- snel ingelegde kerstomaten-als u een overvloed aan kerstomaten hebt, zijn deze in de koelkast ingelegde tomaten geweldig op salades of als een gezonde snack.
- bewaar dit recept voor snelle ingemaakte kerstomaten op uw favoriete Pinterest bord voor later.
- dit hebt u nodig om snel ingemaakte kerstomaten
- Ingrediënten
- Instructies
- heb jij dit recept gemaakt?
snel ingelegde kerstomaten-als u een overvloed aan kerstomaten hebt, zijn deze in de koelkast ingelegde tomaten geweldig op salades of als een gezonde snack.
we hadden een koude, natte lente hier in Colorado, dus het groeiseizoen begon langzaam. Mijn tomatenplanten–vooral de kerstomaten-produceren eindelijk meer dat we kunnen eten, dus ik ben op zoek geweest naar eenvoudige recepten zoals deze snel ingemaakte kerstomaten.
we hadden een koude, natte lente hier in Colorado, dus het groeiseizoen begon langzaam. Mijn tomatenplanten–vooral de kerstomaten-produceren eindelijk meer dat we kunnen eten, dus ik ben op zoek geweest naar eenvoudige recepten zoals deze snel ingemaakte kerstomaten.
een van mijn favoriete manieren om een overvloed aan groenten te gebruiken is om ze te augurken. Het is zo gemakkelijk om gekoelde augurken te maken, en u kunt de techniek op zo veel groenten toepassen.
Plus, mijn familie houdt van augurken van welke aard dan ook, dus het is altijd een overwinning voor mij. Ik heb nog nooit geprobeerd kerstomaatjes in te leggen, maar wow! Ze zijn geweldig.
deze zijn heerlijk op salades of geserveerd als onderdeel van een kaasplaatje, maar als je een tomatenfan bent zoals ik, eet je ze rechtstreeks uit de pot.
sla de stap van het prikken van de tomaten met een tandenstoker niet over, anders kan de beitsvloeistof zijn werk niet echt doen. Deze ingelegde tomaten gaan ongeveer een maand mee in de koelkast.
maar u kunt plannen dat ze lang voor die tijd verdwijnen!
als u kerstomaten kiest uit de boerenmarkt of de supermarkt, zoek dan naar mollige tomaten met een gladde schil. En vermijd tomaten met blauwe plekken, vlekken of diepe scheuren.
als de tomaten bladeren hebben, moeten ze vers en groen zijn. En hoewel het niet nodig is, zorgen kerstomaten in verschillende kleuren voor een mooie presentatie.
bewaar dit recept voor snelle ingemaakte kerstomaten op uw favoriete Pinterest bord voor later.
dit hebt u nodig om snel ingemaakte kerstomaten
- appelazijn
- specerijen: zout, rode peper, mosterdzaad
- suiker
- productie: citroenen, cherry tomaten, dille, knoflook
Ingrediënten
- 2 kopjes apple cider azijn
- 2 kopjes water
- 1/4 kopje zout
- 1/4 kopje suiker
- Schil van een citroen
- 2 pinten cherry tomaten
- 1/2 kop verse dille takjes
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 1/2 theelepel rode peper vlokken
- 1/2 theelepel mosterdzaad
Instructies
- In een middelgrote steelpan, breng azijn, water, zout, suiker en citroenrasp aan de kook. Laat sudderen, af en toe roeren, totdat suiker en zout zijn opgelost. Afkoelen tot kamertemperatuur.
- prik elke tomaat een of twee keer met een houten tandenstoker. Verdeel tomaten, dille, knoflook, rode peper en mosterdzaad gelijkmatig over gesteriliseerde potten.
- giet het gekoelde azijnmengsel in potten en laat aan de bovenkant een inch ruimte over. Dek af en koel tot een maand.
heb jij dit recept gemaakt?
laat een reactie achter, of tag @LetsDish op Instagram.