- acțiune
- Tweet
- Pin
Dill a câștigat porecla” buruiană de mărar”, deoarece dacă are condițiile potrivite, va crește cu entuziasm. Dacă îl cultivați în grădina dvs. anul acesta și vă vedeți plantele decolând, nu va dura mult până când va trebui să știți cum să vă tăiați și să vă recoltați mărarul.
tunderea nu înseamnă același lucru pentru ierburi ca și pentru plantele ornamentale. „Tăiați” ierburile pentru a le împiedica să înflorească și pentru a încuraja creșterea frunzelor mai gustoase pentru a le recolta.
fie că doriți să-l utilizați pentru decapare, varză murată, gătit sau uscare, iată ce trebuie să știți despre cum să tăiați și să recoltați mărar fără a vă afecta plantele.
această postare se concentrează pe modul de recoltare a mărarului. Pentru un ghid complet de creștere a mărarului, vă rugăm să consultați această postare despre cum să plantați și să vă dezvoltați propriul mărar.
cuprins
- cum să Prune mărar pentru o recoltă mai bună
- când să recoltați mărar
- cum se recoltează buruienile de mărar
- cum se recoltează frunzele de mărar
- cum se recoltează semințele de mărar.
- depozitarea recoltei de mărar
- cum se păstrează mărarul în frigider
- cum se usucă mărarul
- cum se îngheață mărarul
- aduceți mărarul
- cum se recoltează busuiocul (sfat obligatoriu pentru o recoltă abundentă!)
- cum se recoltează pătrunjelul (fără a ucide planta)
- cum să recoltați menta (și ce să faceți cu o mulțime de mentă)
- cum se recoltează cimbru: sfaturi pentru culegerea cimbrului & păstrarea recoltei
- cum se recoltează Lemongrass
- cum se recoltează și se depozitează napi: rapid & ușor de cultivat legume pentru primăvară & toamnă
- când să recoltați dovlecei de Butternut
- când să recoltați cartofi
- cum și când să recoltați Broccoli (faceți o greșeală obișnuită de culegere a broccoli?)
- cum să plantezi și să crești ridiche din semințe: o cultură cu creștere rapidă pe care o poți crește în recipiente
cum să Prune mărar pentru o recoltă mai bună
această postare include link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că pot câștiga un comision pentru achizițiile făcute fără costuri suplimentare pentru dvs.
tăierea plantelor de mărar nu este în niciun caz necesară, dar le încurajează să se tufărească și să producă mai multe frunze. De asemenea, trebuie făcut pentru a opri plantele să înflorească.
când plantele înfloresc, frunzele lor pierd multă aromă și devin amare. Acest lucru se datorează faptului că planta pune acum energie în flori, mai degrabă decât în frunze. Dacă doriți să recoltați mărar în principal pentru frunzișul său, tăierea acestuia în mod regulat va prelungi sezonul de recoltare.
din moment ce mănânci orice îți tai plantele, te poți gândi și la tăiere ca la recolte regulate și mici.
pentru a tăia mărarul, veți avea nevoie de o foarfecă sau de tuns. Plantele nu sunt foarte pretențioase în ceea ce privește locul în care le tăiați, dar cea mai bună metodă este să tăiați crengile chiar acolo unde se alătură tulpinii principale. Acest lucru încurajează ramificarea și va întârzia înflorirea.
eu personal folosesc snips – urile mele preferate de grădină Fiskar:
- Fiskars Micro-Tip tăiere Snips dispun de lame de precizie care taie tot drumul la vârful pentru tăieturi curate, sănătoase în spații înguste
- complet intarit, precizie-sol, lame din oțel inoxidabil rămâne ascuțite-chiar și prin utilizarea grele
- premiat ușurința de Utilizare Fundatia artrita pentru un design ideal pentru cei cu artrita sau puterea limitată de mână
de asemenea, puteți ciupi tulpinile cu degetele atunci când plantele sunt tinere și au tulpini fragede.
când să recoltați mărar
puteți începe recoltarea și/sau tăierea mărarului Oricând după ce dezvoltă 4-5 frunze adevărate. În cazul mărarului, o frunză este de fapt o crenguță întreagă cu pene care crește din tulpina principală.
veți putea continua recoltarea pe tot parcursul verii, dar rețineți că temperaturile foarte calde vor determina plantele dvs. să înceapă să se înșurubeze. Temperaturile de îngheț vă vor ucide plantele, așa că obțineți tot mărarul pe care îl doriți înainte de a trece un îngheț.
