- dela
- Tweet
- stift
Dill har fått smeknamnet” dill weed ” för om det har rätt förutsättningar kommer det att växa med entusiasm. Om du odlar den i din trädgård i år och ser dina växter ta fart, kommer det inte att dröja länge innan du behöver veta hur du beskär och skördar din dill.
beskärning betyder inte samma sak för örter som för prydnadsväxter. Du” beskär ” örter för att hålla dem från blomning och för att uppmuntra tillväxten av mer välsmakande blad för dig att skörda.
oavsett om du vill använda den för betning, surkål, matlagning eller torkning, här är vad du behöver veta om hur du beskär och skördar dill utan att skada dina växter.
detta inlägg fokuserar på hur man skördar din dill. För en komplett dillväxtguide, se det här inlägget om hur du planterar och odlar din egen dill.
Innehållsförteckning
- hur man beskär Dill för en bättre skörd
- när du ska skörda Dill
- hur man skördar dillgräs
- hur man skördar dillblad
- hur man skördar dillfrön.
- lagra din Dillskörd
- hur man lagrar dill i kylskåpet
- hur man torkar dill
- hur man fryser dill
- ta på Dill
- hur man skördar basilika (måste-veta tips för en riklig skörd!)
- hur man skördar persilja (utan att döda växten)
- hur man skördar mynta (och vad man ska göra med massor av mynta)
- hur man skördar timjan: tips för att plocka timjan & bevara din skörd
- hur man skördar citrongräs
- hur man skördar och lagrar rovor: snabb & lätt att odla grönsaker för våren & Fall
- När ska du skörda Butternut Squash
- När ska man skörda potatis
- hur och när man ska skörda Broccoli (gör du ett vanligt broccoliplockningsfel?)
- hur man planterar och odlar rädisa från frö: en snabbväxande gröda som du kan växa i behållare
hur man beskär Dill för en bättre skörd
det här inlägget innehåller affiliate-länkar, vilket innebär att jag kan tjäna en provision på inköp som görs utan extra kostnad för dig.
beskärning av dina dillväxter är inte nödvändigt, men det uppmuntrar dem att buska ut och producera fler löv. Det måste också göras för att stoppa växterna från blomning.
när örter blommar, förlorar bladen mycket smak och blir bittra. Detta beror på att växten nu lägger energi i blommorna snarare än bladen. Om du vill skörda dill främst för dess lövverk, kommer beskärning av det regelbundet att förlänga skördesäsongen.
eftersom du får äta allt du klipper av dina växter kan du också tänka på beskärning som att göra regelbundna, små skördar.
för att beskära dill behöver du en sax eller klippare. Växterna är inte särskilt kräsen om var du skär dem, men den bästa metoden är att klippa av kvistar precis där de går med i huvudstammen. Detta uppmuntrar förgrening och kommer att fördröja blomningen.
jag använder personligen min favorit små Fiskars Trädgård snips:
- Fiskars Micro-Tip beskärning Snips har precisionsblad som skär hela vägen till spetsen för rena, friska skärningar i trånga utrymmen
- helt härdade, precisionslipade, rostfria stålblad håller sig skarpa-även genom tung användning
- tilldelas Arthritis Foundations användarvänlighet beröm för en design som är idealisk för dem med artrit eller begränsad handstyrka
du kan också nypa stjälkar med fingrarna när växterna är unga och har ömma stjälkar.
när du ska skörda Dill
du kan börja skörda och / eller beskära din dill när som helst efter att den har utvecklat 4-5 sanna löv. När det gäller dill är ett blad faktiskt en hel fjäderkvist som växer bort från huvudstammen.
du kommer att kunna fortsätta skörda hela sommaren, men kom ihåg att riktigt heta temperaturer kommer att få dina växter att börja bultas. Frysningstemperaturer kommer att döda dina växter, så få all dill du vill ha innan en frost kommer igenom.
för en stor skörd kommer lövverket att ha sin bästa smak precis innan växterna börjar blomma. Vänta tills knoppar bildas och håller på att öppnas före skörden.
för att skörda dillfrön måste du vänta lite längre. Växterna blommar vanligtvis ungefär två månader efter att de planterats. Sedan måste du låta fröna utvecklas och torka på växten innan du skördar.
smaken av dill är mest potent direkt efter att den har skördats, så försök alltid klippa den precis innan du vill använda den.
att odla dina egna örter och grönsaker är så tillfredsställande, eller hur?
trädgårdar hjälper till att förbättra livsmedelssäkerheten, tillgången till näringsrik mat av hög kvalitet och skapa en hälsosammare och grönare värld.
Hjälp oss att hålla denna värdefulla trädgårdsinformation gratis och annonsfri genom att göra en liten donation idag. Din donation håller ihop tiden familjen upp & kör så att fler människor kan dra nytta av sin egen hälsosamma, ekologiska trädgård. Klicka nedan för att donera idag:
hur man skördar dillgräs
hur man skördar dillblad
metoden för att skörda dillblad är densamma som metoden för beskärning. För att hålla dina växter produktiva, klipp eller nypa hela kvistar vid stammen. Om du bara behöver bara en liten mängd dill för ett recept, nypa tipsen av några av bladen.
som en allmän tumregel ska du inte skörda mer än en enda dillväxt i taget. Låt dina växter återhämta sig mellan skördarna tills de åtminstone har återhämtat sin tillväxt.
i slutet av säsongen kan du helt enkelt skörda allt lövverk kvar på dina växter eller ta med dem in för att överleva vintern.
hur man skördar dillfrön.
för att skörda dillfrön, låt blommor bilda och blomstra på växterna. När de är färdiga blommar ser du små frön börja utvecklas. När fröna blir en solbränd färg är det dags att skörda dem.
