Rico estava no humor para Gorditas, e em uma estranha reviravolta de pós-ação de Graças a lógica, o pensamento de frango que seria uma boa mudança de ritmo… Teh frango foi um não-problema, cortei alguns desossada e sem pele coxas em tiras, jogados em um saco de soro de leite para cobrir, e guardou tudo na geladeira por algumas horas, enquanto eu fora para encontrar uma Gordita kit.Isso foi um problema. Não há kits em nenhuma das lojas que eu verifiquei, então eu voltei para casa com um kit de tacos duro/macio em vez disso.
a coisa é, que o molho é o que realmente torna a Gordita tão atraente (pelo menos, para nós). Como acontece, eu tenho uma receita para fazer o meu próprio molho Gordita, e não é muito, muito ruim – se eu mesmo o digo, mas eu também tenho brincado com isso – a minha versão da próxima geração deste oh! tão saboroso condimento.
esta versão é baseada no Tempero De Molho De Batatas Fritas da Spice House em Milwaukee, mas você poderia usar tempero Rancho também.
ingredientes
* 3/4 cup sour cream
•1/4 cup mayonnaise – or Ranch Dip Seasoning
* 2 tsp Aleppo pepper*
* 2 tsp taco sauce
* 1 tsp dried parsley
* 1 tsp dried chives
•1 tbsp milk (se necessário))
* Aleppo é um dos meus ingredientes de go-to favoritos para adicionar apenas um pouco de calor fumado a um prato, e vale a pena pesquisar. Se você não pode, ou não se importa, tente adicionar 1/4 a 1 tsp de chile powder, Cayenne, e/ou pimenta vermelha esmagada em seu lugar, mas gosto para ajustar o nível de calor ao seu gosto.
Combine todos os componentes (excepto o leite) numa tigela, depois cubra e arrefeça.Quando estiver pronto para servir, prepare as suas obturações e vá para a cidade! Rich gosta de chuviscar o seu em cima de sua Gordita / Taco, enquanto eu gosto de espalhar o molho no interior da tortilha e depois encher. Usando a combinação de taco macio/duro funcionou bem com este método, uma vez que o molho ajudou a colar o taco duro para a embalagem de farinha macia.
Yum.Cedendo à temporada, adicionei também um pouco de molho de arando no fundo do meu taco antes de adicionar o frango e o resto dos recheios – eu fui com tomate fresco, cebola, jalapeño, e pimentos vermelhos e amarelos salteados. Rich também adicionou queijo e creme azedo ao dele.E falando da temporada, eu tinha um pouco do meu molho regular de arando, e ainda um pouco de peru da festa de Golnaz e Mehran na quinta-feira, então eu peguei ambos, um par de rolinhos havaianos do rei do pacote e meu novo molho Gordita-ish…
que belo sammich!Turkey, that pop! de molho de arando, os doces rolos havaianos, e, na base, este molho muito bom e saboroso.
Yum.Acredito realmente que gosto mais do dia de acção de Graças pelos restos do que pelo próprio banquete.É claro que ainda há algumas amoras, pãezinhos e molho no frigorífico, então mebbe um, último almoço, e depois para o resto do molho?Que tal um mergulho? (ermmm, não as airelas, tho’).