můj Mini Bezlepkové perníkové domy recept (dairy free & low FODMAP)

Moje mini bezlepkové perníkové domy jsou opravdu zábavné, super jednoduché a chutné, vše pod jednou střechou. Můj bezlepkový perník je silný a perfektně drží. Tento recept je mléčný zdarma a nízké FODMAP příliš.

kdo nemá rád výrobu bezlepkových perníkových chalup na Vánoce?! Je to jedna z těch trochu slavnostní aktivity, které zaručuje, aby se vám do slavnostní nálady (Vánoční hudbu a filmy na opakování, zatímco zdobení jsou nepovinné, ale vysoce doporučené)

Tam jsou dvě strany k vytvoření mé bezlepkové mini perníkové domy: pečení a výrobě! Naštěstí pečení každé jednotlivé sušenky pro vaše perníkové domy není o nic složitější než pečení jakékoli jiné bezlepkové sušenky.

začnete tavením margarínu bez mléka, tmavého muskovadového cukru a zlatého sirupu. Jakmile se roztaví, jednoduše to přidáte do suchých ingrediencí a spojíte se do ohnivé koule, zázvorová dobrota.

Poté, co vy a vaše těsto míč trochu chill čas, můžete roll to, snížit své tvary pomocí šablony a pečeme je v troubě. I Rudolf tento recept zvládl a nemá ani protilehlé palce.

jakmile se vaše sušenky ochladí, nyní začíná zábava … konstrukce a zdobení! Zpočátku to může být trochu složité, ale je to opravdu docela jednoduché, pokud budete postupovat podle těchto užitečných tipů.

nejprve se ujistěte, že máte po ruce koktejlovou tyčinku nebo dvě. Můžete je použít k tomu, abyste trochu přetáhli polevu do požadovaného tvaru. To je zvláště užitečné, když se snažíte vytvořit tvary pro dveře a poprvé nevytrubujete dokonale čtvercový obdélník. Poté můžete pomocí koktejlové tyčinky vytáhnout rohy tak, aby nebyly tak zaoblené.

je zřejmé, že musíte vyzdobit své mini bezlepkové Perníkové chaloupky, než dáte dům dohromady!

Hotovo zdobení? Ujistěte se, že necháte všechny své námrazy zaschnout 15 minut nebo více, než začnete stavět své bezlepkové mini perníkové domy.

nyní přichází konstrukce (není třeba přilby). Doporučil bych námrazu dva kusy najednou, pak je nechat zaschnout (nejlépe s něčím, co to podporuje, aby nespadlo) asi 10 minut. Pak můžete pokračovat v přidávání dalšího kusu a tak dále.

obvykle začínám polevou přední a jedné ze stran ve tvaru „L“, pak na ni položím něco jako hrnec koření, aby ji podpořil. Věř mi, tohle dělá divy. V opačném případě bude mít vazba tendenci bloudit pod nepříjemnou silou gravitace.

Pokud máte neomezený čas a trpělivost, můžete vždy zaručit perfektní, krásně strukturované dům, který by mohl snadno jít na 750 liber za každý kalendářní měsíc, na Domy Pod Kladivo.

jen opakujte, dokud nebudete mít celou zimní říši divů jako já!

poleva je prostě dvě složky-vaječný bílek & moučkový cukr. Tuto směs používám jak pro „lepidlo“ (lepení domu k sobě), tak pro většinu dekorace (okna, dveře, zastřešení). Je velmi snadné s ním manipulovat v sáčku na potrubí.

na svých bezlepkových perníkových domech jsem použil spoustu malých jedlých dekorací. Vždy se ujistěte, že jsou bezlepkové, protože některé obsahují pšeničný škrob podivně. Proto vždy nejprve zkontrolujte zadní stranu všech dekorací dortu v uličce na pečení.

osobně si nemyslím, že výroba tohoto perníku bez lepku ztěžuje práci s těstem vůbec. Do receptu jsem přidal 1/4 lžičky xanthanové gumy, jen abych byl na bezpečné straně, a fungovalo to skvěle.

musím také přidat perník sám je vlastně vegan příliš, protože neobsahuje žádné mléčné výrobky nebo vejce. Pokud nějaký vegani tam mají jiný způsob, jak dělat královskou polevu (Moje dělám jednoduše z vaječných bílků & moučkový cukr), pak byste mohli velmi snadno udělat tento bezlepkový perníkový dům veganský.

Tento recept je 100% bez lepku a mléka a mléčných výrobků zdarma perníkové chaloupce i když tak ideální pro Celiaky,, kteří špatně snášejí lepek, laktóza netolerantní, ty, kteří s alergií na mléko a ty, kteří mohou jíst všechno (to určitě chutná neliší od toho, když to mají lepek v ní.)