klipp av så många fröhuvuden som du vill. Häng dem upp och ner med papperspåsar runt dem någonstans varma, mörka och torra. När fröna fortsätter att torka, kommer de att falla av blomhuvudena och in i papperspåsarna.
du kan använda fröna direkt eller låta dem torka ytterligare så att du kan lagra dem.
lagra din Dillskörd
när du vet hur du beskär och skördar dill finns det en god chans att du vill veta hur du lagrar din extra skörd. Dillens smak är mest potent direkt efter att den har plockats, men det finns några bra metoder för kort – och långvarig lagring.
hur man lagrar dill i kylskåpet
om du vill behålla dill i några dagar och eventuellt upp till några veckor är kylning den bästa metoden.
allt du behöver göra är att linda din dill i en fuktig pappershandduk och försegla den i en plastpåse. Förvara sedan påsen i kylskåpets skarpare låda. Hela kvistar av dill kommer att kylas bättre än lösa löv.
hur man torkar dill
torkning av örter är ett av de bästa och enklaste sätten att bevara dem, och du kan torka både lövverk och frön av dill.
för att torka lövverket, skära av hela kvistar av dill. Skölj dem försiktigt i kallt vatten för att få bort smuts och skräp. Låt dem torka i en timme eller två på en handduk tills det mesta av fukten har avdunstat.
bind sedan kvistarna ihop och häng dem upp och ner i buntar. Eller lägg dem platt på ett trådställ för att torka. Håll dina torkande örter någonstans mörka och varma med bra luftflöde. När bladen är krispiga och smuliga vet du att de är redo att lagra.
dillblad är ganska tunna och tenderar att torka bra, men om du bor i ett fuktigt klimat (jag gör) kanske du vill använda en dehydrator på den lägsta inställningen. Många dehydratorer är märkta med en” ört ” – inställning.
min familj har använt en tidigare modell av denna Presto! dehydrator i flera år och det går fortfarande starkt. Det är inte idealiskt om du är en homesteader med en stor skörd att lägga undan, men det är perfekt för de flesta trädgårdsmästare.
eftersom dill är en delikat ört rekommenderar jag inte att du använder ugnen för att torka dill.
för att torka dillfrön, lämna dem på växterna tills de torkar större delen av vägen och blir bruna. Skär sedan fröhuvudena från växterna och torka dem upp och ner i papperspåsar.
du kan förvara både löv och frön (separat) i lufttäta behållare. Om du märker kondensbildning, ta ut örterna och torka dem mer noggrant.
hur man fryser dill
dillblad fryser också bra, även om de kommer att förlora sin konsistens när de tinas. Försök att frysa dem omedelbart efter skörden för bästa smak.
du kan frysa dill antingen hackad eller hel. Packa bladen i isbitbrickor, behållare eller plastpåsar och frys dem. Du kan också frysa hela kvistar dill och klippa av vad du behöver när du behöver det.
ta på Dill
som du kan se är det enkelt att lära sig att beskära och skörda dill. Dina växter kommer faktiskt att göra bättre med frekvent skärning, så det finns ingen anledning att känna sig nervös för att ge dem en frisyr.
även om det är bäst färskt, var noga med att bevara en del av din dill så att du kan njuta av det hela vintern!
hur man skördar basilika (måste-veta tips för en riklig skörd!)
en basilikaväxt kan ge tillräckligt med basilika för hela året…om du vet hur man skördar det korrekt.
hur man skördar persilja (utan att döda växten)
plockar du din persilja på fel sätt? Lär dig att skörda persilja utan att döda växten så att den fortsätter att producera!
hur man skördar mynta (och vad man ska göra med massor av mynta)
Mint är en trädgård favorit. Lär dig hur du skördar denna kraftfulla odlare för att hålla den under kontroll och Upptäck tips för vad du ska göra med massor av mynta.
hur man skördar timjan: tips för att plocka timjan & bevara din skörd
lär dig hur du skördar och lagrar timjan i denna tävlingsguide.
hur man skördar citrongräs
citrongräs är lätt att odla, skadedjur och läckra i mat eller som citronte. Upptäck hur du odlar detta fantastiska doftande gräs i din trädgård!
hur man skördar och lagrar rovor: snabb & lätt att odla grönsaker för våren & Fall
rovor är snabbväxande grönsaker som kan odlas på våren och hösten. Lär dig att skörda och lagra dina rovor och rovor!
När ska du skörda Butternut Squash
har din butternut squash stressat och förvirrat? Lär dig att skörda och lagra din butternut squash.
När ska man skörda potatis
det kan vara svårt att veta när potatis är redo att skörda. Upptäck dessa tips om potatisskörd!
hur och när man ska skörda Broccoli (gör du ett vanligt broccoliplockningsfel?)
gör du ett vanligt broccoliskördfel som kan riskera dina växter? Lär dig att skörda och lagra broccoli på rätt sätt!
hur man planterar och odlar rädisa från frö: en snabbväxande gröda som du kan växa i behållare
rädisa är en av de snabbast växande grönsakerna. Lär dig hur man planterar och odlar rädisa från frö så att du kan njuta av färska grönsaker på under en månad!
Natasha Garcia-Lopez är en undvika hem-trädgårdsmästare och stolt ägare av 88 tunnland mark på landsbygden West Virginia. Hon var medlem i Association for Living History Farms and Agricultural Museums i många år och är för närvarande inskriven i Oregon State University Master Gardner Short Course program så att hon bättre kan hjälpa dig med dina trädgårdsfrågor.Hon har ett certifikat i naturlig hudvård från School of Natural Skincare.