start van de proef overleden zeker versterken de bevindingen.
in een ander onderzoek werden 185.000 personen die geïdentificeerd werden als Afro-Amerikaans, Latino, inheems Hawaïaans, blank of Japans-Amerikaans en van 45 tot 75 jaar oud, gevolgd over een periode van 16,2 jaar. Koffie werd geassocieerd met een lager risico op overlijden, zelfs na aanpassing voor confounders. De vereniging werd gevonden voor zowel cafeïnevrije en cafeïnevrije koffie, evenals overal van 1 kopje per dag tot 4 kopjes per dag.1,2
2.Diabetes
een groep van de verpleegkundigen Health Study had een gecombineerde follow-up voor personen van 1.663.319 jaar en vond dat degenen die koffie dronken een lager risico hadden op het ontwikkelen van diabetes. Van degenen die wel koffie dronken, verhoogden degenen die hun koffieconsumptie met meer dan 1 kopje per dag verminderden hun risico op het ontwikkelen van diabetes met 17%. Ze onderzochten het drinken van thee, maar vonden geen associatie. Dieet werd om de vier jaar opnieuw beoordeeld aan de hand van een vragenlijst.3
3.Chronische nierziekte (CKD)
omdat cafeïne in koffie tijdelijk de bloeddruk kan verhogen, waren er op dat moment problemen met CKD-of hartpatiënten die niet-cafeïnevrije koffie drinken. Echter, één groep volgde meer dan 2.300 patiënten met CKD en koffie drinken werd geassocieerd met een daling van de mortaliteit in die groep, onafhankelijk van vele potentiële verstorende factoren (eGFR, rokende status, ras, inkomen, hypertensie, BMI, en anderen). Degenen die de meeste koffie dronken hadden een 24% lager risico op overlijden in vergelijking met niet-drinkers. Terwijl de betrouwbaarheidsintervallen in alle kwartielen breed waren en de onderste 2 kwartielen 1 kruisten, toont deze studie in ieder geval aan dat koffie veilig is in deze populatie en dat het eigenlijk nuttig zou kunnen zijn. Het zou interessant zijn om een soortgelijk ontwerp te zien met een groter aantal mensen om te zien of diezelfde associatie waar is.4
4.Colonkanker
In een van de sterkste associaties van een van deze studies, bestudeerde een groep het verband tussen koffieconsumptie en colorectale kanker onder 5.145 gevallen en 4.097 controles. Koffie werd geassocieerd met een 26% lager risico op het ontwikkelen van colorectale kanker. Bij de hoogste consumptiegroep (>2,5 porties per dag) werd koffie geassocieerd met een 54% lager risico (of 0,46; 95% BI 0,39-0,54, P<0,001). Koffie gegevens werden verzameld met behulp van een gevalideerde vragenlijst en de onderzoekers gecontroleerd voor race. De bevindingen waar gehouden voor zowel dikke darm en rectale kanker.5
in feite is het moeilijk om medicijnen te bedenken die zoveel beloven om ziekte te voorkomen. Hoe geniet je van die beker? Er zijn een paar dingen (in termen van gezondheid toch) om te overwegen: drink het zwart en drink het niet gloeiend heet. Suiker wordt geassocieerd met tal van gezondheidsproblemen en zou kunnen ruïneren van de voordelen die u ontvangt, terwijl Who ‘ s International Agency for Research on Cancer uitgegeven een verklaring in 2016 dat er een aantal beperkte bewijs consumeren van dranken heter dan 200 graden Fahrenheit het risico voor slokdarmkanker zou kunnen verhogen.6 geniet er echt van, in plaats van het gewoon te bonzen alsof je net zo snel een 5-uurs energie zou drinken—dit is een goed moment om die mindfulness-oefening te oefenen die je hebt toegevoegd aan de voornemens van je Nieuwjaar.
de sleutel tot het genieten van koffie zwart is om goede koffie te kopen. Je kunt de kosten in evenwicht brengen door alleen het bedrag te maken dat je gaat drinken. (Ik heb altijd vond het interessant dat mensen echt goedkope koffie kopen om geld te besparen, maar dan maken 12 kopjes van het en gooi de helft van het weg aan het einde van de dag.) Bij speciale gelegenheden of als je echt wilt om jezelf te trakteren, zou ik raden proberen de koffie van het grote eiland Hawaii. Kailua-Kona (of gewoon Kona voor het kort) heeft de meest beroemde, maar de koffie geteeld op het grote eiland zuidoostelijke regio van Ka ‘ u is uitstekend en een volledige gelijk aan Kona. In feite Rusty ’s Hawaiian, gekweekt in Ka’ u, heeft geplaatst in de top tien in de wereld in cupping concurrentie.
