Dette vanvittig deilig hvitløk Parmesan saus har fantastiske rike smaker fra stekt hvitløk og Parmesanost. Kast med pasta, hell den over stekte grønnsaker, bruk den som dipping saus eller til og med som pizza saus.
vi elsker ålage saus som tjener mer enn ett formål. Hvis du vil ha en all-rounder-saussom kan brukes så mange ting – som pastasaus, for å kle stekte grønnsaker, som kan gå med kyllingvinger som dipping saus, eller bruk den som pizza saus,perfekt slik du vil bruke den.
Hvitløk erfantastisk I Parmesanost. Og legge stekt hvitløk gjør dette cheesy saucerich i smaker og bringer ut sødme av hvitløk gjør det outrageouslydelicious!
jeg handler om smaker! Jeg elsker hvordan å legge hvitløk forvandler en tallerken til en-fantastisk-smak-pakket en! Rik, søthet fra stekt hvitløk og salthet Fra Parmesanost vil gjøre noen tallerkenpakke med smaker.
Stekt Hvitløk Parmesan Saus
En av de enkleste sausene du noensinne vil lage. Det er glatt, lett og finger slikker bra! Det er ikke for buttery eller tett. Denne enkle å lage hvitløk Parmesan hvit saus er laget med roux-smør & mel. Roux er fortykningsmiddel for kremaktig hvitløk Parmesan saus.
Tilsett krydder, melk, ost og litt tung krem til slutt. Denne kremet hvitløk Parmesan saus fortsetter å tykne som du røre og stek videre. Det tykner veldig fort som det sitter også. Så fjern sausen fra ovnen selv før den når ønsket konsistens.
betyr dette at du må lage sausen og bruke den umiddelbart? Absolutt IKKE! Denne hvitløk Parmesan hvit saus kan gjøres på forhånd, og lagres i kjøleskap eller frosset for lengre lagring.
Oppvarm sausen og tynn den med melk eller lager og bruk den til å kaste med pasta eller som dipping saus.
- Slik Steker Du Hvitløk
- Hva Du Trenger For Stekt Hvitløk Parmesan Saus Oppskrift
- Hvordan Lage Hvitløk Parmesan Saus
- Måter Å Bruke Kremet Parmesan Hvitløkssaus
- Hvordan Lagre Parmesan Ostesaus Lenger
- Slik Oppvarmer Du Parmesan Hvitløksostsaus
- Hvordan Lage Hvitløk Parmesan Saus – Steg-For-Steg Foto
- Stekt Hvitløk Parmesan Saus
- Utstyr
- Ingredienser
- Instruksjoner
- Video
- Notater
- Ernæring
Slik Steker Du Hvitløk
Metode 1:
jeg foretrekker alltid å steke hel hvitløk pakket i aluminiumsfolie i ovnen. Drypp olivenolje og dryss salt over hvitløk, pakk hele hvitløkhodet i aluminiumsfolie og stek i forvarmet ovn ved 350 F i 25-35 minutter.
For Parmesan saus foretrekker jeg å steke hvitløk omtrent. Ikke stek dem brune. Når stekt lenger, begynner hvitløk å bli brun og karamellisere. Som det er flott med andre retter, for kremaktig hvitløk Parmesan saus jeg liker å steke til det punktet det begynner å brune slik at det ikke endrer fargen på denne ostesausen.
Fjernostet hvitløk fra ovnen. La det avkjøles litt. Separat hver hvitløk cloveog klem den holder spissen. Hvitløk kommer ut av skallet lett. Hvis det ikke kommer av peeling ved å klemme, bare hold peeling og trekk hvis av.
Stekt hvitløk kan lagres i kjøleskap i omtrent en uke og bruke den i hvilken som helst tallerken du vil ha.
Metode 2 :
Alternativtdu kan skrelle hvitløk og sette dem i små bakervarer ramekins. Hell olivenolje overhvitløk. Dekk ramekin med aluminiumsfolie. Bake i forvarmet ovn ved 350 Fi ca 20-25 minutter.
