Vad är det som bröllopsgästerna ser fram emot mest? Förutom att se två personer som de älskar vigas, det finns en ganska god chans dina gäster är angelägna om att göra sin väg till baren. Tillsammans med en god måltid, att ha en bra baruppsättning går långt för att se till att dina gäster verkligen trivs.
för att hjälpa dig att navigera i världen av bröllop sprit, vände vi oss till experterna för att svara på fem av de vanligaste bröllop alkohol etikett frågor.
vad händer om vi inte har råd med en öppen Bar?
om en öppen bar helt enkelt inte passar in i din budget finns det några andra alternativ du bör tänka på innan du går direkt till en kontantbar. När allt kommer omkring, om du bjuder in din familj och vänner som dina gäster, är det dåligt att be dem att betala för sina drycker hela natten.
först överväga olika typer av begränsade öppna barer. Du kanske fortfarande kan täcka räkningen för drycker hela natten om du skär ner på alternativen. Öl, vin och bara ett par typer av sprit (vodka och whisky är bra val) kostar mindre än en full bar, eller du kan erbjuda öl, vin och en enda signaturcocktail samtidigt som gästerna kan köpa drycker utanför dessa kategorier.
du kan också välja att ha en öppen bar under cocktail timme, sedan byta till vin och öl för middag och dans. Om kostnaden fortfarande är för brant, försök att vara värd åtminstone en del av kvällen och byt sedan till en kontantbar. Om dina gäster vill ha en tredje eller fjärde drink, kommer de att vara mer villiga att ta ut lite pengar om deras första och andra drycker var på huset.
måste vi servera Champagne?
Ingenting säger ”firande” som att poppa en flaska champagne, men hur ofta har du mer än några klunkar efter en skål? Med så få människor som faktiskt dricker ett helt glas champagne kan det tyckas dumt att springa efter bubblig för hela gästlistan. Om du gillar traditionen, be din cateringpersonal att hälla endast en liten mängd i varje glas för rostat bröd. Det är nog att höja ett glas och ta en sipp, men inte så mycket att du spolar pengar ner på toaletten, eftersom halvfulla glasögon hälls ut i slutet av natten.
du kan enkelt hoppa över champagnen och dina gäster kan helt enkelt rosta med vad de dricker, oavsett om det är en whisky och cola eller ett glas Chardonnay.
om du hoppas ha lite bubblande bakom baren men är orolig kommer du att vara kvar med en halvfull flaska, hoppa över äkta fransk champagne till förmån för cava eller prosecco (eller andra trendiga mousserande drycker). Du får dessa bubblor till en mycket lägre kostnad.
behöver vi servera en signaturdrink?
när par börjar tänka på sätt att anpassa sitt bröllop är en signaturdrink med ett sött namn ofta högst upp på listan. Det kan vara en specialitet hopkok skapats just för tillfället, eller det kan vara var och en av dina favorit bar order, ger gästerna en titt in i dina personligheter. Signaturdrycker är roliga och gästerna älskar dem vanligtvis, men de är definitivt inte nödvändiga. Om du inte är cocktailfolk kan du var och en välja ditt favoritvin eller öl för att fungera som din dryck. Inte intresserad av att skaffa separata blandare eller skyltar? Hoppa över det – dina gäster kommer inte ens att märka.
Hur Många Bartenders Behöver Vi?
det finns inget värre än att behöva vänta i kö i baren, särskilt vid ett bröllop. För att undvika att dina gäster står runt—och håller dem utanför dansgolvet—se till att du har en bar och två bartenders för varje 100 gäster. Om du behöver mer än en stapel, försök att placera dem på motsatta sidor av rummet för att undvika trängsel. Och om du är orolig för att det kommer att finnas en linje, är det bäst att fela på försiktighetssidan och anställa en extra bartender. Supersnabb service uppskattas alltid!
måste vi servera alkohol alls?
om du och din partner inte dricker men dina vänner och familj gör det (och du är inte emot alkohol) är det trevligt att ha lite sprit tillgängligt, även om det bara är öl och vin. Om du känner starkt för att inte ha någon alkohol tillgänglig alls kan du definitivt hoppa över den. Men låt inte gästerna bli törstiga! Prata med din matleverantör om att skapa en bar med alkoholfria drycker, som specialsoda, smaksatt vatten eller exotiska juiceblandningar. Om du älskar te, kaffe eller varm kakao är en bar med olika sorter, sirap, mjölk och pålägg ett interaktivt och roligt alternativ. De flesta av dina gäster vet redan att ni inte dricker och kommer därför att vara beredda om de anländer till din mottagning och inte ser en flaska vin i sikte.