Krill je důležitým zdrojem bílkovin, omega-3 mastné kyseliny a krmiv atraktanty, které je skvělá přísada do krmiva pro ryby a krevety.
Fakta o krill
- Krill je krevety-jako rojení pelagické korýš, který se používá jako složka krmiva v jídelníčku formulace, hlavně ve formě bílkovin-vysoká krill jídlo.
- Krill je atraktant krmiva a urychlovač růstu krevet a ryb.
- Krill je udržitelná a čistá alternativa k rybí moučce a vyznačuje se vysokým obsahem omega – 3 fosfolipidů.
- v chovu krevet je krill podáván ke zlepšení výnosu a odolnosti proti stresu bez zvýšení výrobních nákladů.
- v chovu ryb krill nejen zvyšuje výnos, ale také zlepšuje kvalitu filé a celkové zdraví ryb.
Krill-udržitelný zdroj
Krill je jedním z nejhojnějších druhů na zemi s biomasou kolem 500 milionů tun. Komise pro Zachování Živých Mořských Zdrojů v Antarktidě (CCAMLR) omezuje sklizeň na konkrétní oblasti v Jižním Oceánu, Plocha 48, a na každoroční krunýřovky sklizeň ve výši 1% z celkové biomasy (preventivní úroveň pro další rybolov je 10% z celkové biomasy). Krill rybolov Aker BioMarine byl certifikován Marine Stewardship Council (MSC) jako udržitelný a 100% sledovatelné.
krill výhody a použití
díky svým vlastním výhodám-tj., krmení stimulanty, omega-3 mastné kyseliny vázané na fosfolipidy, vysoce stravitelné peptidy, přirozeně čistý a stabilní, zdrojů udržitelným způsobem – krill zařazení do krevety a ryby, krmiva zlepšuje růst a výnos. Zejména ve stravě s nízkým obsahem rybí moučky zvyšují atraktanty krmiv krill chutnost a zlepšují růstový výkon. Krill se navíc používá ve funkčních krmivech pro ryby ke zvýšení kvality filé. Je zajímavé, že snížená úmrtnost a srdeční patologie během virové infekce je pozorována ve studiích s krilovou moučkou krmenou lososem.
nadále udržitelný růst ryb a krevety zemědělství
Pokračující růst akvakultury a změny, od drobných až vysokou intenzitou, průmyslové zemědělství má zvýšenou potřebu udržitelných zdrojů bílkovin v obou krevety a ryby krmí. Zásoby rybí moučky z volně ulovených ryb však stagnovaly.
způsob, jak řešit vysokou poptávku a rybí moučky nedostatek je nahradit rybí moučku s sóji, což zvyšuje efektivitu nákladů a udržitelnost komerční krmiva. Sójová moučka má však jiný organoleptický profil než rybí moučka. Snížená chutnost, stejně jako antinutriční faktory způsobující nízkou stravitelnost, mohou vést ke zhoršení růstového výkonu krevet a ryb. Rybí moučka má navíc významnou dietní hodnotu jako zdroj živin, včetně minerálů a omega-3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem, které v sójové moučce chybí. Na rozdíl od mořských lecitiny, které obsahují omega-3 mastné kyseliny ve formě fosfolipidů, sójové lecitiny jsou zvláště bohaté na pro-zánětlivé omega-6 mastné kyseliny, kyselina linolová.
které živiny obsahuje krill?
- přibl. 60% bílkoviny s nutričně vyvážené aminokyseliny
- 25% lipidy, které se vyznačují vysokým množstvím fosfolipidů (kolem 40%)
- Omega-3 mastných kyselin (EPA a DHA)
- Astaxanthin estery
antioxidant astaxanthin poskytuje pigmentace a je známo, že mají protizánětlivé vlastnosti, schopnost uklízet volné radikály, a tím působí proti oxidačnímu stresu a poškození proteinů, lipidy a DNA.
Navíc, krunýřovky jídlo je bohaté na chitin z exoskeleton a rozpustné sloučeniny, jako trimetylamin oxid (TMAO), volné aminokyseliny a nukleotidy, které se mohou chovat jako krmení stimulanty. Krmení stimulaci částečné obměně rybí moučka tím, že krunýřovky jídlo ve stravě vede ke zvýšenému růstu krevety a ryby, také neviděl, aby to byla pravda v situacích, krmení deprese (např. vysoké rostlinné stravy) nebo stresových podmínek (např. změna slanosti nebo teploty pro krevety a mořské vody transfer pro lososa).