Das Dōngzhì Festival oder Winter Solstice Festival (chinesisch: 冬至; pinyin: Dōngzhì; wörtlich „das Extrem des Winters“) ist eines der wichtigsten Festivals, das von den Chinesen und anderen Ostasiaten während des Dongzhi Solar Term (Wintersonnenwende) am oder um den 22. Es geschah am 22. Dezember (ostasiatische Zeit) im Jahr 2010.
Die Ursprünge dieses Festivals lassen sich auf die Yin- und Yang-Philosophie des Gleichgewichts und der Harmonie im Kosmos zurückführen. Nach dieser Feier wird es Tage mit längeren Tageslichtstunden und damit einer Zunahme positiver Energie geben. Die philosophische Bedeutung wird durch das I Ging-Hexagramm fù (復, „Rückkehr“) symbolisiert.
Traditionelle Aktivitäten
Traditionell ist das Dongzhi-Festival auch eine Zeit für die Familie, um zusammenzukommen. Eine Aktivität, die während dieser Zusammenkünfte stattfindet (besonders in den südlichen Teilen Chinas und in chinesischen Gemeinden in Übersee), ist die Herstellung und das Essen von Tangyuan (湯圓) oder Kugeln aus klebrigem Reis, die die Wiedervereinigung symbolisieren. Tangyuan werden aus klebrigem Reismehl hergestellt und manchmal hell gefärbt. Jedes Familienmitglied erhält mindestens einen großen Tangyuan zusätzlich zu mehreren kleinen. Die Mehlkugeln können glatt oder gefüllt sein. Sie werden in einer süßen Suppe oder herzhaften Brühe gekocht, wobei sowohl der Ball als auch die Suppe / Brühe in einer Schüssel serviert werden. Es wird auch
oft mit einem leicht alkoholischen ungefilterten Reiswein serviert, der ganze Körner von Klebreis (und oft auch süße Osmanthusblüten) enthält, genannt Jiuniang.
In Nordchina essen die Menschen normalerweise Knödel auf Dongzhi. Es soll aus Zhang Zhongjing in der Han-Dynastie stammen. An einem kalten Wintertag sah er die Armen an Frostbeulen auf den Ohren leiden. Mitfühlend befahl er seinen Lehrlingen, Knödel mit Lamm und anderen Zutaten zuzubereiten und sie unter den Armen zu verteilen, um sie warm zu halten und ihre Ohren vor Frostbeulen zu schützen. Da die Knödel wie Ohren geformt waren, nannte Zhang das Gericht „qùhán jiāoěr tāng“ (祛寒嬌耳湯) oder Knödelsuppe, die die Kälte vertreibt. Seit dieser Zeit ist es Tradition, am Tag von Dongzhi Knödel zu essen.
Alte Traditionen verlangen auch, dass sich Menschen mit demselben Nachnamen oder aus demselben Clan an diesem Tag in ihren Ahnentempeln versammeln, um anzubeten. Nach der Opferzeremonie gibt es immer ein großes Wiedersehensessen.
Das festliche Essen erinnert auch daran, dass wir jetzt ein Jahr älter sind und uns im kommenden Jahr besser benehmen sollten. Noch heute bestehen viele Chinesen auf der ganzen Welt, insbesondere ältere Menschen, darauf, dass man direkt nach der Dongzhi-Feier „ein Jahr älter“ ist, anstatt auf das chinesische Neujahr zu warten.