- Mine mini glutenfrie pepperkakehus er veldig morsomt å lage, super enkelt og deilig, alt under ett tak. Min glutenfrie pepperkake er sterk og holder perfekt. Denne oppskriften er meieri gratis og lav FODMAP også.
- Mini Glutenfri Pepperkakehus (Meieri Gratis)
- Ingredienser
- for pepperkake
- Til toppen
- Instruksjoner
- Oppskrift Notater
Mine mini glutenfrie pepperkakehus er veldig morsomt å lage, super enkelt og deilig, alt under ett tak. Min glutenfrie pepperkake er sterk og holder perfekt. Denne oppskriften er meieri gratis og lav FODMAP også.
Hvem elsker ikke å lage glutenfrie pepperkakehus I Julen?! Det er en av de små festlige aktivitetene som garanterer å få deg til festlig stemning (Julemusikk og filmer på repeat mens dekorere er valgfrie, men anbefales)
Det er to sider å lage mine glutenfrie mini pepperkakehus: baking og making! Heldigvis, baking hver enkelt kjeks for pepperkakehus er ikke mer komplisert enn baking noen annen glutenfri kjeks.
du starter med å smelte melkefri margarin, mørkt muscovadosukker og gyllen sirup. Når smeltet, du bare legge dette til dine tørre ingredienser og bringe sammen i en ball av flammende, ingefær godhet.
etter å ha gitt både deg og din deigkule litt chill tid, ruller du den ut, kutter figurene dine ved hjelp av min mal og bake dem i ovnen. Selv Rudolf kunne klare denne oppskriften, og han har ikke engang motsatte tommelen.
når kjeksene dine er avkjølt, begynner moroa nå … å bygge og dekorere! Det kan være litt vanskelig i begynnelsen, men det er egentlig ganske enkelt hvis du følger disse praktiske tipsene.
for Det Første, sørg for at du har en cocktailpinne eller to hendig. Du kan bruke dem til å dra din piped glasur ut litt, i ønsket form. Dette er spesielt nyttig når du prøver å lage former for dørene, og du rør ikke et perfekt kvadrert rektangel første gang. Du kan deretter bruke cocktailpinnen til å dra ut hjørnene slik at de ikke er så avrundede.
selvfølgelig må du dekorere mini glutenfrie pepperkakehus biter før du setter huset sammen!
Ferdig dekorere? Pass på at du lar alle glasur tørke i 15 minutter eller mer før du begynner å bygge din glutenfri mini pepperkakehus.
nå kommer konstruksjonen(ikke behov for en hjelm). Jeg vil anbefale glasur to stykker sammen om gangen, og la dem tørke (helst med noe som støtter det slik at det ikke faller) i ca 10 minutter. Deretter kan du fortsette å legge til neste stykke og så videre.
jeg starter vanligvis med glasur sammen fronten Og en av sidene I En ‘L’ form, og legg deretter noe som en krydderpotte mot den for å støtte den. Stol på meg, dette virker underverk. Ellers vil bond tendens til å wain under irriterende tyngdekraften.
hvis du har ubegrenset tid og tålmodighet her, kan du alltid garantere et perfekt, vakkert strukturert hus som lett kan gå for £750 per kalendermåned på Boliger Under Hammeren.
bare gjenta til du har et helt vinterland som mitt!
isingen er bare to ingredienser-egghvite & melis. Jeg bruker denne blandingen for både ‘lim’ (stikker huset sammen) og for mye av dekorasjon(vinduer, dører, taktekking). Det er veldig lett å håndtere i en rørpose.
jeg brukte mange små spiselige dekorasjoner på mine glutenfrie pepperkakehus. Sørg alltid for at de er glutenfrie, da noen inneholder hvetestivelse merkelig. Så alltid sjekke baksiden av noen kake dekorasjoner i baking midtgangen først.
jeg tror ikke personlig at å lage denne pepperkake glutenfri gjør det vanskeligere å jobbe med deigen i det hele tatt. Jeg la til i en 1/4 av En ts Xantangummi til oppskriften bare for å være på den sikre siden, og det virket berømt.
jeg må også legge til pepperkaker selv er faktisk veganer også som den inneholder ingen meieri eller egg. Hvis noen veganer der ute har en annen måte å lage royal icing (min jeg gjør bare fra egg hvitt & melis) så kan du veldig enkelt lage denne glutenfrie pepperkakehuset vegan også.
denne oppskriften er et 100% glutenfritt og meierifritt pepperkakehus, men så perfekt for Cøliakere, glutenintoleranter, laktoseintoleranter, de med melkallergi og de som kan spise alt (det smaker definitivt ikke annerledes enn om det hadde gluten i det.)
