Layered tortilla hack # tortillatrend (och 10 fler fyllningsförslag!)

detta skiktade tortillahack har gått viralt på TikTok, eftersom det är ett så enkelt sätt att göra en utsökt lunch med valfritt antal olika fyllningar. Här är min version (plus 10 alternativa fyllningsideer!).

detta inlägg innehåller affiliate länkar. Läs mer här.

om du har varit på TikTok nyligen, du kanske har sett denna skiktade tortilla hacka går viral, med hashtaggen # tortillatrend. Även om jag inte är en ivrig TikTok-fan, bläddrar jag ibland (måste stanna nere med barnen, du vet…), och jag har sett massor av dessa kreativt vikta omslag, med alla olika typer av fyllningar!

jag är aldrig en att missa en bra bandwagon, så här är mitt försök till TikTok layered tortilla wrap hack.

Layered tortilla hack

om du har ingen aning om vad jag talar om, grattis, du förmodligen gammal nog att köpa alkohol. Här är den allmänna tanken:

som du kan se har dessa skiktade tortillor i grunden 4 olika sektioner, var och en med en annan fyllning, viks upp ovanpå varandra och grillas eller stekas tills de är trevliga och heta och krispiga.

de är super enkla att göra när du får hänga på vikningen! Börja bara i ett hörn och vik runt i en cirkel tills du har en vacker liten ficka.

så här gör du dem-läs vidare om du vill ha massor av ideer för olika fyllningar!

hur man gör skiktade tortillaomslag

Steg 1: Gör ett snitt

börja med att ta en stor tortilla och göra ett snitt från mitten utåt. Det behöver inte vara perfekt centrerat (inget behov av att få din linjal ut), gör bara det bästa du kan.

jag använde en fullkornstortilla, för det var vad jag hade till hands. Ärligt talat, vita är trevligare.

steg 2: Lägg fyllningar i alla 4 hörn

rikta snittet du just har gjort mot dig och lägg sedan till ditt val av fyllningar i alla fyra kvadranterna i tortillan.

du kan lägga till vad fyllningar du vill, verkligen. Jag har inkluderat massor av ideer nedan, men här är vad jag använde den här gången:

1. färsk vattenkrasse
2. röd paprika hummus, och ett par skivade (förkokt) veggie nuggets (jag använde Quorn Southern Fried Bites)
3. söt chili sås och körsbärstomater
4. 2 skivor av gouda ost

om du ska lägga till ost till din tortilla, jag tycker att det är bäst att placera den där jag gjorde, i hörn 4, eftersom det på så sätt hjälper till att limma tortillan när den smälter. Lägg något lite mer skrymmande (som nuggets) i hörn 1 eller 2, eftersom dessa kommer att hamna mitt i din wrap när den har blivit uppvikt.

steg 3: Vik upp det

Vik hörnet 1 upp över hörnet 2, vänd det sedan över hörnet 3 och slutligen ner över hörnet 4.

jag antar att du bara kan äta det så här om du vill, men nästa steg är där magin händer …

steg 4: Grill eller stek

Pop din vikta wrap i en sandwich grill / panini press – eller, om du inte har en, använd bara en stekpanna.

koka den tills tortillan är gyllenbrun och krispig. Om du använder en smörgåsgrill bör du få de super tillfredsställande grilllinjerna över toppen. Inuti kommer alla dina valda fyllningar att vara heta, snygga, krispiga eller vilka andra läckra adjektiv du kan tänka dig, beroende på vilka fyllningar du valde.

och det är allt som finns till det! Självklart är det inte en banbrytande ide att sätta saker i en tortilla, men jag har njutit av att tänka på olika sätt att fylla de fyra kvadranterna, och att lägga upp det på det här sättet känns roman nog för att vara kul!

