SUBSCRIBE

porce: 4 Prep: 15 min Cook: 10 min celkem: 25 min

existují ti z vás, kteří to čtete, že … jsou v obraze. Víš, co je to „Double-Double“. Slyšeli jste termín „zvířecí styl“ a víte, co to znamená být podáván „proteinový Styl“. Pokud jste vy, a jste v obraze … je pravděpodobné , že … se právě teď usmíváte.

Pro In-N-Out puristy … to je „inspirováno“ … ne přímým napodobitelem.

Pro ty, poškrábání vaší čtvrtina pinty, tam je restaurace řetězce se sídlem mimo Jižní Kalifornii, tzv. „In-N-Out Burger“. Existuje téměř 300 z nich roztroušených po Kalifornii, Arizoně, Nevadě, Utahu a Texasu … většina z nich je v Kalifornii. Je to něco víc než burger joint, který začíná jako první Kalifornský průjezd v roce 1948, ale … rozrostl se a má poněkud fanatický (troufám si říct „kultovní“?) následující! Jako dítě, vzpomínám si, že vždycky chtěl In-N-Out Hamburger, kdykoli jsme šli poblíž Jižní Kalifornie. Hamburgery nejsou nijak zvlášť mysl vyfukování, ale jsou velmi dobré, zejména pro rychlé občerstvení hamburger. Je to čistý a šťastný hamburger, podávaný od dobře ošetřeného personálu. Jejich poslání, nezměněné za 65 let, “ dát zákazníkům nejčerstvější, nejkvalitnější potraviny, které si můžete koupit, a poskytnout jim přátelské služby v šumivém čistém prostředí.“

kuchaři dokonce milují místo! Julia Child byl fanoušek a mohl jmenovat všechna místa mezi Santa Barbara a San Francisco. Gordon Ramsay? Thomas Keller? Tony Bourdain? Mario Batali? Všichni fanoušci!

chodit do jednoho, okamžitě poznámka: jiskření čisté a velmi bílý interiér, s čisté bílé uniformy, červené zástěry a papírové klobouky. Podívejte se a podívejte se na čisté přehledné menu s sotva více než 3 odrůdami hamburgerů, hranolky, sodou a 3 chutnými odrůdami milkshake. Jednoduchý. Těch „mimo“. objednat hamburger a hranolky a užijte si to, co to je … Oni si všimnout, že jejich pohár čte, „John 3:16“, nebo že jejich burger obal čte, „Zjevení 3:20“ … úvahy o Křesťanské přesvědčení rodiny, kterou založil a vede to … Snyder rodiny.

pravděpodobně nejzajímavější věcí na In-N-Out je … jeho tajné menu. Jak bylo uvedeno, skutečné menu prezentované walk-inům je stručné a přehledné. Nicméně, tam je tajný žargon, který jde do objednávání na In-N-Out, zahrnující termíny jako „Wish Burger“ (bleh), „Čtyři-by-Čtyři“, „zvířecí styl“ a „Létající Holanďan“. Pravda, Atkins die-hard mohl chodit do In-N-Out burger, rovnou k pultu a sebevědomě požádat o „Čtyři-by-Čtyři, bludný Holanďan, Zvířecí Styl“ a … LÁSKA, co dostanou! (čtyři středně dobře hamburgery, smažené s cibulí a hořčicí, střídají se 4 plátky rozpuštěné Americký sýr a nakládaná zelenina a thousand island dressing, žádné buchty, žádné hlávkový salát, jen nedbalý hromadu slavné dobroty)

Co zde máme, je „Double-Double, Studený Sýr“ (dva plátky masa, dva plátky Amerického Sýra, neroztavené), podává „Protein Styl“ (hlávkový salát výměna buchty) a vařené „Zvířecí Styl“ (maso je smažené s cibulí a hořčicí, podávaná s extra thousand island oblékání, a navíc okurky), a podává se s celou grilovanou cibulí. Mňam!

je tu jedna jasná a zásadní chyba s In-N-Out jinak sterlingovou pověstí a téměř dokonalým vzorcem. Se všemi dostupnými tajnými možnostmi ( od grilovaného sýra až po horké chilli) … každý obchod je přísně BYOB (Přineste si vlastní slaninu).

Pět Chlapů?

“ co je to?“Poznámka: Fotografie je pořízena se smaženým kořenem lotosu a sladkými bramborami, které byly hodeny trochou soli, pepře a uzené papriky. Předstírej, že tam nejsou. Křupavá směs přichází asi 15 čistých sacharidů na“ malou, přesto rozumnou “ porci. V důsledku toho jsem se rozhodl, že jim neudělám svůj vlastní recept … i když byli super úžasní! (Já vím … jsem zlá) 🙁

Double-Double: Zvíře & Protein Styl

0 od 0 hlasů

Tisk

Čas přípravy: 15 minut

Cook Čas: 10 minut

Celkový Čas: 25 minut

porce: 4 porce

: DJ Labužník

Ingredience

• 1 1/2 lb mleté hovězí maso
• 1 malá cibule
• 2 lžíce žlutých hořčičných
• 1 polévková lžíce lehkého oleje/tuku (například vepřové sádlo olivový nebo ghí)
• 8 plátky amerického sýra
• 1/4 šálku thousand island oblékání
• 1/4 šálku nálevu, plátky
• 16 velké listy ledového salátu
• sůl a čerstvě popraskané pepř podle chuti

Návod

• Forma 8 tenké, 3-oz hamburger karbanátky z mletého hovězího masa.
• cibuli nakrájejte na 4 klíny. Nakrájejte jeden z klínů na poměrně jemně nakrájenou cibuli a odložte stranou. Další 3 klíny nakrájejte na tenké plátky cibule. Také odložte stranou.
• smíchejte jemně nakrájenou cibuli a hořčici a smíchejte dohromady. Vnější stranu hamburgerů osolte solí a pepřem, poté liberálně potřete směsí cibule a hořčice.
• na mírném ohni zahřejte mřížku s plochým vrcholem (nebo dvě velké pánve). Jakmile je horký, rozprostřete kolem roštu trochu lehkého oleje nebo sádla a rychle položte 8 hamburgerů na horký namazaný povrch. Nechte je pálit.
• také přidejte nakrájenou cibuli na rošt, s trochou soli a pepře. Občas je zamíchejte.
• Zatímco hamburgery opečeme, stanovit 4 hromady salátu, každý se skládá ze dvou husté listy hlávkového salátu.
• když jsou hamburgery spálené, otočte je a opečte druhou stranu. Nechte je spalovat, dokud nejsou těsně pod středně dobře. Pokud chcete, můžete přidat sýr na grilu a roztavit ho na horkém hamburgeru (nemám rád roztavený sýr na roštu … je těžší se vyčistit a jsem líný … tak to přidám za studena).
• na každou malou hromadu salátu položte hamburger. Umístěte plátek sýra, pak další hamburger patty, pak další plátek sýra. Nahoru s mohutným plácnutím tisíc ostrovních dresinků, plátky okurky a horké grilované cibule.
• umístěte poslední listy salátu na vrchol, Zavolejte příteli a … JEZ!

STANDARDNÍ FTC ZVEŘEJNĚNÍ: aby mi na podporu své činnosti blogování, jsem obdržet peněžní náhrady nebo jiné typy odměna za mou podporu, doporučení, posudek a/nebo odkaz na jakékoliv produkty nebo služby z tohoto blogu. Vezměte prosím na vědomí, že vždy podporuji pouze produkty, které jsou v souladu s mými ideály a věřím, že by pro mé čtenáře měly hodnotu.

* další informace: více o tomto receptu a výživě …