pentru o recoltă mare, frunzele vor avea cea mai bună aromă chiar înainte ca plantele să înceapă să înflorească. Așteptați până se formează mugurii și sunt pe cale să se deschidă înainte de recoltare.
pentru a recolta semințe de mărar, va trebui să așteptați puțin mai mult. Plantele înfloresc de obicei la aproximativ două luni după ce au fost plantate. Apoi, va trebui să lăsați semințele să se dezvolte și să se usuce pe plantă înainte de recoltare.
aroma mărarului este cea mai puternică imediat după recoltare, așa că încercați întotdeauna să o tăiați chiar înainte de a dori să o utilizați.
cultivarea propriilor plante și legume este atât de satisfăcătoare, nu-i așa?
grădinile contribuie la îmbunătățirea securității alimentare, la accesul la alimente nutritive, de înaltă calitate și la crearea unei lumi mai sănătoase și mai ecologice.
Ajutați-ne să păstrăm aceste informații valoroase despre grădinărit gratuit și fără anunțuri, făcând astăzi o mică donație. Donația dvs. menține împreună timpul familiei &, astfel încât mai mulți oameni să poată beneficia de propria lor grădină sănătoasă și organică. Click mai jos pentru a dona astăzi:
cum se recoltează buruienile de mărar
cum se recoltează frunzele de mărar
metoda de recoltare a frunzelor de mărar este aceeași cu metoda de tăiere a acesteia. Pentru a vă menține plantele productive, tăiați sau ciupiți crengute întregi la tulpină. Dacă aveți nevoie doar de o cantitate mică de mărar pentru o rețetă, ciupiți vârfurile de pe câteva frunze.
ca regulă generală, nu recoltați mai mult de o singură plantă de mărar la un moment dat. Lăsați plantele să se recupereze între recolte până când cel puțin și-au recuperat creșterea.
la sfârșitul sezonului, puteți recolta pur și simplu toate frunzele rămase pe plantele dvs. sau le puteți aduce înăuntru pentru a supraviețui iernii.
cum se recoltează semințele de mărar.
pentru a recolta semințe de mărar, lăsați florile să se formeze și să înflorească pe plante. După ce termină înflorirea, veți vedea că semințele mici încep să se dezvolte. Odată ce semințele devin o culoare bronzată, este timpul să le recoltați.
tăiați câte capete de semințe doriți. Agățați-le cu susul în jos cu pungi de hârtie în jurul lor undeva calde, întunecate și uscate. Pe măsură ce semințele continuă să se usuce, vor cădea de pe capetele florilor și în pungile de hârtie.
puteți folosi semințele imediat sau le puteți lăsa să se usuce mai departe, astfel încât să le puteți păstra.
depozitarea recoltei de mărar
odată ce știți cum să tăiați și să recoltați mărar, există șanse mari să doriți să știți cum să vă păstrați recolta suplimentară. Aroma mărarului este cea mai puternică imediat după ce a fost culeasă, dar există câteva metode bune pentru depozitarea pe termen scurt și lung.
cum se păstrează mărarul în frigider
dacă doriți să păstrați mărarul câteva zile și, eventual, până la câteva săptămâni, refrigerarea este cea mai bună metodă.
tot ce trebuie să faceți este să înfășurați mărarul într-un prosop de hârtie umed și să-l sigilați într-o pungă de plastic. Apoi, depozitați punga în sertarul mai crocant al frigiderului. Crengile întregi de mărar se vor răci mai bine decât frunzele libere.
cum se usucă mărarul
uscarea ierburilor este una dintre cele mai bune și mai ușoare căi de a le păstra și puteți usca atât frunzele, cât și semințele de mărar.
pentru a usca frunzele, tăiați crengute întregi de mărar. Clătiți-le ușor în apă rece pentru a îndepărta murdăria și resturile. Lăsați-le să se usuce timp de o oră sau două pe un prosop până când cea mai mare parte a umidității s-a evaporat.
apoi, legați crenguțele împreună și agățați-le cu susul în jos în mănunchiuri. Sau așezați-le plat pe un suport de sârmă pentru a se usca. Păstrați ierburile uscate undeva întunecate și calde, cu un flux de aer bun. Când frunzele sunt crocante și sfărâmicioase, veți ști că sunt gata de depozitat.
frunzele de mărar sunt destul de subțiri și tind să se usuce bine, dar dacă locuiți într-un climat umed (da), poate doriți să utilizați un deshidrator la cea mai mică setare. Multe deshidratatoare sunt etichetate cu o setare” herb”.
