como é tratada a alergia à soja?Se você tem alergia à soja, evitar a soja é a única maneira de prevenir uma reação. O seu médico pode sugerir anti-histamínicos ou epinefrina injectável para o tratamento de reacções.Evitar produtos feitos com soja é difícil porque a soja está contida em muitos produtos alimentares transformados. A Food and Drug Administration (FDA) exige que os fabricantes de alimentos listem os alérgenos alimentares comuns nos rótulos dos alimentos, em termos claros, para facilitar a identificação dos alérgenos alimentares. Os rótulos dos alimentos devem indicar claramente oito alergénios que representam quase 90% de todas as alergias alimentares: leite de vaca, soja, trigo, ovo, amendoim, frutos de casca rija, peixe e marisco. Geralmente, lecitina de soja e óleo de soja são tolerados por indivíduos alérgicos à soja.Como posso lidar melhor com uma alergia à soja?
- saiba sempre o que está a comer e a beber.
- verifique sempre os ingredientes do rótulo antes de utilizar um produto, mesmo que o alimento fosse seguro da última vez que o comeu. Os fabricantes podem alterar receitas e um alimento contendo soja pode ser adicionado à receita.
- ensinar as crianças com alergia à soja a não aceitar alimentos de colegas ou amigos.
- ao jantar fora, faça perguntas detalhadas sobre os ingredientes e como o alimento foi preparado.Use uma pulseira de alerta médico com informação sobre alergia ou traga consigo um cartão de alerta.Fale com o seu médico sobre como preparar-se para uma reacção. Reacções ligeiras podem ser tratadas com anti-histamínicos orais. O seu médico pode prescrever-lhe epinefrina auto-injectável para o transporte em qualquer altura, no caso de ter uma reacção grave.
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