15 av de mest återfuktande livsmedel

öka din hydrering med vattenrika livsmedel; här är 15 återfuktande livsmedel som du kan inkludera i din kost idag!

vi har alla hört regeln om att dricka 8 glas vatten per dag och medan vatten är viktigt finns det många andra sätt att hydrera kroppen som inte involverar ett glas vatten alls. Faktum är att många frukter, grönsaker och hela livsmedel är fyllda med vatten och kan bidra till ditt dagliga vattenintag och övergripande hydratiseringsnivåer. Så här några av de mest återfuktande livsmedel som hjälper dig att öka kroppens hydrering och några enkla sätt att äta dem.

Varför är det viktigt att hålla hydrerad?

korrekt hydrering av kroppen är extremt viktigt för den allmänna hälsan. Inte bara består kroppen av 80% vatten men vatten är avgörande för många kroppsfunktioner. Vatten i kroppen hjälper till att reglera temperaturen, smörja lederna, förhindra infektioner, leverera näringsämnen till celler och hålla organen fungerande. (1) korrekt hydrering hjälper också till att reglera och förbättra sömn, kognition och humör. Faktum är att inte konsumera tillräckligt med vatten har visat sig leda till uttorkning som kan orsaka huvudvärk, hudproblem, muskelkramper och lågt blodtryck, bara för att nämna några. (2)

vilka är de bästa livsmedlen för hydrering?

även om dricksvatten är viktigt är det också viktigt att förstå att du kan hitta vatten i många hela livsmedel. Från frukt till grönsaker till mejeriprodukter finns det många hela livsmedel som innehåller vatten och kan bidra till ditt totala vattenintag och hydratiseringsnivåer. Här är några av de mest återfuktande livsmedel som finns och några enkla sätt att du kan införliva dem i din kost.

de mest återfuktande livsmedel

gurka

vatteninnehåll: 96%

gurkor har den högsta vattenhalten i hela livsmedel. Inte bara är gurka hög i vatten och låg i kalorier, men de är en anständig källa till vitamin K, kalium och magnesium. (3)

hur man äter det: gurkor serveras bra med hummus, i smörgåsar eller läggs till sallader som denna Mango-och gurksallad.

sallad

vatteninnehåll: 96%

även om konventionell sallad inte är lika näringsrik som en del av det är gröna gröna motsvarigheter, är den full av vatten och är otroligt hydratiserande. Hög i fiber och låg i kolhydrater, sallad är en källa till vitamin A, vitamin K och folat. (4)

hur man äter det: Lägg sallad till din favorit grön smoothie, inkludera den i din favorit sallad, eller använda den som en wrap som dessa asiatiska kyckling Sallad Wraps.

rädisor

vatteninnehåll: 95%

en ofta förbisedd grönsak, rädisor är fyllda med vatten och erbjuder en härligt pepprig smak till vilken maträtt som helst. Rädisor är en bra källa till fiber och C-vitamin och ger spårmängder av många andra mineraler. (5)

hur man äter det: rädisor är bra råa, ångade, sauterade eller rostade och fungerar bra tunt skivad i sallader som denna gurka & rädisallad.

selleri

vattenhalt: 95%

Tillverkad mestadels av vatten och fiber, selleri är otroligt låg i kalorier på bara 16 kalorier per 1-kopp servering. Liksom sallad är selleri särskilt högt i vitamin A, vitamin K och folat, och det är också packat med naturliga salter och magnesium, vilket kan hjälpa till att balansera elektrolyter. (6)

hur man äter det: selleri kan ätas på egen hand, med dopp eller ingår i basen av någon soppa som denna enkla kyckling & rissoppa.

tomater

vatteninnehåll: 95%

från söta körsbärstomater till stora nötköttstomater finns det många olika sätt att njuta av denna vattenpackade grönsak. Tomater är en bra källa till immunförstärkande vitaminer A och C, liksom antioxidanter som lykopen. (7)

hur man äter det: tomater kan konsumeras råa men släpper ut mer av sina antioxidantegenskaper när de kokas som i denna rostade tomat & vitbönsoppa.

vattenmelon

vatteninnehåll: 95%

som namnet antyder är vattenmelon full av vatten. En 1-kopps servering vattenmelon ger 1/2 kopp vatten, liksom fiber, vitamin C, vitamin A och magnesium. Tack vare sitt höga vatteninnehåll har vattenmelon en kaloritäthet, vilket innebär att du kan konsumera mycket vattenmelon medan du konsumerar mycket få kalorier. (8)

hur man äter det: vattenmelon är mest utsökt konsumerad färsk på egen hand men kan också blandas i smoothies och desserter eller införlivas i en frukt-eller grönsaksallad som denna Arugula, vattenmelon & Feta sallad.

