- Sdílet
- Yummly
- Pin
Tento veganský krém z celeru polévka recept svítí díky velké vrchovaté kopru a mrholení EVOO. Tato chutná polévka připravena za méně než 30 minut! Je zdobena koprem a celerovým salátem, prostě příliš hezká k jídlu. Kdo nemá rád polévku bez mléka, která chutná jako jaro, ale je stále vydatná a teplá pro ty chladné dny?
jednoduché na výrobu, žádné namáčení ořechů přes noc a nemá podivnou chuť kokosového mléka. Na co čekáš? Udělej to dnes k večeři!
přečtěte si Prosím celé příspěvky, tipy a triky pro dokonalý recept pokaždé. A nezapomeňte na Instagram označit @peelwithzeal, abychom mohli obdivovat váš výtvor!
tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy. Přečtěte si prosím moje zásady zveřejňování.
krém celerové polévky je jedním z těch receptů, kde pan. Peel je jako “ co jsi udělal?!? Proč?‘. Myslí si, že krém celerové polévky je něco, co používáte pouze pro podivné Ohio rendlíky, které zahrnují kuře, velké množství mléčných výrobků a kukuřičných lupínků. Udělal jsem mu malý pracovní oběd a když se tu noc vrátil domů, dostal jsem „horké sakra, které bylo ve skutečnosti dobré“.
takže tady to máte, lidi. Krém celerové polévky už není jen pro podivné Ohijské kastrolky. Jsme tady tak nóbl!
krém celerové polévky ingredience a substituce
všechny ingredience, které jdou do této mléčné verze krému celerové polévky, lze snadno najít v každém obchodě s potravinami. Obzvláště milujeme tento recept, protože je vyroben bez ořechů nebo kokosu a je přirozeně bezlepkový. Skvělý bonus, pokud musíte zvládnout více alergií.
- celer-to je hvězdná složka, takže čerstvost je důležitá. Hledejte tenké až střední stonky s tenkými žilkami. Těžké, silné stonky se mohou při pokusu o pyré ukázat jako vláknité, budete potřebovat spoustu celeru, který obsahuje jejich listy, aby se obloha.
- Potato-naší preferovanou odrůdou je Yukon Gold, ale jakýkoli brambor, který se nakloní k škrobu, to udělá. Brambor je to, co dává této polévce své tělo a krémovou strukturu. Můžete také nahradit celerovou žárovku za intenzivnější celerovou chuť.
- bílá cibule – není sladká a rozhodně není červená. Jen jednoduchá bílá cibule. Cítíte se dobrodružně? Zkuste nahradit pór nebo divoké rampy, pokud je najdete.
- česnek-univerzální složka. Je nějaká polévka kompletní bez ní?
- kopr-Používá se jak v polévce, tak v příloze, kopr rozjasní toto jídlo. Opravdu chcete použít čerstvý kopr. Pokud je sušený kopr jedinou dostupnou věcí, můžete nahradit 1 čajovou lžičku sušeného kopru za každou lžíci čerstvého kopru.
- Zeleninový vývar – Domácí nebo kupovaný, dávám přednost vegetariánské populace, která je světlo v barvě a bez hub. Houby mají skvělou zemitou chuť, ale mohou přemoci jemné chutě tohoto pokrmu. I když to není veganské, pokud se jen chcete vyhnout mlékárnám, můžete nahradit lehký kuřecí vývar. Ačkoli podle mého osobního názoru veganská verze není jen laskavější k naší planetě, ale také lepší v chuti.
- citronová šťáva-moje mantra… všechny recepty musí mít kyselinu! Zip citronové šťávy opravdu dělá rozdíl. Čerstvé i lahvové práce.
- EVOO-Extra panenský olivový olej… je čas vyrazit ty dobré věci. Zdravé mrholení dodává tomuto pokrmu tolik potřebný tuk a zvyšuje krémový pocit.
Jak vyrobit veganskou celerovou polévku
tento recept bez mléka trvá pouze 30 minut od začátku do konce a poměrně minimální příprava. Vzhledem k tomu, polévka, pokud pyré na konci hrubý kotleta na zeleninu je vše, co potřebujete.
- Zpěnit Zeleniny-V malé akciové pánvi rozpustíme olivový olej na mírném ohni. Restujte celer, cibuli a brambory, dokud cibule a celer nezačnou změkčit. Jakmile jsou vegetariáni mírně změkčeni, přidejte česnek a vařte o 1 minutu déle. Odolejte nutkání přidat ji brzy, protože nechcete, aby česnek hořel.
- vařte-přidejte zeleninový vývar a přiveďte k varu. Snížit na dusíme a vaříme, dokud brambory jsou měkké. Asi 10-12 minut.
- Puree-nyní je čas míchat polévku. I když můžete použít ponorný mixér, doporučuji použít běžný mixér pro hladší texturu. Před smícháním přidejte kopr a citronovou šťávu. Puree do hladka a vždy buďte opatrní s horkými tekutinami! V případě potřeby pracujte v dávkách. A pokud máte pocit Fantazie, nalijte pyré přes sítko s jemným okem. Tím se polévka trochu ztenčí a textura bude hedvábně hladká.
- Upravte Koření – Sůl a pepř podle chuti. Protože obvykle používám zeleninu zakoupenou v obchodě, čekám až do konce, abych ochutnal koření.
- obloha – zatímco polévka vaří, promícháme ingredience pro salát. Zbylé celer listy, aby to pěkný malý salát na ozdobu, spolu s mrholení olivového oleje, šupinatá mořské soli a pár dobrých trhliny černého pepře. Nalijte polévku do misek a ozdobte celerovým listovým salátem a silným mrholením extra panenského olivového oleje.
pokud zkusíte tento recept, nezapomeňte zveřejnit fotografii na Instagram s #peelwithzeal! Sledujte Peel s horlivostí na Pinterestu, Instagram, nebo Facebook pro nejnovější příspěvky.
podívejte se také na další rychlé a snadné recepty na polévku! Naši pikantní thajskou dýňovou polévku nemůžeme dostatečně doporučit!
Veganský Krém z Celeru Polévka
Vybavení
Ingredience 1x2x3x
Polévky
- 1 hlava celer, sekané, ponechává stranou
- 1 sm cibule, nasekané
- 1 sm škrobové brambory, oloupané a nakrájené nebo náhrada ½ žárovka celer bulvový
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 šálky zeleninového vývaru
- ¼ šálku kopru, nasekané
- 2 lžíce citronové šťávy
Celer Salát Obloha (volitelné)
- celer listy, nasekané
- 2 lžíce kopru, nasekané
- 2 lžíce olivového oleje, plus více na ozdobu
Instrukce
Polévky
-
V malém skladě pánvi rozpustíme olivový olej na mírném ohni. Restujte celer, cibuli, brambory po dobu 8 minut. Přidejte česnek, vařte o 1 minutu déle.
-
přidejte pažbu a přiveďte k varu, snižte na dusíme a vaříme, dokud brambory nezměknou. Asi 10-12 minut.
-
nalijte do mixéru, přidejte kopr a citronovou šťávu. Puree do hladka a vždy buďte opatrní s horkými tekutinami. Sůl a pepř podle chuti.
-
nalijte do misek a ozdobte salátem, solí a pepřem a silným mrholením olivového oleje.
Celer Salát
-
Smíchejte všechny ingredience a sůl a pepř podle chuti.
Poznámky
výživa
- Sdílet
- Yummly
- Pin