min No-Bake chokolademousse er så let som det bliver. Det er en flødeost chokolademousse lavet med kakaopulver. Der er ingen madlavning involveret og ingen rå æg!
det er en nem chokolade mousse opskrift, som du kan fodre børnene og hele familien vil elske. Hvis du leder efter dessertopskrifter, der er hurtige og uden besvær til en ugedag, er denne det!
når pipes i elegante champagne briller det ser meget mere imponerende end det faktisk er, hvilket gør det en stor opskrift på underholdende også!
No-BAKE Chokolade MOUSSE opskrift nedenfor
trin#1: Lav chokolade flødeskum
denne opskrift er dybest set en simpel proces med at skabe to blandinger og kombinere dem sammen.
den første blanding, du opretter, er chokoladepisket fløde, som bare er tung fløde, pulveriseret sukker og usødet kakaopulver.
den piskede fløde er det, der giver moussen sin lette og luftige struktur, mens flødeosten giver moussen sin struktur. Det skaber også en dejlig tang til chokolademousse gør det mere af en chokolade cheesecake mousse.
hvis du ikke har en stativmikser, kan du også bruge en håndmikser.
derefter overfører du chokoladepisket fløde til en stor skål og lægger den til side, mens du laver flødeostblandingen.
trin#2: sød flødeosten
her er den bedste del, du behøver ikke engang at rense skålen på blanderen. Da disse to blandinger i sidste ende kombineres i en blanding, betyder det ikke noget, om din skål er ren eller ej. Så jeg fortsætter bare og tilføjer flødeost, sukker og vanilje til den samme skål.
flødeskum ost vs. mursten flødeost
jeg synes, at flødeskumost fungerer lidt bedre til en ikke-bage chokolademousse, fordi der allerede er meget luft i den allerede. Hvis du ikke kan finde den piskede flødeost, kan du bruge murstencremeosten og bare slå flødeosten lidt længere og skrabe skålen oftere ned.
trin#3: Kombiner de to blandinger
derefter foldes de to blandinger sammen, og sørg for, at flødeostblandingen lyser af flødeskumsblandingen. Dette er en meget lignende proces til min No-Bake Cheesecake opskrift, som er en stor cheesecake opskrift til påske eller Mors dag.
trin#4: Rør i glas
på dette stadium kan jeg godt lide at overføre chokolademousse til nogle champagnekuponer for at skabe en smuk, dekorativ hvirvel. Det er den lille detalje, der får denne lette chokolademousse-opskrift til at føles ekstra fancy. Brug også en konditorpose tip som Viltons 2D tip, der skaber en rigtig flot fancy hvirvel. (Disse links går til
hvis du ikke har nogen champagnekuponer til at servere din chokolademousse I, kan du også bruge nogle søde tekopper og tallerkener. Det er en anden sjov måde at tjene det på.
trin#4: Tilføj knuste Cookies
så for at tilføje lidt tekstur og crunch på toppen, kan jeg godt lide at drysse nogle knuste chokoladeplader til toppen af hver chokolademousse. De berømte chokoladeplader fungerer bedst.
dette er sådan en sjov, fancy dessert til at tjene på Valentinsdag eller Mors dag eller når som helst du har brug for en “fancy leder” dessert opskrift, der er faktisk en cinch at gøre!
en anden god opskrift på chokolademousse, som kræver et par trin mere, men som efter min mening er helt værd at gøre, er min chokolademousse kage opskrift. Dette er en anden lækker måde at nyde chokolademousse på!
Ingredienser
Mousse:
- 2 kopper (475 ml) tung fløde eller piskefløde
- liter kop (50 g) usødet kakaopulver
- liter kop (75 g) pulveriseret sukker
- 8 ounce (230 g) flødeost eller almindelig mursten flødeost fungerer også
- liter kop (25 g) pulveriseret sukker
- 1 tsk (5 ml) vanilje
pynt:
- 5-6 almindelig chokolade vaffelkager
instruktioner
- i en elektrisk mikser piskes den tunge fløde, usødet kakaopulver og sukker sammen, indtil der dannes stive toppe.
- overfør derefter til en skål og læg den til side.
- så gider ikke engang at rense din blandeskål. Det er det, der gør det så nemt!
- pisk derefter flødeosten, indtil den er blød, tilsæt langsomt pulveriseret sukker i trin, bland mellem tilsætninger. Når det er kombineret, tilsæt vanilje og slå for at kombinere.
- fjern skålen fra din mikser, og fold flødeostblandingen ind i chokoladepisket flødeblanding, der kombinerer de to Godt.
- overfør til en konditorpose, udstyret med en 2D-spids, og rør mousse ind i dine serveringsglas. Opbevares i køleskab, indtil det er kølet.
- læg småkager i lynlåsposen og knus med en kagerulle, indtil der dannes fine krummer. Top hver mousse med et drys af knuste cookie krummer og tjene!
noter
flødeskumost fungerer lidt bedre til denne opskrift. Det har allerede meget luft i det og forhindrer din chokolademousse i at have klumper.
det er bedst, hvis disse laves et par timer før servering, så de bliver godt kølet.
hvis du ikke har champagnekuponer, kan denne mousse også serveres i smarte tekopper og underkopper.
ernæringsoplysninger:
udbytte: 6servering Størrelse: 1
mængde pr. portion:kalorier: 355samlet fedt: 26gtrans fedt: 14gtrans fedt: 0umættet fedt: 9gCholesterol: 61mgnatrium: 321mgkulhydrater: 28gfiber: 1gsukker: 15gprotein: 5g