Kojení cookies jsou řekl, aby zvýšení nebo „boost“ dodávky mléka díky kojení-friendly potraviny, oves, len, pivovarské kvasnice. Zatímco verdikt je o tom, zda fungují nebo ne, myslím, že každá nová maminka si zaslouží zdravé a chutné cookie k jídlu, zatímco se ošetřují a pumpují.
jsem ve druhém měsíci mateřství, ochutnání (téměř) každý okamžik—a ošetřovatelství na vyžádání. S nepřetržitým kojením a čerpáním přichází zvýšený hlad, a to znamená, že tři jídla denně mi to opravdu neřeší. Ve skutečnosti, vlastně jsem zjistil, že jsem hladovější poporodní teď, zatímco kojení, než když jsem byla těhotná, čas jsem bojoval s ranní nevolnosti a zažívací problémy pro téměř všechny 39 týdny.
potřebuji občerstvení. Ne, potřebuju sušenky. (A já potřebuji spát-kdyby na to byl jen recept na cookie!).
potlačit můj nonstop hlad, jsem vyvinul vlastně zdravé kojení cookie recept, že i non-kojící maminky, tatínky, a děti si mohou svačinu taky. Můj partner, vášnivý milovník čokoládových sušenek a ocenitel klasického pečiva, zbožňuje je, zejména s trochou přírodního arašídového másla a šupinaté soli posypané nahoře. Pokud se mu podaří dostat za tuto léčbu, myslím, že všichni můžeme.
laktogenní složky (složky, které mohou zvýšit přísun mléka) zahrnují oves, lněné semínko a pivovarské kvasnice. Jsem zvyšoval „superfood“ kvocient, takže tyto s částí celozrnné mouky, místo 100% all-účel, a přidat kokos, chia, psyllium, skořice.
zvyšují dodávky mléka? Nejsem si jistý. Chutnají úžasně? Ano! Ale jak chutnají? Myslím, že žvýkací ovesné vločky čokoládový čip nebo ovesné vločky čokoládový čip-rozinky cookie.
ať už skutečně zvyšují dodávky mléka nebo ne, jsou zábavným dárkem k pečení pro nové maminky, sebe nebo vaši rodinu. Líbí se mi pro jejich chuť, textura, a srdečnost, a skutečnost, že pomohly uklidnit mé trávení po těhotenství, porod, a porod.
Tisk
Popis
celá rodina Se může těšit tyto zdravé ovesné čokoláda čip kojení cookies, ne jen kojící maminky (i když, žádná matka by nikdy neměl sdílet své soubory cookie!). Tento recept jsem vyvinul při hledání skutečně zdravé laktační sušenky, která nebyla jen čokoládovou sušenkou s trochou ovsa, lnu a pivovarských kvasnic-a myslím—že jsem to přibil. Vím, že se k tomuto receptu obrátím, i když přestanu kojit kvůli možnosti svačiny husté živiny, kterou, držím palce, můj syn bude jednoho dne milovat, také.
Ingredience
Scale1x2x3x
3 šálky staromódní (velké vločky) oves
1 hrnek celozrnné mouky nebo špaldové mouky
3/4 šálku nebělené all-účel mouky
1/3 šálku neslazeného strouhaný kokos
5 Lžíce debittered pivovarské kvasnice prášek
1/4 šálku mleté lněné semínko
2 Lžíce chia semena
1 lžička psyllium slupky (volitelné)
1 lžička mleté skořice
1/2 lžička košer sůl
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
3/4 šálku nesolené máslo, teplota v místnosti
3/4 šálku tmavě nebo světle hnědého cukru
1/2 hrnek krystalového bílého cukru
1 lžička vanilkový extrakt
2 velké vejce
3 Lžíce vody nebo mléka
1 šálek semi-sladké nebo hořké čokolády čipy
1 šálek rozinek nebo další semi-sladké čokoládové lupínky
Návod
1. Ve středně velké míse, míchejte nebo šlehejte, kombinovat oves, mouka, kokos, pivovarské kvasnice, lněné semínko, chia semínko, psyllium, pokud používáte, skořice, sůl, prášek do pečiva a jedlá soda.
2. Ve velké míse ručně nebo stand mixer vybaven pádlo přílohu, smetany, másla, cukru a vanilky spolu, dokud se zesvětlí v textury a barvy, asi 2 minuty. Beat ve vejcích jeden po druhém, následovaný vodou nebo mlékem. Směs může vypadat sražená, ale to je v pořádku. Přidejte ovesnou směs do směsi másla a míchejte, dokud nebude téměř úplně začleněna. Přidejte čokoládové lupínky a rozinky, a míchejte, dokud se nespojí, dávejte pozor, abyste se nepřemíchali, nebo vaše sušenky budou těžké. Odložte na odpočinek při pokojové teplotě po dobu nejméně 20 minut(důležité!) nebo zakryté až 2 hodiny, což umožňuje ovesu, mouce a semenům absorbovat vlhkost a utáhnout těsto.
3. Uspořádejte stojany na troubu v horní a dolní třetině trouby, pokud pečete dva podnosy najednou, nebo umístěte stojan do středu trouby, pokud pečete jeden podnos najednou. Předehřejte troubu na 350ºF pro non-konvekční nebo 325ºF pro konvekce.
4. Scoop soubory cookie do 2 – 3-lžíce-velké porce (50-60 g), umístění 1 – až 2-palce od sebe (pro 6 cookies na list) na velké lemované plech. Jemně zatlačte cookies prsty dolů, aby se vyrovnaly na přibližně ½ palce. Pečte cookies po dobu 12 až 15 minut, otáčejte listy do poloviny, pokud používáte konvekční troubu, dokud cookies nejsou zlatohnědé. Ochlaďte na listech po dobu 5 minut, aby nedošlo k poškození, než se přenesete do drátěného stojanu, aby se úplně ochladil. Opakujte se zbývajícím těstem.
5. Jeden chlazený, cookies mohou být skladovány vzduchotěsně po dobu až 3 dnů nebo zmrazeny po dobu až 2 měsíců. Nepečené těsto lze skladovat vzduchotěsně v chladničce po dobu až 5 dnů nebo zmrazit až 2 měsíce. Před pečením přiveďte na pokojovou teplotu.
Klíčová Slova: Kojení, Sušenky, Zdravé Pečení, Čokoládové Lupínky, Ovesné Vločky, Sušenky, Rozinky, Máslo, Výživa