Layered tortilla hack Vanliga frågor

vad kan jag använda för att laga layered tortilla?

jag använder en panini press för att göra mina lagrade tortillor. Det blir båda sidor krispiga samtidigt, och ger vackra grilllinjer.

jag kan inte hitta den exakta jag har online (den är gammal), men det här är en liknande stil (Amazon UK* / Amazon US*). Jag älskar de utbytbara plattorna, eftersom de också kan användas för våfflor, toasties, paninis och massor av andra saker.

vad händer om jag inte har en panini press?

om du inte har en panini-press kan du laga dessa skiktade tortillor i en stekpanna istället. Koka bara i några minuter på varje sida, över en medium värme. Om du vill kan du trycka ner dem med en spatel eller med något tungt (som botten av en stor kastrull), om du vill att de ska ha den ’pressade’ effekten.

behöver jag använda olja eller smör?

inte om du inte vill. När jag gör en vanlig quesadilla använder jag aldrig smör. Tortillorna ska skarpa upp bra utan det, och brukar inte hålla fast om inte fyllningen släpper ut (vilket inte är svårt att rensa upp).

den här gången satte jag faktiskt en liten bit smör på båda sidor av den vikta tortillan innan jag lade den i panini-pressen, bara för att se till att den blev extra guldbrun och krispig för bilderna. Men du behöver verkligen inte bry dig om du inte vill!

kan jag göra en vegansk lagad tortilla?

absolut! Men jag tycker att osten verkligen är användbar för att försegla hela saken stängd.

så du kan antingen använda veganost (om du har en favorit som smälter snyggt), eller bara acceptera att ditt slutresultat kan bli någonsin så lite stökigare än min version. Jag är definitivt inte främmande för lite röra men!

andra såser och spridningar kan också vara bra för att försegla saken (jag tänker hummus jordnötssmör kan fungera bra?), men hittills har jag bara provat ost.

andra fyllningsideer för dina lagrade vikta tortillor

som jag sa är den roligaste delen av att göra dessa lagrade tortillor att bestämma vilka fyllningar som ska läggas till! Det finns ingen gräns för vad du kan inkludera – bara självklart se till att 4 saker du väljer kommer att gå bra tillsammans.

jag har gjort några av dessa nu, och så länge du väljer fyllningar som går ihop, fungerar det alltid bra.

här är några förslag.

skinksmörgåsen en

1. 2 skivor av vegetarisk skinka (jag gillar Quorn en)
2. en liten handfull färsk raket (rucola) eller vattenkrasse
3. skivad färsk tomat
4. 2 skivor ost

cheeseburger en

1. skivad inlagd gurka, senap och ketchup
2. en skivad (förkokt) veggie burger
3. skivade tomater och sallad
4. 2 skivor ost

Dessert en

1. Choklad (eller choklad-hasselnöt) spridning
2. skivade bananer
3. skivad jordgubbar
4. jordnötssmör

frukosten en

1. mosad avokado
2. stekt ägg
3. skivade tomater
4. 2 skivor ost

Tex-Mex one

1. saut stekt paprika och lök
2. kryddig refried bönor
3. skivade tomater och sallad
4. 2 skivor ost

pizza one

1. Tomatpizzasås
2. din favorit pizza pålägg (t.ex. svamp, paprika, etc.)
3. mer av din favorit pizza pålägg
4. 2 skivor ost

falafel en

1. skivade tomater och ett par bitar av falafel
2. grillad halloumi eller smulad fetaost
3. svarta oliver och raket (rucola) eller vattenkrasse
4. 1 skiva ost

BLT one

1. skivade tomater
2. vegetarisk bacon (förkokt)
3. sallad
4. ketchup och senap

s ’ mores one

1. Choklad (eller choklad-hasselnöt) sprid
2. ett par stora vegetariska marshmallows
3. en smulad graham cracker eller Matsmältningskaka
4. mer chokladspridning

spenat och ricotta one

1. ricottaost
2. färsk eller saut tillagad spenat
3. saut tillagad lök och vitlök
4. 2 skivor ost

phew! Det måste finnas något där för att inspirera dig. Egentligen kan du bara gräva genom ditt kylskåp och se vilka fina kombinationer du kan komma med. Inga regler!

vad skulle du lägga i din skiktade tortilla wrap? Har du sett detta skiktade tortillahack tidigare?

näringsinformation är ungefärlig och beror på exakt vilka ingredienser du väljer. Informationen ovan är för 1 skiktad tortilla, med samma fyllningar som jag använde.

glöm inte att fästa det här inlägget för senare:

här är ett annat av mina favorit sätt att använda tortilla wraps: avokado och halloumi wraps!