o rețetă clasică italiană de salată Caprese făcută cu mozzarella proaspătă, roșii, busuioc și un pansament simplu Caprese.
îmi place această salată Caprese, deoarece poate fi servită ca garnitură sau aperitiv, este făcută cu ingrediente proaspete și are timp de gătit zero! Aceasta este, de asemenea, o calitate pe care o apreciez la aceste mini mușcături de brânză și această salată de brânză Bleu.
Salata Caprese
am avut ocazia de a vizita Italia recent și unul dintre lucrurile pe care le-am iubit cel mai mult (în ceea ce privește mese este în cauză) a fost că am fost servit o salata Caprese cu fiecare cina pe care am mâncat! M-am îndrăgostit de această salată simplă și elegantă.
există puține rețete la fel de ușoare ca această salată Caprese. Este nevoie de doar câteva minute pentru a arunca împreună și nu puteți greși atunci când serviți ingrediente proaspete și simple oaspeților dvs. De asemenea, puteți adapta această salată la gustul dvs. Puteți înlocui roșiile cherry (întregi sau feliate), adăugați produse suplimentare (castraveți, salată etc.) și adăugați oțet balsamic dacă doriți.
de ce se numește salată Caprese?
salata Caprese este un fel de mâncare Italian, denumit și Insalata Caprese. Felul de mâncare și-a primit numele de la Capri, o insulă de pe coasta Napoli, Italia.
veți observa că rețeta mea nu include oțet balsamic. O adevărată salată caprese nu este servită cu oțet balsamic, dar nu ezitați să o adăugați dacă vă place aroma! Pur și simplu stropiți 1-2 lingurițe deasupra salatei când adăugați uleiul de măsline.
ingrediente în Salata Caprese:
- Mozzarella-porții mari de mozzarella sunt preferabile bilelor mici de mozzarella, deoarece au o aromă mai bună.
- roșii– asigurați-vă că roșiile dvs. nu sunt prea coapte. Vrei să fie ușor ferme, cu o culoare roșie de cupru.
- busuioc– rupeți ușor frunzele de busuioc, cu mâna, în loc să le tăiați cu un cuțit.
- ulei de măsline – ușor stropit deasupra.
- sare și piper– după gust
cum se face salata Caprese:
- feliați o bilă mare de mozzarella proaspătă și o roșie mare.
- presărați puțină sare pe feliile de roșii. Acest lucru va ajuta la extragerea sucurilor de roșii.
- faceți salata caprese așezând un strat de mozzarella pe o farfurie.
- topiți mozzarella cu o felie de roșii.
- se toarnă puțin ulei de măsline pe roșie (aceasta servește ca pansament pentru salată caprese).
- puneți o frunză de busuioc deasupra și presărați puțină sare și piper.
- serviți salata caprese proaspătă!
cât va dura o salată Caprese?
salata Caprese este cu siguranță cel mai bine servită proaspătă, dar poate rămâne la frigider 2-3 zile. Dacă trebuie să o faceți din timp, feliați mozzarella și roșiile și păstrați-le separat la frigider.
LUAȚI ÎN CONSIDERARE ÎNCERCAREA ACESTOR REȚETE POPULARE DE SALATE:
- salată clasică de pană
- salată sănătoasă de paste de pui
- salată thailandeză de Quinoa
de asemenea, mă puteți urmări pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mai multe rețete grozave!
salată Caprese
Print Pin adăugați la planul meu de masă mergeți la planul de masă
ingrediente
- ▢ 1 roșii mari, tăiate în felii subțiri medii (aproximativ 8)
- ▢ 8 uncii brânză mozzarella proaspătă feliată în felii subțiri medii (aproximativ 8)
- ▢ 6 frunze proaspete de busuioc
- 2 lingurite ulei de masline
- sare si piper negru proaspat macinat
instrucțiuni
-
după ce ați tăiat mozzarella proaspătă și roșiile, presărați puțină sare pe feliile de roșii. Acest lucru va ajuta la extragerea unui pic de sucuri.
-
Faceți-vă salata caprese așezând un strat de mozzarella pe o farfurie.
-
topim mozzarella cu o felie de roșii.
-
se toarnă puțin ulei de măsline și oțet balsamic pe roșie. Aceasta servește ca pansament pentru salată caprese.
-
puneți o frunză de busuioc deasupra și presărați puțină sare și piper.
-
serviți salata caprese proaspătă!