Para muitos, a alta ingestão de açúcar pode causar convulsões…junto com instabilidade emocional…tonturas…depressão…alergias alimentares…diabetes…e osteoporose…para citar apenas alguns.
ainda pior, o aspartame interage com medicação anti-convulsões. E ao longo dos anos, vários relatórios têm implicado aspartame em dores de cabeça, perda de memória, convulsões, perda de visão, coma e cancro. Também parece piorar ou imitar os sintomas de condições como fibromialgia, MS, lúpus, ADD, diabetes, Alzheimer, fadiga crônica e depressão. E, depois de receber cerca de 10.000 queixas de consumidores, a FDA compilou uma lista de 92 sintomas associados ao aspartame — incluindo a morte.
mas existem duas alternativas saudáveis…
xilitol não é apenas um adoçante seguro e natural sem os efeitos colaterais ruins do açúcar e substitutos artificiais, também é bom para os seus dentes, estabiliza os níveis de insulina e hormônio e promove a boa saúde. Na verdade, é uma das alternativas mais importantes para o açúcar. Xilitol ocorre naturalmente e pode ser encontrado nas fibras de muitos frutos, tais como bagas, ameixas, outros frutos, juntamente com vegetais, incluindo várias cascas de milho, aveia e cogumelos.
e é especialmente útil para aqueles que têm que monitorar sua ingestão de açúcar, como diabéticos e aqueles com hiperglicemia. Esta tolerância é atribuída ao menor impacto do xilitol no açúcar do sangue de uma pessoa, em comparação com o dos açúcares regulares e também tem um índice glicêmico muito baixo de 13 (glicose tem um GI de 100).
mais boas notícias para aqueles com epilepsia, diabetes e dieteres. Uma colher de chá (5 gm) de xilitol contém 9,6 calorias, em comparação com uma colher de chá de açúcar, que tem 15 calorias. E praticamente não tem sabor.
xilitol parece, sente e sabe exatamente como açúcar e pode substituir o açúcar na cozinha, cozimento ou como um adoçante para bebidas. E é mais do que apenas um substituto; é um adoçante terapêutico. Pasta de dentes xilitol e pastilha elástica e mentol até promovem a saúde dentária contra cáries e cáries dentárias! Além disso, ajuda com a boca seca que muitos de nós sofrem com AED.
tudo o que tem de fazer é escovar os dentes com pasta de dentes de xilitol (uso-a duas vezes por dia), mastigar a goma ou chupar uma pastilha de xilitol após cada refeição. Simples o suficiente!Stevia é uma espécie de planta com flor pertencente à família Asteraceae. É o único adoçante natural do mundo com zero calorias, zero hidratos de carbono e um índice glicémico zero. Estes atributos fazem de stevia uma grande alternativa ao açúcar ou adoçantes químicos. É doce, sabor refrescante pode ser até 30 vezes mais doce do que o açúcar.
e vários estudos descobriram que a folha contém proteínas, fibras, carboidratos, ferro, fósforo, cálcio, potássio, sódio, magnésio, zinco, vitamina A verdadeira, vitamina C e um óleo que contém 53 outros constituintes, razão pela qual é comercializado como um suplemento.
porque os nossos corpos não metabolizam os componentes doces da stevia (eles passam directamente pelos canais de eliminação normais), obviamente não há calorias. E em sua forma pura, stevia não tem nenhum efeito adverso nos níveis de Glicose no sangue e é seguro para diabéticos e hipoglicemiantes. Para pessoas com açúcar no sangue, pressão arterial ou problemas de peso Stevia também é um vencedor. E, como o xilitol, desencoraja a formação de placas e ajuda a prevenir cáries.
além disso, é uma maravilhosa alternativa alimentar de baixo teor de carboidratos e baixo teor de açúcar. Especialmente popular como adoçante para cafés e chás, stevia também pode ser usado na cozinha e cozedura, ajudando a reduzir a sua ingestão de calorias e ficar saudável.
existem muitas receitas na web que incluem a quantidade e Forma (Pó ou concentrado) de stevia necessária. Na verdade, encontrar receitas para xilitol e stevia é um afundanço! Então, eu diria que é uma vitória em todos os sentidos!
Phylis Feiner Johnson
www.epilepsytalk.com
P. S., Ambos podem ser encontrados através de sites da internet (como a iHerb), em lojas de comida de saúde e, às vezes, até mesmo Trader Joe!