den tropiske burst af ananas tilfører denne cremet, crunchy congealed salat. Udover ananas har den bidder af flødeost, pekannødder og crunchy stykker selleri. Min Madma serverede det hver ferie, og dengang var det “den trendy skål”, som alle forberedte. Nu er det den, jeg genindfører for min familie.
Bemærk venligst, at der er affilierede Links i indholdet af Louisiana kvinde Blog, og jeg vil tjene en provision, hvis du køber via disse links. Som partner tjener jeg på kvalificerende køb. Jeg har brugt disse produkter, der er fremhævet nedenfor, og anbefale dem til din bekvemmelighed. Tak skal du have!
husk den størknede salat
omtalen af den størknede salat kan føre dig ned i hukommelsesbanen til middag hos bedstemor, eller du har måske ikke nogen ide om, hvad jeg taler om. Nå, det er en sideskål lavet med aromatiseret gelatine, frugt, grøntsager og/eller nødder, der normalt serveres i en støbt form. Måske er dets andet navn mere kendt, Jello salat.
denne lime salat var noget, vi så frem til hver ferie. I de seneste drøftelser af Mamav Trahans størknede opskrift med familiemedlemmer havde vi lidt problemer med at huske ingredienserne. Så fandt min søster, Eleanor ud af, at vores tante Martha havde opskriften. Hun havde formået at kradse det ned på en lille konvolut, mens vores bedstemor dikterede det til hende. Som regel, sød Mamav på hendes ødelagte engelsk ville fortælle om hendes opskrifter som,” Tilføj noget af dette og noget af det, ” men denne gang havde tante Martha alle ingrediensmængderne anført. YAY!
to ting jeg husker mest er smagen af lime og hakket selleri. Det er rigtigt, selleri! Som barn kunne jeg ikke komme forbi tanken om en grøntsag i en frugtsalat, men jeg er over det nu. Jeg sætter pris på de friske, crunchy bits med udbrud af vand, når du bider ind i dem, der fortynder sødmen i jello og ananas. Ingen bekymringer, hvis du ikke er en selleri fan, bare udelad det helt.
at forme eller ikke at forme
en støbt salat kan være imponerende, men ikke nødvendig. De fleste beholdere kan bruges til støbning. Selv cookie cutters gør en smuk præsentation. Til dette skal du sørge for, at jello-salatens færdige form ikke er for tyk, så cookie-skæreren kan passere igennem. Begynd med at vende den kolde salat over på en tallerken eller træskærebræt. Fjern derefter skålen forsigtigt og skær figurerne ud. Fjern den uønskede blanding rundt om knivens sider, og skub den på en serveringsplade, der trækker kageskæreren væk for at afsløre dens form. Du kan vælge en tilsvarende form, der passer til sæsonen som billedet øverst.
her er nogle nyttige instruktioner til at unmold din salat. Sprøjt først beholderen let med madlavningsspray, inden du hælder gelatineingredienser i den. Dernæst skal den størknede salat være indstillet og kold. Placer det derefter i en lav pande og hæld varmt vand omkring ydersiden af formen. Brug en lille skarp kniv til at adskille den jelled salat forsigtigt fra alle sider uden at bryde den op. Gå så langt ned som muligt med kniven, der løsner salaten. Efter et par minutter i det varme bad skal du placere en serveringsplade eller plade oven på formen og vende den på hovedet. Den størknede salat skulle komme lige ud. Hvis det ikke gør det, skal du gentage processen igen.
Description
den tropiske burst af ananas tilfører denne cremet, crunchy kirsebær eller lime størknet salat. Det har bidder af flødeost, pekannødder og sprøde selleri bits. Du kan forme den til enhver form eller servere den lige fra en skål.
ingredienser
Skala1h2h3h
3 (3-ounce) pakker med kirsebær eller lime jello
1 1/2 kopper varmt vand, ikke kogende
8 ounces flødeost, kold
1 1/2 store dåser (30 ounces) knust ananas, dræn ikke
1 kop pekannødder, hakket fint
1 kop selleri, hakket fint
instruktioner
sprøjt let en skål eller form med en let smagende non-stick madlavningsspray.
hæld varmt vand i en skål med jello og rør, indtil jello er opløst, og læg derefter skålen i fryseren, indtil jello er kølig at røre ved, cirka 15 minutter.
pisk flødeost i en stor skål med en elektrisk mikser lige indtil den er brudt op i store bidder, ikke cremet.
hæld ananas til flødeosten, bland dem godt sammen.
hæld den afkølede jello i flødeostblandingen og rør rundt.
rør nødder og selleri ind, hæld derefter i skålen eller formen.
opbevares i køleskab cirka 8 timer eller natten over, indtil salaten er fast.
for at unmold skal du sætte formen i en gryde, der har et par centimeter varmt vand i det i et par minutter, mens du adskiller salaten væk fra skålens sider med en skarp kniv.
læg en tallerken over fadet, og vend det hele på hovedet for at forme salaten på pladen. Fjern formen og pynt salat, mens du holder den kølet i køleskabet, før du serverer.
noter
hvis salat ikke ønsker at unmold vende det og gentage processen igen.
hvis det falder ud i stykker, kan du placere det sammen igen og bruge lidt vand til at forsegle kanterne.
hvis det er et umuligt rod, skal du lægge salaten i en skål og nyde den ske.
prøv at bruge andre aromatiserede gelatiner.
- Kategori: salat
- køkken: Amerikansk
nøgleord: congealed salat
kirsebær eller Lime
er ikke denne kirsebær flavored congealed salat smuk? Jeg kan godt lide smagen af kirsebær, men jeg er delvis til kalk, fordi det minder mig om julen gået forbi.
jeg er nødt til at fortælle dig om en lille katastrofe i mit køkken. Denne salat ovenfor levede kun et par minutter, før den faldt i vasken. Det skete, mens jeg fotograferede dens skønhed. Ja, jeg tabte den. Nå, det gled faktisk ud af pladen, men salaten reddede det fra at være et totalt tab. Bless-ed salat! Jeg scooped hvad jeg kunne i en skål, og det var delish!
“at se er at tro, men nogle gange er de mest virkelige ting i verden de ting, vi ikke kan se.”
Polarekspressen