dette uhyrligt lækker Hvidløg Parmesan sauce har vidunderlige rige smag fra ristet hvidløg og parmesanost. Kast med pasta, hæld den over ristede grøntsager, brug den som dyppesauce eller endda som f.eks.
vi elsker atlav sauce, der tjener mere end et formål. Hvis du vil have en allrounder-sauceder kan bruges så mange ting-som pastasauce, til dressing af ristede grøntsager,der kan gå med kyllingevinger som dyppesauce, eller brug den som sauce,perfekt, som du vil bruge den.
hvidløg ervidunderlig i parmesanost. Og tilføje ristet hvidløg gør denne teatralsk saucerich i smag og bringer sødme af hvidløg gør det skandaløstlækker!
jeg handler om smag! Jeg elsker, hvordan tilsætning af hvidløg forvandler en skål til en-fantastisk-smag-pakket en! Rig, sødme fra ristet hvidløg og salthed fra parmesanost vil gøre enhver skålpakke med smag.
Ristet Hvidløg Parmesan Sauce
en af de enkleste saucer, du nogensinde vil lave. Det er glat, let og finger slikker godt! Det er ikke for buttery eller tæt. Denne let at lave Hvidløg Parmesan hvid sauce er lavet startende med rouks – smør & mel. Den er fortykningsmiddel til cremet hvidløg Parmesan sauce.
tilsæt krydderier, mælk, ost og lidt tung fløde til sidst. Denne cremet hvidløg Parmesan sauce fortsætter med at blive tykkere, når du omrører og koger yderligere. Det tykner virkelig hurtigt, da det også sidder. Så Fjern saucen fra ovnen, selv før den når den ønskede konsistens.
betyder det, at du skal lave saucen og bruge den med det samme? Absolut ikke! Denne Hvidløg Parmesan hvid sauce kan laves på forhånd og opbevares i køleskab eller frosset til længere opbevaring.
genopvarm sauce og tynd den med mælk eller lager og brug den til at kaste med pasta eller som dyppesauce.
- sådan stege hvidløg
- hvad du har brug for Ristet Hvidløg Parmesan Sauce Opskrift
- hvordan man laver Hvidløg Parmesan Sauce
- måder at bruge cremet Parmesan hvidløgssauce
- Sådan opbevares Parmesanostsauce længere
- sådan genopvarmes Parmesan Hvidløgsostsauce
- hvordan man laver Hvidløg Parmesan Sauce – trin-for-trin foto
- Ristet Hvidløg Parmesan Sauce
- Udstyr
- Ingredienser
- instruktioner
- Video
- noter
- ernæring
sådan stege hvidløg
Metode 1 :
jeg altidforetrækker at stege hele hvidløg pakket i aluminiumsfolie i ovn. Drys olivenolie og drys salt over hvidløg, pak hele hvidløgshovedet i aluminiumsfolie androst i forvarmet ovn ved 350 F i 25-35 minutter.
til Parmesan sauce foretrækker jeg at stege hvidløg næsten. Ikke stege dem brune. Når det steges i længere tid, begynder hvidløg at blive brun og karamellisere. Hvilket det er fantastisk med andre retter, til cremet hvidløg Parmesan sauce jeg kan godt lide at stege til det punkt, det begynder at brune, så det ikke ændrer farven på denne ostesauce.
Removerristet hvidløg fra ovnen. Lad det køle lidt ned. Adskil hver hvidløg kloveog klem det med spidsen. Hvidløg kommer let ud af skrællen. Hvis det ikke kommer af skræl ved at klemme, skal du blot holde skrælen og trække, hvis den er slukket.
ristet hvidløg kan opbevares i køleskab i cirka en uge og bruge den i enhver skål, du ønsker.
Metode 2 :
Alternativtdu kan skrælle hvidløg og sætte dem i små bagning ramekins. Hæld olivenolie overhvidløg. Dæk ramekin med aluminiumsfolie. Bages i forvarmet ovn ved 350 Fi cirka 20-25 minutter.
