Noem me onwetend of naïef, maar ik heb nooit echt begrepen mensen toen ze spraken over de overheid subsidiëren van voedsel. Ik koos ervoor om dit artikel te schrijven omdat ik er niet veel over wist en ik wilde echt begrijpen wat dit allemaal betekent.
volgens het Collins dictionary is een voedselsubsidie ” een financiële steun die door een regering wordt verleend aan de industrie, de boeren of de consumenten om goedkope levensmiddelen beschikbaar te stellen aan arme mensen.”Dus in wezen, het voedsel dat de overheid betaalt boeren om te boeren (in overmaat) en in feite betaalt ons om te eten. De Amerikaanse overheid subsidieert momenteel negen voedingsmiddelen: maïs, tarwe, sojabonen, rijst, bier, melk, rundvlees, pindakaas en zonnebloemolie. Als je erover nadenkt, deze 9 voedingsmiddelen maken het merendeel van de typische Amerikaanse dieet. En hoewel sommigen deze voedingsmiddelen als gezond kunnen zien, in hun hele vorm, wordt het grootste deel hiervan omgezet in sterk bewerkt voedsel. Verrassend toch? (Niet.)
kinderen van maïs
Maïs is naar mijn mening een van de “stille moordenaars” van onze natie. Terwijl een af en toe gegrilde maïs op de kolf tijdens de zomer heerlijk is, zijn veel mensen zich niet bewust dat zowat alles verwerkt in ons dieet op zijn minst sporen van maïs bevat–hoog fructose maïssiroop, iemand? Veel ervan wordt ook verwerkt tot voer voor kippen, koeien, en eigenlijk van de landbouwhuisdieren die onze samenleving eet.
deze verklaring uit een artikel over overheidssubsidies hielp om dingen in perspectief te zetten voor mij,
” natuurlijk, ze zijn niet al deze maïs te kweken omdat Amerikanen niet genoeg maïs op de kolf kunnen krijgen … ze verbouwen het omdat de overheid ze betaalt aan, voor een bedrag van meer dan $77 miljard per jaar om maïs te produceren als grondstof die kan worden verwerkt tot “voedsel.”Je kunt niet eten het grootste deel van de GMO maïs die wordt geteeld in dit land, tenzij het wordt verwerkt in de fabriek in iets dat beter smaakt.”
we weten allemaal dat de drijfveer achter bijna alles in de Verenigde Staten, en in de wereld als we eerlijk zijn, geld is. Boeren een groeiende wat hen het meeste inkomen zal brengen en dat zal deze gesubsidieerde voedingsmiddelen zijn.
hoe komen we terug bij onze roots?
gelukkig zijn kleine familiebedrijven in opkomst dankzij boerenmarkten en boerderijrestaurants, maar dat ontkent niet dat verse, biologische, echte voedingsmiddelen duurder zijn dan deze verwerkte voedingsmiddelen waar we het over hebben. Naar mijn mening is onze gezondheid de investering waard. Obesitas is op een all time high in de Verenigde Staten en dat is te wijten aan het gemak en de lage kosten van deze zwaar bewerkte voedingsmiddelen die niets anders doen dan slechte dingen voor onze gezondheid.
Wat is ons echte dieet?
ik zei eerder dat veel van deze maïs wordt verwerkt tot voedsel (of dingen als maïssiroop met een hoog fructosegehalte), maar het wordt ook verwerkt tot voer voor landbouwhuisdieren. Koeien zijn bedoeld om gras te eten, kippen eten meestal insecten en andere greens, varkens eten planten, ook. Geen granen. Als wij mensen er niet waren geweest en alles zouden verwerken om deze dieren te voeden, waar zouden ze anders de bewerkte granen in het wild vandaan halen? Gewoon een gedachte.
wat het voor u betekent
ik begrijp dat de meerderheid van ons op een budget zit. Ik snap het, studeren is moeilijk. Het leven is zwaar. Maar alles wat ik vraag is om bewust te zijn en te begrijpen van het voedsel dat je in je lichaam stopt. We zijn wat we eten en hoewel iets gemakkelijk en goedkoop kan zijn, betekent dat niet dat het de enige optie is. Ik haat het dat we leven in een samenleving die draait om geld, maar ik laat je met een kleine gedachte…
de overheid betaalt deze boeren dus om deze producten te produceren die vervolgens zwaar worden verwerkt (meestal worden ze goedkope junkfood) en die de consumenten dan (overmatig) eten. Dit leidt tot een obesitas epidemie en consumenten betalen voor medische kosten te wijten aan de omstandigheden die uit al deze verwerkte voedingsmiddelen kwam, evenals het kopen in dieet cultuur. Al dat geld gaat rond en rond in een cyclus–beginnend en eindigend met onze regering. Nu, Ik wil niet met de vinger wijzen en Ik wil niet doen alsof ik het het beste Weet maar ik zeg gewoon om aandacht te besteden aan de dingen die je in je lichaam stopt. Eten is erg krachtig en kan naar mijn mening veel dingen genezen in plaats van er gewoon een verband op te leggen (zoals veel medicijnen of snelle oplossingen doen).
dat is alles voor nu. Ik stop met schrijven voordat ik te prekerig word. Eet echt voedsel, mijn vrienden, het smaakt beter en het is beter voor u