Fjern ramekin fra ovnen, la den avkjøles litt. Fjern hvitløk fra olivenolje,mos / finhakk den. Bruk i favorittretten din.
Hva Du Trenger For Stekt Hvitløk Parmesan Saus Oppskrift
Håndfull avingredienser som–
- Smør
- Vanlig mel
- Kyllingbestand eller grønnsaksbestand eller vann
- Melk
- Salt og pepper etter smak
- Kremfløte
- fersk revet Parmesanost
- tørket oregano, basilikum og timian
Hvordan Lage Hvitløk Parmesan Saus
Start med å lage roux-smør & mel . Roux er fortykningsmiddel for kremaktig hvitløk Parmesan saus.
Smelt smørog stek stekt hvitløk i smeltet smør i et minutt. Tilsett mel, vispstadig å lage mel i smør i ca 5 til 8 minutter på lav flamme. Keepstirring, ellers klumper vil danne og mel kan brenne.
Tilsett væsker – kyllingbuljong og melk. Rør ofte.
Legg Tilkrydder-salt og pepper etter smak og tørkede urter. Visp og rør. Kokerrør ofte i ca 12 minutter. Til slutt tilsett krem og fersk revet Parmesanost. Visp og kok pålav flamme til osten smelter helt i varmen.
denne kremet cheesy Parmesan saus fortsetter å tykne som du røre og koke videre. Det tykner veldig fort som det sitter også. Så fjern sausen fra ovnen selv før den når ønsket konsistens.
Måter Å Bruke Kremet Parmesan Hvitløkssaus
Hvitløksparmesan saus kan brukes på så mange måter.
Bruk den totoss pasta,
Kle stekt/baktveggies med denne saftig saus,
med chickenwings som dipping saus,
Bruk den som abase for mac n ost,
for pizza saus.
Hvordan Lagre Parmesan Ostesaus Lenger
Ja, det kan du. Denne hvitløk Parmesan hvit saus varmes godt slik at du kan lagre i kjøleskapet i ca en uke og for lengre lagring, bare fryse den i 4 til 5 måneder.
Slik Oppvarmer Du Parmesan Hvitløksostsaus
Ta den delen av ostesausen du vil bruke i en sauspanne eller mikrobølgesikker bolle. Legg til ¼ til ½ koppvann avhengig av hvor mye saus du bruker. På lav varme rør og oppvarm til den sausen tynner ned. Bruk den i favorittretten din.
Nyttige Kjøkkenverktøy:
Hvordan Lage Hvitløk Parmesan Saus – Steg-For-Steg Foto
Trinn 1 : første stek hvitløk. Rull over for å se hvordan du steker hvitløk i ovnen.
Trinn 2 : Smelt smør i sauspanne over lav varme. Tilsett stekt hvitløk og stek i et minutt eller to.
Trinn 3: Tilsett mel og kok visp hele tiden på lav varme.
Trinn 4: Hell kylling lager sakte i sauspanne.
Trinn 5: Hell i melk, kok saus på lav flamme.
Trinn 6 : Smak til med salt og pepper. Tilsett tørkede urter av ditt valg til sausen. Tørket oregano, basilikum og tørket timian legger til beste smaker.
Trinn 7: Kok med konstant omrøring i ca 10-12 minutter på svært lav flamme.
Trinn 8: når sausen er tykkere, legg til tung krem, revet Parmesanost. Kok til osten smelter.
VIL DU GJERNE PRØVE FLERE SAUSOPPSKRIFTER? SJEKK ut –
Kremet Cilantro Saus
5 Minutter Boom Boom Saus
Søt Chili Saus
Bang Bang Saus
Hjemmelaget Schezwan Saus
Mango Habanero Hot Saus
Tranebær Saus
Chimichurri Saus
Ikke glem Å Abonnere På Currytrail Oppskrifter Nedenfor For Å Få Våre Nyeste Oppskrifter Levert Rett Til Innboksen Din.