Fjern ramekin fra ovnen, lad det køle lidt ned. Fjern hvidløg fra olivenolie, mos/finhak den. Brug i din yndlingsret.
hvad du har brug for Ristet Hvidløg Parmesan Sauce Opskrift
håndfuld afingredienser som–
- smør
- almindeligt mel
- kyllingebestand eller vegetabilsk bestand eller vand
- mælk
- Salt og peber efter smag
- tung fløde
- frisk revet parmesanost
- tørret oregano, basilikum og timian
hvordan man laver Hvidløg Parmesan Sauce
Start med at gøre rouks – smør & mel. Den er fortykningsmiddel til cremet hvidløg Parmesan sauce.
Smelt smørog Sauter ristet hvidløg i smeltet smør i et minut. Tilsæt mel, vispkonstant at koge mel i smør i ca 5 til 8 minutter på lav flamme. Keepstirring, ellers klumper vil danne og mel kan brænde.
tilsæt væske-kyllingebestand og mælk. Rør ofte.
Tilsætkrydderier – salt og peber efter smag og tørrede urter. Pisk og rør. Cookstirring ofte i cirka 12 minutter. Til sidst tilsættes fløde og frisk revet parmesanost. Pisk og kog pålav flamme, indtil osten smelter helt i varmen.
denne cremede osteagtige Parmesansauce fortsætter med at blive tykkere, når du rører og koger videre. Det tykner virkelig hurtigt, da det også sidder. Så Fjern saucen fra ovnen, selv før den når den ønskede konsistens.
måder at bruge cremet Parmesan hvidløgssauce
Hvidløgparmesan sauce kan bruges på så mange måder.
brug det totoss pasta,
kjole ristede/bakedveggies med denne lækre sauce,
med kyllingevinger som dyppesauce,
brug det som abase til mac n ost,
til ostesauce.
Sådan opbevares Parmesanostsauce længere
Ja, du kan. Denne Hvidløg Parmesan hvid sauce genopvarmes godt, så du kan opbevare i køleskab i cirka en uge og til længere opbevaring skal du blot fryse den i 4 til 5 måneder.
sådan genopvarmes Parmesan Hvidløgsostsauce
tag den del ostesauce, du vil bruge, i en saucepande eller mikrobølgesikker skål. Tilsæt krøll til krølvand afhængigt af den mængde sauce, du bruger. På lav varme omrøres og genopvarmes, indtil det sauce tynder ned. Brug det i din yndlingsret.
nyttige køkkenværktøjer:
hvordan man laver Hvidløg Parmesan Sauce – trin-for-trin foto
Trin 1 : første stege hvidløg. Rul ovenfor for at se, hvordan man steger hvidløg i ovnen.
Trin 2 : Smelt smør i saucepande over svag varme. Tilsæt ristet hvidløg og sauter i et minut eller to.
Trin 3 : Tilsæt mel og kog piskning konstant på lav varme.
Trin 4 : Hæld kyllingebestanden langsomt i saucepanden.
Trin 5 : Hæld mælk, kog sauce på lav flamme.
Trin 6 : Krydre sauce med salt og peber efter smag. Tilsæt tørrede urter efter eget valg til saucen. Tørret oregano, basilikum og tørret timian tilføjer de bedste smag.
Trin 7 : kog under konstant omrøring i cirka 10-12 minutter på meget lav flamme.
Trin 8: når sauce tykner, tilsættes tung fløde, revet parmesanost. Kog, indtil osten smelter.
vil du elske at prøve flere SAUCE opskrifter? Tjek ud –
cremet Koriandersauce
5-minutter Boom Boom Sauce
sød chilisauce
Bang Bang Sauce
hjemmelavet sauce
Mango Habanero Hot Sauce
tranebærsauce
Chimichurri Sauce
glem ikke at abonnere på Currytrail opskrifter nedenfor for at få vores nyeste opskrifter leveret direkte til din indbakke.
