en klassisk italiensk Caprese Salat oppskrift laget med fersk mozzarella, tomat, basilikum,og en enkel caprese dressing.
Jeg elsker Denne Caprese Salaten fordi Den kan serveres som en siderett eller forrett, den er laget med ferske ingredienser, og den har null koketid! Dette er også en kvalitet jeg setter pris på om Disse Mini Ost Ball Biter og Denne Bleu Ost Kile Salat.
Caprese Salat
jeg hadde sjansen til å besøke Italia nylig, og en av de tingene jeg elsket mest (så langt som servering er bekymret) var at vi ble servert En Caprese Salat med hver middag som vi spiste! Jeg ble forelsket i denne enkle og elegante salaten.
det er få oppskrifter så enkle som Denne Caprese Salaten. Det tar bare noen få minutter å kaste sammen, og du kan ikke gå galt når du serverer ferske og enkle ingredienser til dine gjester. Du kan også tilpasse denne salaten til din smak. Du kan erstatte cherrytomater (hele eller skiver), legge til ekstra råvarer (agurker, salat, etc), og tilsett balsamicoeddik hvis du ønsker det.
Hvorfor kalles Det En Caprese salat?
Caprese salat Er en italiensk rett, også referert Til Som Insalata Caprese. Retten fikk navnet Sitt Fra Capri, en øy utenfor Kysten Av Napoli, Italia.
Du vil legge merke til at min oppskrift ikke inkluderer balsamicoeddik. En ekte caprese salat serveres ikke med balsamicoeddik, men vær så snill å legge den til hvis du elsker smaken! Bare drypp 1-2 teskjeer på toppen av salaten når du legger til olivenoljen.
Ingredienser I Caprese Salat:
- Mozzarella-store deler av mozzarella er å foretrekke for de små mozzarella ballene fordi de har en bedre smak.
- Tomater-pass på at tomatene ikke er altfor modne. Du vil at de skal være litt fast med en kobber rød farge.
- Basil-rip basilikumbladene forsiktig, for hånd, i stedet for å kutte dem med en kniv.
- Olivenolje-lett drizzled på toppen.
- Salt Og pepper-etter smak
Hvordan lage Caprese Salat:
- Skjær en stor ball med fersk mozzarella og en stor tomatoe.
- Dryss litt salt på tomatskivene dine. Dette vil bidra til å trekke ut tomatjuice.
- Lag din caprese salat ved å plassere et lag med mozzarella på en tallerken.
- Topp mozzarellaen med et stykke tomat.
- Hell litt olivenolje på tomaten(dette fungerer som caprese salatdressing).
- Legg et basilikumblad på toppen og dryss litt salt og pepper.
- Server din caprese salat frisk!
Hvor lenge vil En Caprese salat vare?
Caprese salat er definitivt best servert fersk, men det kan holde seg i kjøleskapet i 2-3 dager. Hvis du trenger å gjøre det på forhånd, skar mozzarella og tomater og lagre dem separat i kjøleskapet.
VURDER Å PRØVE DISSE POPULÆRE SALATOPPSKRIFTER:
- Klassisk Kilesalat
- Sunn Kyllingpastasalat
- Thai Quinoa Salat
DU KAN OGSÅ FØLGE MEG PÅ FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for flere gode oppskrifter!
Caprese Salat
Skriv Ut Pin Legg Til Min Måltidsplan Gå Til Måltidsplan
Ingredienser
- ▢ 1 stor tomat, skåret i middels tynne skiver (ca. 8)
- ▢ 8 unser fersk mozzarella ost skiver i middels tynne skiver (ca 8)
- ▢ 6 ferske basilikumblader
- ▢ 2 ts olivenolje
- ▢ salt og nykvernet sort pepper
Instruksjoner
-
etter kutting av fersk mozzarella og tomat, dryss litt salt på tomatskivene dine. Dette vil bidra til å trekke ut litt av saftene.
-
Lag din caprese salat ved å plassere et lag med mozzarella på en tallerken.
-
Topp mozzarella med et stykke tomat.
-
Hell litt olivenolje og balsamicoeddik på tomat. Dette fungerer som caprese salat dressing.
-
legg et basilikumblad på toppen og dryss litt salt og pepper.
-
Server din caprese salat frisk!