kokos Ladoo (med kondenserad mjölk)

min favorit kokos ladoo recept med kondenserad mjölk (aka Indiska kokos bollar)! Dessa är inte att missa. Den har full av kokosnötsmak med en perfekt söt smak. Det är den perfekta festliga efterrätten som är snabb och nybörjare kan göra enkelt.

Hoppa till:

• ❤️Varför Jag Älskar Detta Recept
• 🧾Ingredienser
• 🎥Titta På Receptet Video
• 🍳Steg För Steg Foto Anvisningar
• 💭Expert Tips:
• 🥣 Förvaring:
• Vanliga Frågor
• 📋 Recept-Kort
• ⭐ Recensioner

❤️Varför jag Älskar Detta Recept,

• Det kräver bara 6 ingredienser (2 av dem är stora, andra är tillval).
• coconut ladoo-blandningen samlas på bara 15 minuter. Sedan behövde 5-10 minuter för att forma dem beroende på din expertis.
• det är nybörjarvänligt eftersom dessa kokosnöt ladoos gjorda med kondenserad mjölk. Den traditionella versionen är gjord med en tråd sockersirap (ek Taar chasni). Om du röra med trådkonsistens kommer du att rocka hårt ladoo. Men i dagens recept behöver du inte oroa dig för sirap.
• den har full av kokosnötsmak eftersom jag har använt färsk (frusen) kokosnöt vs torkad kokosnöt.
• den har perfekt seg, saftig, fuktig bett med nötterna här och där.

kokosnöt ladoo görs ofta under Indiska festliga tillfällen. Under Ganesh Chaturthi, det görs och erbjuds Herren Ganesha. Det är också gjort under Diwali, Raksha Bandhan, Navratri, Ram Navami, Holi, Bhai dooj, etc.

ingredienser i kokos

här är en bild på de ingredienser som krävs för att göra läckra kokosnöt ladoo. Ja, listan är mycket kort men slutresultatet är för bra.

Ingrediensanteckningar

kokosnöt: Här har jag använt nygrädd kokosnöt som är frusen. Det är lätt tillgängligt i den frusna delen av någon Indisk livsmedelsbutik.

kondenserad mjölk: det ger rätt mängd sötma. Om du vill ha mer söt sedan lägga till lite socker.

Kardemummapulver: det är pulverformen av små frön av gröna kardemumma. Det används som smakämne precis som alla andra indiska sötsaker. Du kan hoppa över det om du inte gillar det.

nötter: jag har använt finhackade mandlar och cashewnötter. Du kan hoppa över och göra vanligt ladoo.

Brasilien titta på Receptvideoen

steg för steg fotoinstruktioner

1) Ta kokosnöt i en panna på medium värme. Stek i 2-3 minuter eller tills fukten är borta. Inget behov av att bruna dem, Jag har kokat kokosnöt först eftersom den var frusen. Du kan hoppa över att rosta dem om du använder nygrädd.

2) tillsätt sedan kondenserad mjölk och blanda.

3) Låt det sjuda och koka. Rör om ibland i början. Rör sedan kontinuerligt när det börjar tjockna mer.

4) koka tills den är tjock och inte mer fukt kvar (vilket betyder att du inte ser några bubblor från sidorna). Det tog mig runt 10 minuter. Stäng av spisen.

5) Tillsätt kardemummapulver, mandel, cashewnötter och blanda.

6) Ta bort den i en skål och låt den svalna för att röra vid.

7) Smörj din handflata med ghee, ta en liten del av den kylda blandningen och börja forma till en boll. (se videon för att lära dig att forma).

8) Gör en tät, slät boll.

9) rulla sedan ladoo i torr kokosnöt och lägg den på tallriken.

10) upprepa detsamma för vila.

💭Expert Tips:

• du kan enkelt dubbla eller tredubbla receptet. Eller vill göra liten sats, du kan också halvera receptet.
• tillagningstiden är ungefärlig. Det kan variera beroende på mängden du gör. Det beror också på storleken och formen på pannan du använder, beror också på gasvärmens flamintensitet.
• när du formar, om du känner att blandningen är lös, överför sedan tillbaka till pannan och koka igen i några minuter tills den blir tjockare mer.

🥣 förvaringsanvisningar:

• förvara i en lufttät behållare i det enda lagret. Om du vill stapla dem sedan placera ett lager av bakplåtspapper mellan dem, så att de inte fastnar på varandra.
• förvara sedan i kylen.
• det förblir bra i 8-10 dagar.

Vanliga frågor

kolla in fler ladoo-recept för festsäsongen

PS försökte detta recept? Lämna ett stjärnbetyg i receptkortet nedan och / eller en recension i kommentarsektionen. Jag uppskattar alltid din feedback!
Plus, prenumerera på mitt nyhetsbrev och följ med på Pinterest, Instagram och Facebook för alla de senaste uppdateringarna.

recept kort för recept