ELSKER DENNE OPSKRIFT? HOLD KONTAKTEN OG GÅ IKKE GLIP AF NOGEN AF CURRYTRAIL OPSKRIFTER! FØLG MIG PÅ INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, KVIDRE.
Ristet Hvidløg Parmesan Sauce
Print Pin
Udstyr
- ▢
kasserolle
Ingredienser
- ▢ 1 spsk usaltet smør
- ▢ 1 hoved 10-12 hvidløg, stegt i ovn og mos/hakket
- ▢ 2 spsk almindelig mel
- ▢ 2 kopper kylling materiel eller grønsagsbouillon eller vand
- ▢ 1 kop mælk (plus ekstra, som er nødvendig, hvis saucen bliver tyk)
- ▢ Salt til at smage
- ▢ Knust peber til at smage
- ▢ 1 spiseskefuld tørrede urter, oregano, basilikum, timian
- liter 1 kop tung fløde
- liter 1 liter kop parmesanost frisk revet
instruktioner
-
stegt hvidløg :
-
læg hele hvidløgshovedet over aluminiumsfolie over bageplade. Drys olivenolie og drys salt over hvidløg, pak hele hvidløgshovedet i aluminiumsfolie og steg i forvarmet ovn ved 350 F i 25-35 minutter.
-
Fjern ristet hvidløg fra ovnen. Lad det køle lidt ned. Adskil hver fed hvidløg og presse det holder spidsen. Hvidløg kommer let ud af skrællen. Hvis det ikke kommer af, skal du skrælle ved at klemme, bare hold skrælen og træk, hvis den er slukket.
-
Bemærk-Du kan lave et stort parti ristet hvidløg og opbevare i køleskabet i cirka en uge. Brug i enhver skål, du ønsker.
-
gør Rouks :
-
Smelt smør i saucepande over svag varme. Tilsæt ristet hvidløg og sauter i et minut eller to. Tilsæt almindeligt mel og kog mel ved at piske det konstant på lav varme.
-
Bemærk – Du skal fortsætte med at piske mel og smørblanding for at undgå klumpdannelse og brændende mel.
-
hæld kyllingebestand (eller vegetabilsk bestand til vegetariske muligheder) langsomt og pisk melet. Hæld derefter i mælk og kog og tyk saucen på lav flamme med hyppig omrøring.
-
krydderier :
-
tilsæt salt og peber (knust eller formalet) efter smag. Tilsæt tørrede urter efter eget valg til saucen. Tørret oregano, basilikum og tørret timian tilføjer de bedste smag.
-
10-12 minutter på meget lav flamme under omrøring konstant.
-
Tilsæt Ost :
-
når saucen er blevet tykkere, tilsættes tung fløde og frisk revet parmesanost i saucepanden. Pisk og kog på lav flamme, indtil osten smelter.
-
Pro-Tip – Denne cremet hvidløg Parmesan sauce fortsætter med at blive tykkere, når du rører og koger videre. Det tykner virkelig hurtigt, da det også sidder. Så Fjern saucen fra ovnen, selv før den når den ønskede konsistens.
-
serveres :
-
Server saucen med enhver skål efter eget valg. Kast med pasta, brug den som dressing over ristede grøntsager, brug den som sauce, kan også bruge hvidløg Parmesan vinge sauce til at dyppe kyllingevinger.
Video
noter
- brug af ristet hvidløg i saucen bringer rig, sød smag af hvidløg frem, hvilket gør saucen smagere.
- bliv ved med at piske mel og smørblanding for at undgå klumpdannelse og brændende mel. Kog på lav flamme.
- til vegetarisk mulighed, brug vegetabilsk bestand i stedet for kyllingebestand. Vand kan også bruges.
- Sauce tykner hurtigt, mens du laver mad. Fjern saucen fra ovnen, selv før den når den ønskede konsistens. Hvis det er for tyndt under servering, kan du altid placere det tilbage på toppen for at blive tykkere og lave mad.
Ernæringsinfo – husk, at de leverede ernæringsoplysninger kun er et groft skøn og kan variere meget baseret på anvendte produkter.