My No-Bake Mousse de ciocolată este la fel de ușor ca acesta devine. Este o mousse de ciocolată cu brânză cremă făcută cu pudră de cacao. Nu există nici o gătit implicate și nici ouă crude!
este o rețetă ușoară de mousse de ciocolată pe care o puteți hrăni copiii și întreaga familie o va iubi. Dacă sunteți în căutarea unor rețete de desert care să fie rapide și fără agitație pentru un tratament săptămânal, acesta este!
când este introdus în pahare elegante de șampanie, arată mult mai impresionant decât este de fapt, făcându-l o rețetă excelentă și pentru distracție!
rețetă de MOUSSE de ciocolată fără coacere mai jos
pasul#1: Faceți frisca de ciocolată
această rețetă este practic un proces simplu de a crea două amestecuri și de a le combina împreună.
primul amestec pe care îl veți crea este frisca de ciocolată, care este doar smântână grea, zahăr pudră și pudră de cacao neîndulcită.
frisca este ceea ce va da mousse textura sa ușoară și aerisită, în timp ce crema de brânză va da mousse structura sa. Se creează, de asemenea, un tang frumos la mousse de ciocolata ceea ce face mai mult de un mousse de Ciocolata cheesecake.
dacă nu aveți un mixer stand puteți utiliza, de asemenea, un mixer de mână prea.
apoi veți transfera frișca de ciocolată într-un castron mare și o veți lăsa deoparte în timp ce faceți amestecul de brânză cremă.
pasul#2: îndulciți crema de brânză
Iată cea mai bună parte, nici măcar nu trebuie să curățați vasul mixerului. Deoarece aceste două amestecuri se vor combina în cele din urmă într-un singur amestec, nu contează dacă vasul dvs. este curat sau nu. Așa că continui și adaug crema de brânză, zahăr și vanilie în același bol.
frisca brânză vs.cărămidă brânză cremă
cred că frisca brânză funcționează un pic mai bine pentru o mousse de ciocolata nu-coace, deoarece există deja o mulțime de aer în ea deja. Dacă nu găsiți brânza cu frișcă, puteți folosi brânza cremă de cărămidă și pur și simplu bateți brânza cremă puțin mai mult și răzuiți bolul mai des.
Pasul#3: combinați cele două amestecuri
apoi pliați cele două amestecuri împreună, asigurându-vă că amestecul de cremă de brânză este luminat de amestecul de frișcă. Acesta este un proces foarte similar cu rețeta mea de Cheesecake fără coacere, care este o rețetă excelentă de cheesecake pentru Paște sau Ziua Mamei.
pasul#4: țeavă în pahare
în această etapă, îmi place să transfer mousse de ciocolată în niște cupe de șampanie pentru a crea un vârtej frumos, decorativ. Este micul detaliu care face ca această rețetă ușoară de mousse de ciocolată să se simtă extra fantezie. De asemenea, utilizați un vârf de sac de patiserie, cum ar fi vârful 2D al lui Wilton, care creează un vârtej foarte frumos. (Aceste link-uri merg la Amazon unde câștig bani pentru vânzări fără cheltuieli suplimentare pentru consumator)
dacă nu aveți cupe de șampanie în care să vă serviți mousse de ciocolată, puteți folosi și câteva cești de ceai și farfurioare drăguțe. Acesta este un alt mod distractiv de a-l servi.
pasul#4: Adăugați cookie-uri zdrobite
apoi pentru a adăuga puțină textură și crunch deasupra, îmi place să stropesc niște napolitane de ciocolată zdrobite în partea de sus a fiecărei mousse de ciocolată. Celebrele napolitane de ciocolată funcționează cel mai bine.
acesta este un desert atât de distractiv, fantezist, pentru a servi de Ziua Îndrăgostiților sau de Ziua Mamei sau oricând ai nevoie de o rețetă de desert „cu aspect fantezist”, care este de fapt o floare la ureche!
o altă rețetă excelentă pentru Mousse de ciocolată, care necesită încă câțiva pași, dar merită total efortul în opinia mea, este rețeta mea de tort cu Mousse de ciocolată. Acesta este un alt mod delicios de a vă bucura de mousse de ciocolată!
Ingrediente
Mousse:
- 2 cupe (475 ml) smântână grea sau frișcă
- ceașcă (50 g) pudră de cacao neîndulcită
- ceașcă (75 g) zahăr pudră
- 8 oz (230g) brânză cu frișcă sau brânză obișnuită cu cremă de cărămidă va funcționa prea
- ceașcă (25 g) zahăr pudră
- 1 linguriță (5 ml)
garnitură:
- 5-6 fursecuri de napolitane cu ciocolată simplă
instrucțiuni
- într-un mixer electric bateți împreună smântâna grea, pudra de cacao neîndulcită și zahărul până se formează vârfuri rigide.
- apoi transferați într-un castron și lăsați-l deoparte.
- atunci nici măcar nu vă deranjați să vă curățați vasul de amestecare. Aceasta este ceea ce face acest lucru atât de ușor!
- apoi bateți crema de brânză până se înmoaie, adăugați încet zahărul pudră, în etape, amestecând între adaosuri. Odată combinat, adăugați vanilia și bateți pentru a combina.
- scoateți vasul din mixer și pliați amestecul de brânză cremă în amestecul de frișcă de ciocolată, combinând cele două bine.
- transferați într-o pungă de patiserie, prevăzută cu un vârf Wilton 2D și spumă de țeavă în paharele de servire. La frigider până la răcire.
- puneți fursecurile în punga Ziploc și zdrobiți cu un sucitor până se formează firimituri fine. Topiți fiecare mousse cu o stropire de firimituri de prăjituri zdrobite și serviți!
Note
brânza cu frișcă funcționează puțin mai bine pentru această rețetă. Are deja mult aer în el și va împiedica mousse-ul de ciocolată să aibă aglomerări.
cel mai bine este ca acestea să fie făcute cu câteva ore înainte de servire, astfel încât să se răcească bine.
dacă nu aveți cupe de șampanie, această mousse poate fi servită și în cești de ceai și farfurioare fanteziste.
informații nutriționale:
randament: 6servirea Dimensiune:1
suma pe portie: calorii: 355grăsime totală: 26ggrăsime saturate: 14gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturate: 9gcolesterol: 61mgsodiu: 321mgcarbohidrați: 28gFiber: 1gzahăr: 15gprotein: 5g