familia mea a folosit un model anterior al acestui Presto! dehydrator de ani de zile și încă merge puternic. Nu este ideal dacă sunteți un gospodar cu o recoltă uriașă de pus deoparte, dar este perfect pentru majoritatea grădinarilor de acasă.
deoarece mararul este o planta delicata, nu recomand sa folositi cuptorul pentru a usca mararul.
pentru a usca semințele de mărar, lăsați-le pe plante până când se usucă cea mai mare parte a drumului și se rumenesc. Apoi, tăiați capetele de semințe de pe plante și terminați să le uscați cu susul în jos în pungi de hârtie.
puteți depozita atât frunzele, cât și semințele (separat) în recipiente etanșe. Dacă observați formarea condensului, scoateți ierburile și uscați-le mai bine.
cum se îngheață mărarul
frunzele de mărar îngheață bine, deși își vor pierde textura odată dezghețate. Încercați să le înghețați imediat după recoltare pentru cea mai bună aromă.
puteți îngheța mărarul fie tocat, fie întreg. Împachetați frunzele în tăvi cu cuburi de gheață, recipiente sau pungi de plastic și congelați-le. De asemenea, puteți îngheța crengute întregi de mărar și puteți tăia ceea ce aveți nevoie atunci când aveți nevoie.
aduceți mărarul
după cum puteți vedea, învățarea cum să tăiați și să recoltați mărarul este simplă. Plantele dvs. se vor descurca mai bine cu tăierea frecventă, deci nu este nevoie să vă simțiți nervoși în legătură cu tunsoarea.
deși este cel mai bine proaspăt, asigurați-vă că păstrați o parte din mărarul dvs., astfel încât să vă puteți bucura de el pe tot parcursul iernii!
cum se recoltează busuiocul (sfat obligatoriu pentru o recoltă abundentă!)
o plantă de busuioc poate oferi suficient busuioc pentru întregul an…dacă știți cum să o recoltați corect.
cum se recoltează pătrunjelul (fără a ucide planta)
îți alegi pătrunjelul în mod greșit? Aflați cum să recoltați pătrunjelul fără a ucide planta, astfel încât să continue să producă!
cum să recoltați menta (și ce să faceți cu o mulțime de mentă)
menta este favorita grădinii. Aflați cum să recoltați acest cultivator viguros pentru a-l menține sub control și descoperiți sfaturi pentru ce să faceți cu o mulțime de mentă.
cum se recoltează cimbru: sfaturi pentru culegerea cimbrului & păstrarea recoltei
Aflați cum să recoltați și să depozitați cimbru în acest ghid de competiție.
cum se recoltează Lemongrass
Lemongrass este ușor de cultivat, respingător de dăunători și delicios în mâncare sau ca ceai de lămâie. Descoperă cum să crești această iarbă parfumată fantastică în grădina ta!
cum se recoltează și se depozitează napi: rapid & ușor de cultivat legume pentru primăvară & toamnă
napii sunt legume cu creștere rapidă care pot fi cultivate primăvara și toamna. Aflați cum să recoltați și să vă păstrați napii și verdele de napi!
când să recoltați dovlecei de Butternut
dovleceii de butternut v-au stresat și confuz? Aflați cum să recoltați și să vă păstrați dovleceii de butternut.
când să recoltați cartofi
poate fi greu de știut când cartofii sunt gata de recoltare. Descoperiți aceste sfaturi de recoltare a cartofilor!
cum și când să recoltați Broccoli (faceți o greșeală obișnuită de culegere a broccoli?)
faceți o greșeală obișnuită de recoltare a broccoli care vă poate pune plantele în pericol? Aflați cum să recoltați și să depozitați broccoli în mod corect!
cum să plantezi și să crești ridiche din semințe: o cultură cu creștere rapidă pe care o poți crește în recipiente
ridichea este una dintre legumele cu cea mai rapidă creștere. Aflați cum să plantați și să creșteți ridiche din semințe, astfel încât să vă puteți bucura de legume proaspete în mai puțin de o lună!
Natasha Garcia-Lopez este o evita acasă-grădinar și mândru proprietar de 88 de acri de teren în mediul rural Virginia de vest. A fost membră a Asociației pentru Ferme de istorie vie și muzee agricole timp de mulți ani și este în prezent înscrisă în programul de curs scurt Master Gardner de la Universitatea de Stat din Oregon, astfel încât să vă poată ajuta mai bine cu întrebările dvs. de grădinărit.Ea deține un certificat în îngrijirea naturală a pielii de la școala de îngrijire naturală a pielii.