delning är omtänksam!
- Yummly
dessa Bacon Zucchini ägg Muffins är en lätt måltid prep vänlig frukost alternativ som kommer att hålla dig full hela morgonen lång!
PSA: vad jag inte visar på det här fotot: SILIKONBAKKOPPAR! Om du gör detta recept är dessa ett måste! När jag fotograferade detta recept gjorde jag det utan att använda silikonbakkopparna, jag sprayade bara pannan. Olja är inte tillräckligt för att hålla äggen fastnar, du behöver silikon koppar eller muffin pan.
LITA PÅ MIG. Jag freaking hatar rätter och jag hatar definitivt skrubba en muffin tenn av äggrester. Gjorde dem igen med mina silikonmuffinkoppar, ingen röra ingen krångel.
nu när du har beställt din silikon bakning koppar eller silikon muffin pan, du kan göra dessa läckra ägg muffins till frukost eller till och med lunch.
koka först upp din bacon eller fuska och använd förkokt bacon (som nitratfria saker från TJs) om du har kort tid. Personligen, jag con alltid Mr. hungrig till att göra bacon varje gång jag behöver det för ett recept, men då måste jag redogöra för hälften av bacon försvinner.
se sedan till att du pressar din zucchini torr av överskott av vatten! Detta steg är viktigt så att du inte har svampiga ägg. När bacon och zucchini är klara fyller du varje muffinshål med strimlad zucchini och smulad bacon. Kom ihåg, gör inte mitt misstag, olja räcker inte, du måste använda silikonfodrarna så att du inte skrubbar pannan i flera dagar!
Obs, Du kan ändra ut veggie här om du vill. Du kan också göra hackad broccoli, paprika, strimlad morötter eller något annat du har lagt runt. Förra året gjorde jag cheddarost och broccoli, fortfarande en av mina favoritkombinationer! Då ska du vispa dina ägg tillsammans med kryddor. Jag använde lökflingor, salt och peppar. Se till att du vispar riktigt bra eller äggen ser roliga ut när de lagar mat.
häll de vispade äggen över grönsaker och bacon, torka av pannan om du spiller något på kanterna mellan muffinshålen. Då är de redo att baka! Super lätt, bara 6 ingredienser inklusive kryddor!
ägg är superfyllande, fulla av protein, friska fetter och näringsämnen som kolin. Det finns massor av studier som visar ägg hålla dig fylligare längre och kan även stöd i viktminskning. Jag känner mig definitivt fylligare hela dagen när jag äter ägg till frukost, men nuförtiden har jag inte lyxen att laga ägg när jag vill, så att ha dessa redo att gå är en stor hjälp.
veckan jag åt dessa gjorde jag till och med några färdiga måltidsbehållare med zucchini och brunt ris som jag hade kvar från att förbereda Mr.Hungry ’ s luncher. Jag åt dem till frukost och lunch, det var perfekt! Låt mig veta om du försöker dem!
om du är en måltidsplan abonnent, detta recept kommer att visas på din måltidsplan snart!
inte registrerad ännu? Vad ska man äta? Måltidsplaner! är balanserade, hälsosamma måltidsplaner utformade av en registrerad dietist (det är jag!) för att göra hälsosam kost bekvämare. Dessutom innehåller de läckra recept från Hungry Hobby som den här! Läs Mer och registrera dig för en gratis Vecka!
Skriv ut recept Pin recept Spara recept
Bacon Zucchini måltid Prep ägg
ingredienser
- 3 zucchini
- 6 uns bacon kokt
- 12 ägg
- 1 msk lök flingor
- 1/8 tsk svartpeppar
- 1/4 tsk salt
instruktioner
-
koka och hugga bacon (eller hoppa över det här steget och köp förkokt bacon.
-
Förvärm ugnen till 375F och linja en muffinspanna med silikonbakkoppar eller använd en silikonmuffinsform.
-
strimla zucchini och pressa torrt av överskott av vatten. Jag gillar att göra detta genom att lägga all strimlad zucchini i en gammal diskhandduk, det fungerar bättre än att gå igenom en miljon pappershanddukar. Se till att du blir så torr som möjligt!
-
fyll varje hål med strimlad zucchini och bacon, fördela jämnt mellan muffinkoppar.
-
vispa ägg och kryddor tillsammans, vispa väl! Häll blandningen över zucchini och bacon tills varje kopp är 3/4 vägen full.
-
baka i 25 minuter eller tills ägg är inställda.
näring
du kanske också gillar:
5 ingredienser friska äggmuffins
Southwest Cottage Cheese Egg Muffins
