Meine No-Bake-Schokoladenmousse ist so einfach wie es nur geht. Es ist eine Frischkäse-Schokoladenmousse aus Kakaopulver. Es gibt kein Kochen und keine rohen Eier!
Es ist ein einfaches Schokoladenmousse-Rezept, das Sie den Kindern geben können und das die ganze Familie lieben wird. Wenn Sie nach Dessertrezepten suchen, die schnell und unkompliziert für eine Nacht unter der Woche sind, ist dies genau das Richtige!
Wenn es in elegante Champagnergläser geleitet wird, sieht es viel beeindruckender aus, als es tatsächlich ist, was es zu einem großartigen Rezept für Unterhaltung macht!
NO-BAKE SCHOKOLADENMOUSSE REZEPT UNTEN
SCHRITT #1: Machen Sie die Schokolade Schlagsahne
Dieses Rezept ist im Grunde ein einfacher Prozess der Erstellung von zwei Mischungen und kombinieren sie zusammen.
Die erste Mischung, die Sie herstellen, ist die Schokoladen-Schlagsahne, die nur aus Sahne, Puderzucker und ungesüßtem Kakaopulver besteht.
Die Schlagsahne verleiht der Mousse ihre leichte und luftige Textur, während der Frischkäse der Mousse ihre Struktur verleiht. Es schafft auch einen schönen Tang zu der Schokoladenmousse, die es eher zu einer Schokoladen-Käsekuchen-Mousse macht.
Wenn Sie keinen Standmixer haben, können Sie auch einen Handmixer verwenden.
Dann gibst du die Schokoladen-Schlagsahne in eine große Schüssel und stellst sie beiseite, während du die Frischkäsemischung machst.
SCHRITT # 2: Den Frischkäse versüßen
Hier ist der beste Teil, Sie müssen nicht einmal die Schüssel des Mixers reinigen. Da sich diese beiden Mischungen letztendlich zu einer Mischung verbinden, spielt es keine Rolle, ob Ihre Schüssel sauber ist oder nicht. Also mache ich einfach weiter und gebe den Frischkäse, Zucker und Vanille in die gleiche Schüssel.
Schlagsahne Käse vs. Ziegel Creme Käse
ICH denke, die schlagsahne käse funktioniert ein bisschen besser für eine no-bake schokolade mousse weil es ist schon eine menge von luft in es bereits. Wenn Sie den geschlagenen Frischkäse nicht finden können, können Sie den Ziegelfrischkäse verwenden und den Frischkäse einfach etwas länger schlagen und die Schüssel häufiger abkratzen.
SCHRITT 3: Kombinieren Sie die beiden Mischungen
Dann falten Sie die beiden Mischungen zusammen und stellen Sie sicher, dass die Frischkäsemischung durch die Schlagsahne aufgehellt wird. Dies ist ein sehr ähnlicher Prozess wie mein No-Bake-Käsekuchenrezept, das ein großartiges Käsekuchenrezept für Ostern oder den Muttertag ist.
SCHRITT 4: In Gläser füllen
In diesem Stadium übertrage ich die Schokoladenmousse gerne in einige Champagnercoupes, um einen schönen, dekorativen Wirbel zu erzeugen. Es ist das kleine Detail, das dieses einfache Schokoladenmousse-Rezept besonders schick macht. Verwenden Sie auch eine Spritzbeutelspitze wie Wiltons 2D-Spitze, die einen wirklich schönen, ausgefallenen Wirbel erzeugt. (Diese Links gehen zu Amazon, wo ich ohne zusätzliche Kosten für den Verbraucher Geld für den Verkauf verdiene)
Wenn Sie keine Champagnercoupes haben, in denen Sie Ihre Schokoladenmousse servieren können, können Sie auch einige süße Teetassen und Untertassen verwenden. Das ist eine weitere lustige Art, es zu servieren.
SCHRITT#4: Fügen Sie zerdrückte Kekse hinzu
Um dann ein wenig Textur und Crunch hinzuzufügen, streue ich gerne einige zerdrückte Schokoladenwaffeln auf jede Schokoladenmousse. Die berühmten Schokoladenwaffeln funktionieren am besten.
Dies ist ein so lustiges, ausgefallenes Dessert, das Sie am Valentinstag oder Muttertag servieren können oder wann immer Sie ein „schickes“ Dessertrezept benötigen, das tatsächlich ein Kinderspiel ist!
Ein weiteres großartiges Rezept für Schokoladenmousse, das ein paar weitere Schritte erfordert, aber meiner Meinung nach die Mühe wert ist, ist mein Schokoladenmousse-Kuchenrezept. Dies ist eine weitere köstliche Art, Schokoladenmousse zu genießen!
Zutaten
Mousse:
- 2 tassen (475 ml) Sahne oder Schlagsahne
- ½ Tasse (50 g) ungesüßtes Kakaopulver
- ¾ Tasse (75 g) Puderzucker
- 8 Unzen (230 g) Schlagsahne oder normaler Ziegelfrischkäse funktionieren auch
- ¼ Tasse (25 g) Puderzucker
- 1 TL (5 ml) Vanille
Garnieren:
- 5-6 plain Schokolade Wafer cookies
Instructions
- In einem elektrischen Mixer die Sahne, das ungesüßte Kakaopulver und den Zucker zusammenschlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
- Dann in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
- Dann machen Sie sich nicht einmal die Mühe, Ihre Rührschüssel zu reinigen. Das macht das so einfach!
- Dann den Frischkäse weich schlagen, langsam den Puderzucker schrittweise hinzufügen und zwischen den Zusätzen mischen. Einmal kombiniert, fügen Sie die Vanille hinzu und schlagen Sie, um zu kombinieren.
- Nehmen Sie die Schüssel aus dem Mixer und geben Sie die Frischkäsemischung in die Schokoladen-Schlagsahne-Mischung, wobei Sie die beiden gut kombinieren.
- In einen Spritzbeutel mit Wilton 2D-Spitze geben und Mousse in Ihre Serviergläser pfeifen. Kühl stellen, bis es abgekühlt ist.
- Kekse in einen Ziploc-Beutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken, bis sich feine Krümel bilden. Jede Mousse mit zerdrückten Kekskrümeln bestreuen und servieren!
Notizen
Der Schlagsahne Käse funktioniert ein bisschen besser für dieses Rezept. Es hat bereits viel Luft und verhindert, dass Ihre Schokoladenmousse Klumpen bildet.
Es ist am besten, wenn diese einige Stunden vor dem Servieren zubereitet werden, damit sie gut gekühlt werden.
Wenn Sie keine Champagner-Coupes haben, kann dieses Mousse auch in schicken Teetassen und Untertassen serviert werden.
Nährwertangaben:
Ausbeute: 6serviergröße: 1
Menge pro Portion: Kalorien: 355gesamtfett: 26ggesättigtes Fett: 14GTRANSFETT: 0gungesättigtes Fett: 9gCholesterin: 61MGNATRIUM: 321mgKohlenhydrate: 28gFaser: 1GZUCKER: 15gProtein: 5g