ELSKER DU DENNE OPPSKRIFTEN? HOLD KONTAKTEN OG IKKE GÅ GLIPP AV NOEN AV CURRYTRAIL OPPSKRIFTER! FØLG MEG PÅ INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, TWITTER.
Stekt Hvitløk Parmesan Saus
Skriv Ut Pin
Utstyr
- ▢
Saus Pan
Ingredienser
- ▢ 1 ss usaltet smør
- ▢ 1 hode hvitløk 10-12, stekt i ovn og knust/hakket
- ▢ 2 spiseskje vanlig mel
- ▢ 2 kopper kylling lager eller grønnsaksbuljong eller vann
- ▢ 1 kopp melk (pluss ekstra som trengs hvis sausen blir tykk)
- ▢ Salt til smak
- ▢ Knust pepper etter smak
- ▢ 1 ss tørkede urter som oregano, basilikum, timian
- ▢ 1 kopp kremfløte
- ▢ 1 ½ kopp Parmesanost fersk revet
Instruksjoner
-
Stekt Hvitløk :
-
Legg hele hvitløkhodet over aluminiumsfolie over bakervarmen. Drikk olivenolje og dryss salt over hvitløk, pakk hele hvitløkhodet i aluminiumsfolie og stek i forvarmet ovn ved 350 F i 25-35 minutter.
-
Fjern stekt hvitløk fra ovnen. La det avkjøles litt. Separat hver hvitløksklove og klem den med å holde spissen. Hvitløk kommer ut av skallet lett. Hvis det ikke kommer av, skrell ved å klemme, bare hold peeling og trekk hvis av.
-
Merk-Du kan lage en stor gruppe stekt hvitløk og lagre i kjøleskapet i omtrent en uke. Bruk i alle retter du vil ha.
-
Gjør Roux :
-
Smelt smør i sauspanne over lav varme. Tilsett stekt hvitløk og stek i et minutt eller to. Tilsett vanlig mel og kok mel ved å vispe det hele tiden på lav varme.
-
Merk – du må fortsette å vispe mel og smørblanding for å unngå klumpdannelse og brennende mel.
-
Hell kylling lager (eller vegetabilsk lager for vegetariske alternativer) sakte og visp melet. Hell deretter i melk og kok og tyk sausen på lav flamme med hyppig omrøring.
-
Krydder :
-
tilsett salt og pepper(knust eller malt) etter smak. Tilsett tørkede urter av ditt valg til sausen. Tørket oregano, basilikum og tørket timian legger til beste smaker.
-
Kok blandingen i ca 10-12 minutter på svært lav flamme, omrør hele tiden.
-
Legg Til Ost :
-
når sausen har tyknet, legg til tung krem og fersk revet Parmesanost i sauspannen. Visp og kok på lav flamme til osten smelter.
-
Pro-Tip – denne kremet hvitløk Parmesan saus fortsetter å tykne som du røre og stek videre. Det tykner veldig fort som det sitter også. Så fjern sausen fra ovnen selv før den når ønsket konsistens.
-
Server :
-
Server sausen med hvilken som helst tallerken etter eget valg. Toss med pasta, bruk den som dressing over stekte grønnsaker, bruk den som pizza saus, kan også bruke hvitløk Parmesan vingesaus for å dyppe kyllingvinger.
Video
Notater
- Bruke stekt hvitløk i sausen bringer ut rik, søt smak av hvitløk gjør sausen tastier.
- mens du lager roux, fortsett å vispe mel og smørblanding for å unngå klumpdannelse og brennende mel. Kok på lav flamme.
- for vegetarisk alternativ, bruk vegetabilsk lager i stedet for kylling lager. Vann kan også brukes.
- Saus tykner fort som du koker. Fjern sausen fra ovnen selv før den når ønsket konsistens. Hvis det er for tynt mens du serverer, kan du alltid plassere det på toppen for å tykke og lage mat.
Næringsinformasjon – vær oppmerksom på at næringsinformasjonen kun er et grovt anslag og kan variere sterkt basert på produkter som brukes.