copilul dumneavoastră este intolerant la gluten?
potrivit dr. Fasano, aproximativ 6% până la 7% din populația SUA poate fi sensibilă la gluten. A devenit o preocupare tot mai mare pentru părinții care au copii cu posibile simptome. De obicei, nu-mi place să trag concluzii atunci când îmi diagnostichez copiii, așa că vă îndemn să faceți același lucru. Cu toate acestea, cred că este important să fim conștienți de simptomele intoleranței la gluten la copii, astfel încât, în calitate de părinți, să îi putem ajuta să atingă un stil de viață sănătos.
ce este intoleranța la Gluten oricum?
glutenul este o proteină care se găsește în cereale precum ovăzul, orzul, grâul și secara. Majoritatea oamenilor cred că pentru a evita glutenul trebuie doar să evite pâinea, dar glutenul este adesea adăugat la alimentele procesate.De-a lungul anilor, am ingerat în necunoștință de cauză cantități mari de gluten. Dacă mâncați alimente ambalate & alimente procesate, este posibil să mâncați prea mult gluten și, ca urmare, puteți deveni mai susceptibili la dezvoltarea unei intoleranțe la gluten.
care sunt cele 7 semne ale intoleranței la gluten la copii?
intoleranța la gluten poate fi ușoară, moderată sau severă. La copii, o intoleranță la gluten se poate manifesta la fel de severă ca o plângere constantă sau poate fi la fel de ușoară ca un simptom de bază care afectează starea de spirit a copilului & comportament general. Aceste 7 semne vă pot ajuta să vă avertizați asupra unei posibile intoleranțe la gluten…
- eczeme
- agitație și modificări ale dispoziției
- statură scurtă inexplicabilă sau pubertate întârziată
- durere la nivelul articulațiilor
- dureri de cap
- oboseală extremă
- probleme gastro-intestinale precum constipație sau diaree
intoleranța la Gluten poate fi inversată?
majoritatea oamenilor pot avea succes în vindecarea intoleranței la gluten, iar dacă suferiți de intoleranță la gluten și nu de alergie, atunci aveți șanse mari să puteți mânca din nou gluten. Există o credință greșită astăzi că, dacă o persoană este sensibilă la un aliment, atunci acea persoană trebuie să evite acel aliment până când nu mai este sensibilă. Lucrul trist este că, pur și simplu, evitarea faptului că mâncarea nu va face corpul să se vindece în mod magic. Poate ameliora simptomele, dar restricția în sine nu vindecă corpul.
pe lângă evitarea alimentelor la care sunteți sensibil, trebuie să vă asigurați că faceți tot ce puteți pentru a vă vindeca intestinul cu probiotice de casă, cum ar fi kefir, iaurt, kombucha, varză murată, & alte legume fermentate și sigilarea intestinului cu gelatină, grăsimi sănătoase și bulion de oase bogat în nutrienți.
cât de dificil este să mergi fără Gluten?
am urmat o dietă fără gluten doar pentru o perioadă scurtă de timp, când eram în proces de a încerca diferite diete de vindecare, dar nu mi-am pus niciodată copiii pe o dietă fără gluten. Încercăm să ne concentrăm pe consumul de alimente reale de la zero. Acest lucru ne ajută să evităm glutenul găsit în alimentele procesate și ambalate. Când mâncăm alimente cu gluten, încercăm să le pregătim în mod corespunzător prin înmuiere, germinare sau dospire acră. Acest lucru ajută la schimbarea glutenului la transformarea într-o formă mai digerabilă.
dacă vă luptați cu decizia de a vă pune copilul pe o dietă fără gluten, aș sugera mai întâi să încercați să vă pregătiți boabele prin înmuiere, germinare sau dospire acră. Dacă, după un timp, încă mai simți că trebuie să mergi fără gluten, atunci mai ai opțiunea de a face asta. Indiferent de dieta pe care o decideți, vă recomand să încercați să nu vă străduiți pentru perfecțiune. Puteți arde destul de repede cu o dietă perfectă, așa că cred că este în regulă să ieșiți din vagon ocazional.
de unde încep dacă vreau să-mi pun copilul pe o dietă fără gluten?
prietenul meu Tracey Black De La Real Fit Mama are o carte special concepută pentru a ajuta familiile să ofere mese fără gluten copiilor lor. Cartea ei este o resursă excelentă pentru oricine dorește să încerce o dietă fără gluten.
în această lună, Cartea lui Tracey, fără Gluten: Retete alimentare reale pentru copii, este în vânzare pentru 56% OFF pentru luna martie. Trebuie doar să introduceți codul promoțional SPRING la checkout.