Oh & ještě jedna věc… samozřejmě mám svoje vlastní šablony, které můžete použít, aby se vaše velmi vlastní bezlepkový perník domy, jen klikněte zde pro jejich zobrazení, tisk a řezané ven!

každopádně, dost chatu, umožňuje všem dát tyto mini bezlepkové perníkové domy jít! Jak pojmenujete svou vesnici?! Mark a já jsme pojmenovali náš Snowington Gingerville. Chcete měkčí a žvýkací Recept na perník? Vyzkoušejte můj recept na bezlepkové perníky!

Mini Bezlepkové Perníkové chaloupky (mléčné výrobky zdarma)

nejchutnější bezlepková Perníková chaloupka-ideální na Vánoce… ale také pro každou příležitost!

Ingredience

Pro perník

  • 300 g bezlepkové hladké mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1/4 lžičky xanthanu
  • 2 vrchovaté lžičky mletého zázvoru
  • 125g mléka a mléčných výrobků zdarma tvrdé margarineI použití Čáp Tvrdý Margarín
  • 3 1/2 lžíce zlatého sirupu
  • 100g tmavého cukru muscovado

Pro poleva

  • 1 velké vejce whitefor třešničkou
  • 250g moučkového sugarfor třešničkou
  • dort dekorace / sladkosti volba pro zdobení
  • potrubí sáčku
  • papír templatesavailable v blogu

Návod

  1. V hrnci rozpustíme tvrdý margarín, zlatý sirup a tmavý muscovado cukr

  2. Zatímco toto je tání, smíchejte dohromady suché přísady – bezlepkovou mouku, xanthanová guma, mletý zázvor a sodu.

  3. přidejte roztavenou směs do suchých ingrediencí a promíchejte dohromady.

  4. směs by měla tvořit těsto (& krásně voní a zrzavá!) pomocí rukou přiveďte těsto do koule.

  5. je-Li těsto je stále ještě trochu teplý (vzhledem k rozpuštěné směsi je sexy, když jsi to nalil do suché přísady) nechte těsto vychladnout trochu dříve, než balení je fólie a umístit ji v lednici vychladit krátce (15 minut).

  6. Vyjměte těsto z ledničky, nechte je ohřát na pokojovou teplotu před manipulací.. Rozdělte těsto na malé kousky-je snadnější se takto rozvinout. Také předtím, než jsem se válet těsto jsem chtěl „hrát“ si s ní trochu & plísně to v mých rukou, aby se zahřál – to je důležité 🙂

  7. Místo nějaké non papíru stick pečení dolů a těsto vyválíme na asi jedna libra mince tlusté.

  8. Místo šablony na těsto a opatrně s ostrým nožem skóre kolem nich. Potom vyjměte šablonu a těsto řádně vyřízněte, odstraňte přebytečné těsto z okrajů-to pak může být znovu převedeno na další tvary.

  9. Jakmile budete mít všechny své stranách, střechy a čela vystřihnout, výtah papír na pečení válcované na, na plech. (Nezvedejte těsto bez pečení papír v této fázi)

  10. Umístěte tvary v předehřáté troubě (180 ° C ventilátor) po dobu 10 – 12 minut (dokud okraje jsou trochu tmavší – to se může stát dřív)

  11. po uvaření vyndejte a nechte vychladnout.

  12. zatímco oni jsou chlazení, aby vaše námrazy-jednoduché mix vaječný bílek s moučkovým cukrem, dokud se nestane hustou pastou.

  13. vložte polevu do sáčku na potrubí.

  14. zatímco váš perník je stále plochý led, detail na každý tvar. Nechte to nastavit po dobu nejméně 15 minut.

  15. potrubní námraza podél spojů stěn (pouze přední a boční strany v této fázi, nikoli střecha) a sestavit do domu. (Při sušení můžete použít objekty k podpoře struktury – často používám hrnce na koření) dávejte pozor, abyste se nedotkli dekorace, kterou jste udělali v kroku 14-je to stále jemné! Nechte to dalších 15 minut nastavit.

  16. potrubí námrazy mezi dvěma tvary střechy a jemně umístit na vrcholu. Snažte se nepohybovat dům dalších 20-30 minut, aby se mohl zcela nastavit a držet pohromadě.

  17. opakujte pro další perníkové domy, dokud nevyrobíte celou perníkovou vesnici.

Recept Poznámky

Pokud hledáte pro šablony, moje jsou tady: https://glutenfreecuppatea.co.uk/gluten-free-gingerbread-house-template.pdf

Díky moc za kontrolu z mé mini bez lepku perník dům recept! Mark & měl jsem skvělý čas dělat tyto … budování vztahů 10/10! V tomto případě jsme to udělali na Vánoce, myslím, že vánoční lepek bez perníku prostě musel být proveden, nicméně, tento recept by fungoval opravdu dobře po celý rok pro výrobu jakéhokoli druhu bezlepkové perníkové struktury.

já bych absolutně rád viděl vaše bezlepkové Perníkové chaloupky! Ujistěte se tedy, že vyfotíte a pošlete mi ji, nebo mě jen označte ve svých fotkách na sociálních médiích 🙂

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

More: