Se. Hemligheten bakom att skapa så många fantastiska veganska recept är en liten, C-formad mutter: cashew. Det kan morph från att vara den viktigaste ingrediensen i en fantastisk jordnötssmör alternativ till en värdig, icke-mejeri ost med lätthet. Det är svårt att tro att dessa 23 otroliga cashewrecept, för allt från ostkaka till karameller, är helt växtbaserade-men tro det.
1. Strawberry-Vanilla Bean Raw Vegan Cheesecake (Glutenfri): Inga bekymmer om att denna ostkaka utvecklar en spricka i ugnen, för det finns ingen bakning som krävs! (via sikt och visp)
2. Vegan Chocolate Fudge Popsicles: din favoritfrysta fudge pop får en vegansk makeover med detta fruktsötade recept. (via halvbakad skörd)
3. Cashew Cream Caramels: låt oss bara säga att en gång till, riktigt långsam: Cashew. Grädde. Kola. Med lika frodig konsistens som deras tunga krämbelastade motsvarigheter är det svårt att tro att dessa karameller är vegan (var noga med att använda en vegansk smörig pinne, som Earth Balance).
4. Vegan Cashew soltorkad Tomatdip: möjligheterna är oändliga när det gäller att göra detta krämiga dopp till ditt eget. Oavsett om du skopa upp det som det är med kex eller tunna det med pastavatten för att skapa en sås för al dente nudlar, kan du inte gå fel. (via Bojon Gourmet)
5. Vegan Pumpkin Alfredo Linguine: det finns inget vi gillar mer än att krulla upp med en fin skål med krämig pasta när vädret blir kyligt. Med pumpa kan detta bara vara receptet vi vänder oss till den här säsongen. (via Veggie och odjuret)
6. Mjölkchoklad Cashew smör: byt upp ditt Nutella-spel med detta DIY choklad-hazenut smör. Bry dig inte om vi gör det! (via Hur söt det är)
7. Cashew Cookie Dough Ice Cream (Glutenfri): bitar av cashew cookie bars stud denna krämiga kokosglass för att göra en hälsosammare ta på den vanliga skopan av cookie dough. (via Wallflower Girl)
8. Vegan Mozzarella Sticks: förvandla hemlagad, vegansk mozzarella till dessa ständigt populära melty-middled pinnar som är det perfekta mellanmålet för Super Bowl söndag och därefter. (via Vegan Richa)
9. Turkisk kaffeglass: aldrig för att missa kaffe, vi skulle gärna få ett par skopor av denna cashew-och mandelmjölkglass fräckt med en extra koffeinökning i form av finmalt kaffe. (via Min älskling Vegan)
10. Oat Cashew Thumbprint Cookies With Berry Chia Jam: dessa cashew — och havrekakor är fyllda med tillräckligt hälsosamma saker — vi pratar bara hela livsmedel HÄR-att du kan smyga några till frukost utan skuld. (via detta Rawsome Vegan Life)
11. Balsamico-rostad persika Crostini med cashewost och Basilika: Rostning av persikor är ett fantastiskt sätt att locka ut ännu mer av deras sötma (och är ett bra sätt att rädda inte riktigt mogen frukt). Tillsammans med en chiffonad av basilika och spridning av krämig cashewost, kommer dessa appar säkert att försvinna i en blixt. (via Dishing up the Dirt)
12. Vegan Cream Cheese med ört och vitlök: Njut av denna ostliknande smak-men-på något sätt-ostlös grädde sprids ovanpå en bagel eller som ett spel dag dopp med chips. (via Katys kök)
13. Övernattning bovete Cashew Parfait (Glutenfri): Packad med protein, fiber och hälsosamt fett tillsammans med massor av ljusa färger, är dessa parfaits ett fantastiskt sätt att stimulera din morgonrutin. (via ett hus i Bergen)
14. Rostad kikärter och avokado Tacos med Lime Crema: vi älskar melange av nyanser och texturer här — skarpa rostade kikärter och kål viks i mjuka tortillor tillsammans med krämiga skivor avokado och en drizzle cashew crema spikad med lime och vitlök. (via New Blooming)
15. Vegan Vit Pizza: Du behöver inte hålla fast vid vanliga ol ’ red sauce pizzor när du följer en mjölkfri diet. Toppad med en garlicky cashewkräm, karamelliserad lök och ett sortiment av örter, är det svårt att sluta med bara en skiva av denna vita paj. (via Delish kunskap)
16. Choklad Brownie Glass: den bästa delen om denna glass? Brownie-receptet som krävs gör tillräckligt med bitar för att lägga till churn och har fortfarande lite kvar att nibble på vanligt. (via kanel flicka läckerheter)
17. Paprika Palsternacka Pommes Frites: Blida Palsternackor levande här drizzled med en syrlig konserverad citron cashew grädde. (via ett hus i Bergen)
18. Lazy Lady Blueberry Smoothie: Banana ger denna superfood smoothie en extra dos krämighet, medan ett enda datum bara ger en touch av sötma. Njut av att leka med detta recept, tillsätt mer frukt eller ett stänk kokosmjölk om du vill. (via kommer att Frolic för mat)
19. Pb Honey + Banana Popsicles: dessa pops påminner oss om frysta chokladtäckta bananer, bara bättre, eftersom jordnötssmör och honung läggs till blandningen. (via Lynsey älskar mat)
20. Herbed cashewost med kryddig Tomatsylt: krämig och smakfull, denna runda cashewost är inte minst noga. Och när den åtföljs av kummin – och ingefära-kryddad tomatsylt och en crusty bröd, är det säkert att försvinna i en blixt. (via Blissful Basil)
21. Balsamic Roasted Beet + Rosemary Cashew Cheese Phyllo Tart: Tucked under ringar av pärla-tone beets, hittar du ett dekadent lager av rosmarin-förbättrad cashewost. Tillsammans med flagnande smördeg (var noga med att välja en gjord utan smör eller annat mejeri för att hålla det vegan), det här är en showstopper av en höst-eller vintertårta. (via Keepin ’ It Kind)
22. Bacon, Banan, Choklad, Cashewsmör + Marshmallowsmörgås: få detta, ”bacon” – bitarna är gjorda av flakad kokosnöt som kastas med sojasås, flytande rök och lönnsirap! Söt och rökig, de är ett underbart tillskott till denna veganiserade Elvis-favorit. (via Lorimer Street Kitchen)
23. Krämig Vegansk Majschowder: Sätt de öronen av färsk söt majs att använda i denna krämiga soppa. Toppad med skarpa majsbrödkrutonger är det ett perfekt sätt att fira övergången från sommar till höst. (via vegetariska satsningar)