als u meer cafeïne wilt, moet u een lichtere braadbeurt kopen omdat het roosteren de cafeïne uit de boon verwijdert. Ik hou echt van de volheid van een Franse pers, en in feite papieren filters verwijderen sommige van de verbindingen die verantwoordelijk zijn voor het verstrekken van smaak. Het is ook onmogelijk om de watertemperatuur te regelen, wat betekent dat de bonen kunnen verbranden in het brouwproces en de koffie bitter maken.
er zijn enige zorgen geweest dat koffie slecht voor u zou kunnen zijn, maar deze zijn gebaseerd op beperkt bewijs of uit de context gehaald. Er is bijvoorbeeld een lopende rechtszaak in Californië over de vraag of koffie wel of niet als kankerverwekkend moet worden aangemerkt als gevolg van sporen van acrylamide; dat is echter gebaseerd op acrylamide alleen en op dierstudies, en het drinken van koffie is heel anders dan het drinken van grote hoeveelheden acrylamide. Er zijn ook enkele zorgen geweest omdat cafestol, een samenstelling die door papierfilters maar niet met andere methodes (Franse pers, Turkse koffie, enz.) wordt verwijderd, cholesterol verhoogt; opnieuw hoewel, gebaseerd op Huidig bewijsmateriaal, de aanwezigheid van deze samenstelling geen resultaten negatief schijnt te beà nvloeden. Helaas, deze zorgen kunnen ertoe leiden dat sommige te stoppen met genieten van koffie, terwijl het plukken van de voordelen voor de gezondheid. Met andere woorden—drink op!7,8
- Gunter M, Murphy N, Cross A, et al. Koffie drinken en sterfte in 10 Europese landen: een multinationale cohort Studie. Annalen van Interne Geneeskunde. http://annals.org/aim/article-abstract/2643435/coffee-drinking-mortality-10-european-countries-multinational-cohort-study. Gepubliceerd Op 15 Augustus 1017. Geraadpleegd Op 2 April 2018.Park SY, Freedman N, Haiman C. Association of coffee consumption with total and cause-specific mortality among non-white populations. Annalen van Interne Geneeskunde. http://annals.org/aim/article-abstract/2643433/association-coffee-consumption-total-cause-specific-mortality-among-nonwhite-populations. Gepubliceerd Op 15 Augustus 2017. Geraadpleegd Op 2 April 2018.
- Bhupathiraju s, Pan A, Manson J, et al. Veranderingen in de inname van koffie en het daaropvolgende risico op diabetes type 2: drie grote cohorten van mannen en vrouwen. Diabetologia. https://link.springer.com/article/10.1007/s00125-014-3235-7. Geraadpleegd Op 2 April 2018.
- regelmatige koffieconsumptie kan chronische nierziekte bevorderen. MPR. www.empr.com / nieuws / cafeïne-CKD-chronisch-nier-ziekte-non-dialyse / article / 705459/. http://cebp.aacrjournals.org/content/25/4/634.long. Gepubliceerd Op 3 November 20178. Geraadpleegd Op 2 April 2018.
- Schmit s, Rennert H, Rennert G, Gruber S. coffee consumption and risk of colorectal cancer. Kanker Epidemiol Biomarkers Vorige 2016 Apr; 25 (4): 634-639. http://cebp.aacrjournals.org/content/25/4/634.long Geraadpleegd Op 2 April 2018.
- IARC monografieën evalueren het drinken van koffie, mate en zeer warme dranken. Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek. www.iarc.fr/en/media-centre/pr/2016/pdfs/pr244_E.pdf. gepubliceerd 15 juni 2016. Geraadpleegd Op 2 April 2018.
- Fact check: Kalif. Rechter regels koffie moet komen met een kanker waarschuwing, maar moet het? NPR. www.npr.org/sections/thetwo-way/2018/03/30/598348764/fact-check-calif-judge-rules-coffee-must-come-with-a-cancer-warning-but-should-it. gepubliceerd 30 maart 2018. Geraadpleegd Op 2 April 2018.
- hoe koffie cholesterol verhoogt. Science Daily. https://www.sciencedaily.com/releases/2007/06/070614162223.htm. Gepubliceerd Op 15 Juni 2007. Geraadpleegd Op 2 April 2018.