jordgubbar

vatteninnehåll: 91%

jordgubbar är en av de högsta vattenhaltiga bären jämfört med hallon och blåbär, som innehåller cirka 85% vatten och därför också återfuktande livsmedel. Förutom vatten är jordgubbar en bra källa till löslig fiber, C-vitamin, folat och mangan. (9)

hur man äter det: Jordgubbar är bra på egen hand men fungerar också bra råa i sallader, blandade i smoothies eller kokta i bakverk som denna Jordgubbsbakade havregryn.

kål

vattenhalt: 92%

medan kål anses vara en korsblommig grönsak har den en imponerande hög vattenhalt. Kål är välkänd för att vara en fiberkälla och den innehåller också anständiga mängder vitamin C, folat och andra spårmineraler. (10)

hur man äter det: Kål används ofta i coleslaws och sallader men smakar också utsökt rostad eller kokad i soppor och stekpannor som denna regnbåge kyckling Stir-Fry.

blomkål

vattenhalt: 92%

även betraktas som en cruciferous grönsak, ungefär som kål, blomkål innehåller också en imponerande mängd vatten. För att inte tala om, blomkål innehåller bara 25 kalorier och 5 gram kolhydrater per 1-kopps servering vilket gör det till ett bra lågkolhydratalternativ till korn och potatis. (11)

hur man äter det: blomkål kan kokas, ångas eller rostas och fungerar bra som ett alternativ till ris eller potatis när det görs till blomkål ris eller vitlök mosad blomkål.

vatteninnehåll: 91%

även om det ofta felaktigt anses ohälsosamt, är mjölk en återfuktande hel mat som är näringsrik. Inte bara är mjölk, särskilt skummjölk, främst gjord av vatten, men det är högt i protein, packat med över 15 viktiga näringsämnen och är en otroligt mångsidig ingrediens som du kan använda ett antal olika sätt. (12)

hur man äter det: Mjölk kan konsumeras på egen hand, läggas till smoothies, införlivas i soppor, grytor och gryta, eller läggas till frukostskålar som denna hemlagade Bircher mysli.

spenat

vatteninnehåll: 91%

spenat är en mörkbladig grön som stansar långt över sin vikt i näringsvärde. En 1-kopps servering av rå spenat innehåller bara 7 kalorier, 2 gram protein och 1 gram fiber. För att inte tala om, när den kokas, spenat vissnar ner i en liten portion så att du enkelt kan lägga till många portioner spenat i vilken maträtt som helst utan mycket ansträngning. (13)

hur man äter det: spenat är en utmärkt bas för sallader, kan blandas i dips eller smoothies eller kokas direkt i någon varm maträtt som denna gröna lins & Spenatcurry.

Cantaloupe

vattenhalt: 90%

Bursting med söta sommarsmaker, cantaloupe (eller någon melon för den delen) är full av vatten och naturliga sockerarter. En 1-kopps servering av cantaloupe ger 1/2 kopp vatten, fiber, C-vitamin och är en stor källa till betakaroten, som kroppen omvandlar till vitamin A. (14)

hur man äter det: Cantaloupe serveras bäst på egen hand, i en enkel fruktsallad eller grillad på grillen.

Broccoli

vattenhalt: 89%

tillsammans med kål och blomkål är broccoli en del av korsblommiga grönsaksfamiljen. Även om det kanske inte är den första maten som kommer att tänka på när du tänker på hydrerande livsmedel, är broccoli nästan 90% vatten och är en bra källa till fiber, järn, kalium och vitamin C. (15)

hur man äter det: Broccoli kokas ofta, ångas eller rostas, men fungerar också bra rå i kalla rätter som denna Make-Ahead Quinoa & Broccolisallad.

morötter

vatteninnehåll: 88%

mest känd för sin höga betakaroten innehåll, morötter är också en bra källa till vatten och en av de bästa återfuktande livsmedel. Morötter, oavsett färg, är fyllda med vatten, fiber, kalium och folat. (16)

hur man äter det: morötter är ett bra mellanmål som serveras med hummus eller dopp, ingår i sallader, kokta i soppor, grytor eller stekpannor eller kokta i bakverk som dessa morotkaka Frukostkakor.

persikor

vatteninnehåll: 88%

denna saftiga sommarfrukt är full av vatten och fiber. Bäst konsumeras med huden på för maximalt näringsvärde är persikor en bra källa till vitamin C och kalium. (17)

hur man äter det: Persikor är en enkel grab-and-go mellanmål, kan blandas i smoothies, läggas till yoghurt, bakas i bakverk, eller användas som en krydda för salta rätter som dessa grillade fläskkotletter med persika Salsa.

bottenlinjen

hydrering är oerhört viktigt för vår hälsa och förutom dricksvatten, inklusive mer frukt, grönsaker och hela livsmedel i din kost är ett utmärkt sätt att införliva mer vatten i din kost. Medan dricksvatten är viktigt finns det många återfuktande livsmedel som kan konsumera för att öka ditt vattenintag och stödja din allmänna hälsa.