Ist Ihr Kind Gluten intolerant?
Laut Dr. Fasano können etwa 6% bis 7% der US-Bevölkerung glutenempfindlich sein. Es ist ein wachsendes Problem für Eltern geworden, die Kinder mit möglichen Symptomen haben. Ich mag es normalerweise nicht, bei der Diagnose meiner Kinder voreilige Schlüsse zu ziehen, also fordere ich Sie auf, dasselbe zu tun. Ich denke jedoch, dass es wichtig ist, sich der Symptome einer Glutenunverträglichkeit bei Kindern bewusst zu sein, damit wir als Eltern ihnen helfen können, einen gesunden Lebensstil zu erreichen.
Was ist eigentlich Glutenunverträglichkeit?
Gluten ist ein Protein, das in Getreide wie Hafer, Gerste, Weizen und Roggen vorkommt. Die meisten Leute denken, um Gluten zu vermeiden, müssen sie nur Brot vermeiden, aber Gluten wird oft zu verarbeiteten Lebensmitteln hinzugefügt.Im Laufe der Jahre haben wir unwissentlich hohe Mengen an Gluten aufgenommen. Wenn Sie verpackte Lebensmittel & verarbeitete Lebensmittel essen, sind die Chancen, dass Sie zu viel Gluten essen und infolgedessen anfälliger für die Entwicklung einer Glutenunverträglichkeit werden.
Was sind die 7 Anzeichen einer Glutenunverträglichkeit bei Kindern?
Eine Glutenunverträglichkeit kann leicht, mittelschwer oder schwerwiegend sein. Bei Kindern kann eine Glutenunverträglichkeit so schwerwiegend sein wie eine ständige Beschwerde oder so mild wie ein zugrunde liegendes Symptom, das die Stimmung Ihres Kindes beeinflusst & allgemeines Verhalten. Diese 7 Anzeichen können Sie auf eine mögliche Glutenunverträglichkeit aufmerksam machen…
- Ekzem
- Unruhe und Stimmungsschwankungen
- Unerklärliche Kleinwuchs oder verzögerte Pubertät
- Gelenkschmerzen
- Kopfschmerzen
- Extreme Müdigkeit
- Magen-Darm-Probleme wie Verstopfung oder Durchfall
Kann Glutenunverträglichkeit rückgängig gemacht werden?
Die meisten Menschen können ihre Glutenunverträglichkeit erfolgreich heilen, und wenn Sie an einer Glutenunverträglichkeit und nicht an einer Allergie leiden, haben Sie gute Chancen, wieder Gluten essen zu können. Es gibt heute einen Irrglauben, dass, wenn eine Person empfindlich auf ein Lebensmittel reagiert, diese Person dieses Lebensmittel meiden muss, bis sie nicht mehr empfindlich ist. Das Traurige ist, einfach zu vermeiden, dass Essen den Körper nicht auf magische Weise heilen lässt. Es kann Ihre Symptome lindern, aber die Einschränkung selbst heilt den Körper nicht.
Zusätzlich zur Vermeidung von Lebensmitteln, auf die Sie empfindlich reagieren, müssen Sie sicherstellen, dass Sie alles tun, um Ihren Darm mit hausgemachten Probiotika wie Kefir, Joghurt, Kombucha, Sauerkraut und anderem fermentiertem Gemüse zu heilen und Ihren Darm mit Gelatine, gesunden Fetten und hausgemachter nährstoffreicher Knochenbrühe zu versiegeln.
Wie schwer ist es, glutenfrei zu werden?
Ich war nur für kurze Zeit auf einer glutenfreien Diät, als ich gerade dabei war, verschiedene Heildiäten auszuprobieren, aber ich habe meine Kinder nie auf eine glutenfreie Diät gesetzt. Wir versuchen uns darauf zu konzentrieren, echtes Essen von Grund auf neu zu essen. Dies hilft uns, das Gluten in verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln zu vermeiden. Wenn wir Lebensmittel mit Gluten essen, versuchen wir, sie durch Einweichen, Keimen oder sauren Sauerteig richtig zuzubereiten. Dies hilft, das Gluten in eine besser verdauliche Form umzuwandeln.
Wenn Sie mit der Entscheidung zu kämpfen haben, Ihr Kind auf eine glutenfreie Diät zu setzen, würde ich vorschlagen, zuerst zu versuchen, Ihre Körner durch Einweichen, Keimen oder sauren Sauerteig vorzubereiten. Wenn Sie nach einiger Zeit immer noch das Gefühl haben, glutenfrei gehen zu müssen, haben Sie immer noch die Möglichkeit, dies zu tun. Egal für welche Diät Sie sich entscheiden, ich empfehle, nicht nach Perfektion zu streben. Bei einer perfekten Diät kann man ziemlich schnell ausbrennen, also denke ich, dass es in Ordnung ist, gelegentlich vom Wagen zu steigen.
Wo fange ich an, wenn ich mein Kind glutenfrei ernähren möchte?
Meine Freundin Tracey Black von Real Fit Mama hat ein Buch, das speziell entwickelt wurde, um Familien dabei zu helfen, ihren Kindern glutenfreie Mahlzeiten anzubieten. Ihr Buch ist eine großartige Ressource für alle, die eine glutenfreie Diät ausprobieren möchten.
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