Veggie Pizza Cups

Veggie pizzor är snabba aptitretare som ofta serveras på fester. Detta veggie pizza recept använder halvmåne rulldeg snarare än kexdegen som används för att göra pizzabollar och tacobitar så att pizzakopparna är lätta och fläckiga!

jag har funnit att när jag gör veggie pizza i platt pizza stil, kan det vara lite rörigt att äta eftersom pålägg vill falla av. Så när jag var värd för min spa-fest bestämde jag mig för att försöka göra crescent roll cups och placera påfyllningarna inuti kopparna. Jag blev glad när de visade sig eftersom de tomma kopparna kunde fyllas med så många olika saker!

börja med ett paket med halvmåne rullar som Pillsbury halvmåne rullar. Jag använde antingen stora och smöriga eller stora och flagnande halvmåne rullar. Jag kommer inte ihåg vilken, men någon av sorterna kommer att fungera. Ta bort halvmånevalsarna från förpackningen och lägg dem på en plan yta. Klipp” triangle one ” från den ursprungliga halvmåne rulldegstriangeln. Gör detta till alla halvmåne rulle deg trianglar. Ta sedan två av de kvarvarande långa smala trianglarna och bilda en lång diamantform som jag skär i ”triangel två” och ”triangel tre”. Det låter komplicerat, men allt du behöver göra är att skära degen i mindre trianglar så att de passar i muffinsplattan.

jag satte trianglar av deg i varje smord muffin tenn koppar och tryckte ner dem lätt.

jag bakade degen vid 350 kcal F i cirka 12 minuter tills de var gyllenbruna.

slå ett paket mjukad gräddeost. Tillsätt 1 kopp gräddfil, ett paket med pulveriserad ranchblandning och 1/2 tsk vitlökspulver och slå bra. Lägg en sked av denna ranchblandning i var och en av de kylda kopparna. Topp med ditt val av hackade grönsaker och strimlad ost. Jag använde morötter, gurka, blomkål, broccoli och cheddar jackost.

de var så lätt att göra! De smakade läckra och imponerade mina gäster utan att göra en röra. Jag kommer definitivt att göra dem igen denna högsäsong.