Oh & en ting til… selvfølgelig har jeg mine egne maler som du kan bruke til å lage dine egne glutenfrie pepperkakehus, bare klikk her for å se dem, skrive dem ut og kutte dem ut!
uansett, nok prat, lar alle gi disse mini glutenfrie pepperkakehusene en tur! Hva vil du kalle landsbyen din?! Mark og jeg kalte Vår Snowington Gingerville. Vil du ha en mer myk og seig pepperkakeoppskrift? Gi min glutenfri gingerbread men oppskrift en prøve!
Mini Glutenfri Pepperkakehus (Meieri Gratis)
det mest delikate glutenfrie pepperkakehuset-perfekt Til Jul… men også for enhver anledning!
Ingredienser
for pepperkake
- 300g glutenfritt vanlig mel
- 1 ts bikarbonat av soda
- 1/4 ts xantangummi
- 2 toppet ts malt ingefær
- 125g melkefrie harde margarineI Bruk Stork Hard Margarin
- 3 1/2 ss gyllen sirup
- 100g mørk muscovado sukker
Til toppen
- 1 stor eggehvitfor isingen
- 250g isingfor isingen
- kakedekorasjoner / søtsaker av valg for dekorering
- rørpose
- papirmalertilgjengelig i blogginnlegget
Instruksjoner
-
I en kjele smelte hard margarin, gyllen sirup og mørk muscovado sukker
-
mens dette smelter, bland sammen dine tørre ingredienser-glutenfritt mel, xantangummi, malt ingefær og bikarbonat av brus.
-
Tilsett smeltet blanding til de tørre ingrediensene og rør sammen.
-
blandingen skal danne en deig (& lukter nydelig og gingery!) bruk hendene, ta deigen sammen til en ball.
-
hvis deigen fortsatt er litt varm (på grunn av at den smeltede blandingen er varm når du helles den i de tørre ingrediensene), la deigen avkjøles litt før du pakker den inn, og plasser den i kjøleskapet for å slappe av kort (15 minutter).
-
Fjern deigen fra kjøleskapet, la den varme opp litt ved romtemp før du håndterer den.. Del deigen i små biter-det er lettere å rulle ut slik. Også før jeg ruller deigen ut, liker jeg å leke med den litt & mugg den i hendene mine for å varme den opp – dette er viktig 🙂
-
Plasser noen non stick bakepapir ned og rull deigen ut til ca ett pund mynt tykk.
-
Plasser maler på deigen og forsiktig med en skarp kniv score rundt dem. Fjern deretter malen og skar deigen riktig ut, fjern overflødig deig fra rundt kantene-dette kan da bli omrullet for de neste figurene.
-
når du har alle dine sider, tak og fronter kuttet ut, løft bakepapiret du rullet dem ut på, på et bakeplate. (Ikke løft deigen uten bakepapiret på dette stadiet)
-
Plasser figurene i en forvarmet ovn (180 c-vifte) i rundt 10-12 minutter (til kantene er litt mørkere-dette kan skje før)
-
når kokt ta ut og la avkjøles.
-
mens de er kjøling gjør glasur – enkel bland eggehvite med melis til det blir en tykk pasta.
-
Legg glasuren i sprøyteposen.
-
mens pepperkake er fortsatt flat is detaljene på hver form. La dette sette i minst 15 minutter.
-
Rør ising langs skjøtene av veggene (bare fronter og sidene på dette stadiet, ikke taket) og montere inn i et hus. (Du kan bruke gjenstander til å støtte strukturen mens dette tørker – jeg bruker ofte krydderpotter) Vær forsiktig så du ikke berører dekorasjonen du gjorde i trinn 14-det er fortsatt delikat! La dette stå i ytterligere 15 minutter for å stille.
-
Rør ising mellom de to takformer og delikat sted på toppen. Prøv å ikke flytte huset i ytterligere 20-30 minutter, så det kan helt sette og holde sammen.
-
Gjenta for ytterligere pepperkakehus til du har laget hele pepperkakebyen din.
Oppskrift Notater
hvis du er ute etter maler, mine er her: https://glutenfreecuppatea.co.uk/gluten-free-gingerbread-house-template.pdf
Takk så mye for å sjekke ut min mini glutenfri pepperkakehus oppskrift! Mark & jeg hadde en flott tid å gjøre disse… relasjonsbygging 10/10! I dette tilfellet gjorde vi Det Til Jul, jeg mener At julen glutenfri pepperkake bare måtte gjøres, men denne oppskriften ville fungere veldig bra hele året for å lage noen form for glutenfri pepperkakestruktur.
jeg vil absolutt elske å se dine glutenfrie pepperkakehus kreasjoner! Så sørg for at du tar et bilde og sender det til meg, eller bare merk meg i bildene dine på sosiale medier 🙂