kalorie se počítají-tuk je mnohem hustší v kaloriích — takže když jíte méně tuku, konzumujete méně kalorií, aniž byste konzumovali méně jídla. Také je snadné jíst příliš mnoho kalorií z cukru a jiných rafinovaných sacharidů, protože mají tak nízký obsah vlákniny,že můžete konzumovat velké množství, aniž byste se naplnili. Cukr se vstřebává tak rychle, že se opakují inzulínové rázy, které podporují diabetes typu 2 a urychlují přeměnu kalorií na tělesný tuk.
ale nikdy nepodceňujte sílu říkat lidem, co chtějí slyšet-jako cheeseburgery a slanina jsou pro vás dobré. Lidé jsou přitahováni k dietě typu Atkins částečně proto, že, jak ukázala studie, produkují vyšší rychlost metabolismu. Ale low-carb dieta zvyšuje rychlost metabolismu, protože je to stresující pro vaše tělo. Jen proto, že něco zvyšuje rychlost metabolismu, neznamená, že je to pro vás dobré. Amfetaminy také zvýší váš metabolismus a spálí kalorie rychleji, a proto se používají k tomu, aby lidem pomohly zhubnout, alespoň dočasně. Ale stresují vaše tělo a mohou zajistit vaše zdraví v průběhu.
Pacientů na Atkinsova dieta v této studii se ukázal více než dvojnásobek hladiny CRP (C-reaktivní protein), což je opatření, chronického zánětu a také významně vyšší hladiny kortizolu, klíč stresový hormon. Oba tyto zvyšují riziko srdečních chorob a dalších chronických onemocnění. Hlavní výzkumný článek publikovaný nedávno v British Medical Journal studoval 43.396 švédských žen starších 16 let. Dospěl k závěru, že “ diety s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem bílkovin … jsou spojeny se zvýšeným rizikem kardiovaskulárních onemocnění.“Důležitý článek v New England Journal of Medicine zkoumal data ze studie ukazují, že high-protein, low-carb diety podporovat ischemická choroba srdeční i když nechtějí zvýšit tradiční kardiálních rizikových faktorů, jako je krevní tlak nebo hladinu cholesterolu. Strava s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem nerafinovaných sacharidů způsobila nejmenší množství blokád koronárních tepen, zatímco Atkinsova strava způsobila nejvíce.
Výsledky z více než 37 000 mužů z Harvard-sponzorované Zdravotní Professionals Follow-Up Studie a více než 83,000 ženy z Nurses‘ Health Study, kteří byli sledováni po dobu mnoha let ukázaly, že spotřeba jak zpracované a nezpracované červené maso, oporou o Atkinsova dieta, je spojena se zvýšeným rizikem předčasného úmrtí, stejně jako vyšší výskyt kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny a diabetu 2.Typu.
asi 75 procent z $ 2.8 bilionů dolarů v ročních nákladů na zdravotní péči ve Spojených Státech je chronické onemocnění, které může být často zvrátit nebo úplně zabránit zdravým životním stylem. Pokud vložíme peníze a úsilí do pomoci lidem lépe se rozhodovat o jídle a cvičení, mohli bychom zlepšit naše zdraví a snížit náklady na zdravotní péči. Například Medicare nyní pokrývá tento program pro zvrácení srdečních chorob. Ve stále více polarizované politické krajiny, tento přístup poskytuje alternativu k některé Republikány, kteří chtějí privatizovat nebo demontovat Medicare a někteří Demokraté, kteří se chtějí jednoduše zvýšit daně, nebo zvýšit deficit bez řešení stravy a životního stylu, že účet za tolik výdajů na zdravotnictví.
tento způsob života vám pomůže zhubnout a udržet ho při zlepšování spíše než poškození zdraví.