Vad är MCT-olja och varför finns det i mitt kaffe?

Låt oss ta en titt på den påstådda superfoodmediumkedjiga triglyceridoljan

skulle du lägga olja i ditt morgonkaffe om det lovade att ge dig mer energi? MCT-olja är en så kallad superfood som hävdar att bränna fett och kickstart metabolismen av människor som införlivar ingrediensen i sin dagliga rutin. Den överladdade fettsyran kan användas i recept från skottsäkert kaffe till salladsdressing. Du har nog hört oljan som nämns av din kollega som gör ketodieten, men allvarligt, vad är MCT-olja?

MCT-olja är en konstgjord extraktion av triglycerider med medelkedja från MCT-rika naturliga källor som palmkärnolja och kokosnötolja. När den införlivas i en diet har den smaklösa, luktfria, klara vätskan visats i studier för att öka ämnesomsättningen, undertrycka aptit, bränna kalorier och till och med förbättra uthålligheten under träning, som alla kan hjälpa till med viktminskning och näring. Som besatthet med wellness växer inom kultur, önskan att ta kosttillskott som MCT olja för att överladda en diet och motion plan vinster dragkraft.

följare av bulletproof coffee trend minns sannolikt MCT oils popularitet bland beundrare av drycken. Baserat på praxis att ersätta frukost med smörkaffe (droppkaffe blandat med gräsmatat smör), föreslår vissa recept för bulletproof coffee-och varumärket som går med samma namn—att blanda kaffe med en dos MCT—olja tillsammans med smör.

medan MCT oil devotees ser tillägget som en magisk elixir av sorter, är det viktigt att notera att det inte finns mycket forskning om långsiktiga fördelar eller risker med att ta MCT-olja vid denna tidpunkt.

”folk tycker att det är typ av denna frälsare, men vetenskapen är inte helt avgörande,” berättade Brooklyn dietist Maya Feller New York Post. Feller säger också att om du har en ökad risk för hjärt-kärlsjukdom eller har haft hjärtinfarkt, bör du inte hoppa för att lägga till MCT-olja i din rutin tills mer forskning är tillgänglig.

medan MCT-oljans lista över fördelar kan vara attraktiv, är det viktigt att överväga den ofullständiga vetenskapen bakom ingrediensen. Bara förra året uppdaterade American Heart Association sina fettriktlinjer för att påminna människor om att kokosnötolja—en ingrediens som hyllas av wellnessgemenskapen som ett mirakelfett—är fylld med mättat fett och bör ätas sparsamt. Naturligtvis kan det inte förnekas att fett är en viktig komponent i en balanserad kost, men i slutändan är det bäst att konsultera en läkare eller vårdpersonal innan du införlivar ett nytt tillskott i din kost.

missa inte våra topprankade recept

få det bästa av MyRecipes i din inkorg.